楊平・龍門の精肉店、木曜の解体日と保冷剤包装｜チョンユクマート

今日の投稿は、久しぶりに家族みんなで食べた美味しい「トゥッポル（투쁠）」1++韓牛の一皿、ジョンユクマートです。

均一に広がったサシとおいしそうな鮮紅色に、家事の達人のうちのお母さんも見た瞬間「このお肉すごくいい」と言った楊平の精肉店です。

ジョンユクマートの店舗情報：営業時間・駐車場・行き方

• 営業時間：毎日 08:30〜20:30
• 公共交通：京義中央線 龍門駅1番出口から徒歩5分
• 駐車場なし、予約可（ネイバー予約）

店の外観：龍門駅から徒歩5分、向かいに無料公営駐車場

すぐ向かいに公営駐車場があるので、駐車の心配がいらない楊平の精肉店です。無料でお金の心配もなく、ちょっと停めるには空きも十分です。

遠くからでも見える大きなジョンユクマートの看板のおかげで、迷わずすぐ見つかります。バス停の目の前で、京義中央線の龍門駅からも徒歩5分なので、楊平の電車・バス旅でも全然OKです。

店内：直接競り・骨抜きで価格が圧倒的

私が知っている精肉店とは違ってものすごく大きく、平日の昼なのに人がたくさんいた店内です。値段を見ればすぐ納得の人気ぶりです。調べてみると、楊平のジョンユクマートは忠北・陰城の農協と畜場で直接競りを受け、店で骨抜きも自分たちでされているそうです。

→ 価格が圧倒的です。

国産豚、韓牛、輸入肉、鶏肉、鴨、ラム肉まで何でも売っている上に、味付け肉、ミールキット、調味料、ソース、包み野菜の類まで揃っています。だから地元の人だけでなく、楊平でBBQやキャンプに行く前に立ち寄るのにもぴったりです。

わざわざ大型スーパーに行かなくてもジョンユクマートで全部そろうので、BBQの準備前の旅が楽になるコースです。

韓牛特殊部位盛り合わせ600g ₩99,000、家族3人でお腹いっぱい

トゥッポル1++の韓牛盛り合わせ（通称：韓牛キャンピング焼肉セット）です。特殊部位とは、ロース（花ロース）、ザブトン、サルチ、チマサルなど、いろいろな部位の構成のことです。

600gで₩99,000の韓牛特殊部位盛り合わせ。トゥッポルの韓牛をこんなにコスパよく楽しめるなんて、家用にももっと買ってくればよかった…

お腹が空いているので、部位は関係なく、上にのっている順番にどんどん焼きます（笑）

こんがり焼けた牛肉を、塩、ごま油のタレ、ねぎサラダなどお好みで食べると、本当に口の中に肉汁があふれます。写真でもツヤツヤしているお肉、今見るとまた食べたくなります…

サシが特に最高だった花ロースも、鮮紅色の色つやがとてもきれいです。

トゥッポルの韓牛だからか、文字どおり口の中でとろけるやわらかさ。その後は口いっぱいに広がる香ばしさ。臭みもなく、固さもなく、ただ肉汁がたっぷりです。

量が多くて、3人でものすごくお腹いっぱい食べました。

ジョンユクマート訪問のコツ：保冷剤包装と木曜の解体日

コスパのいい楊平の精肉店

忠北・陰城の農協と畜場で直接競り。精肉一筋30年の店主さんが店内で骨抜き作業まで自らされるので、流通のムダを削ぎ落とした手頃な価格です。しかもより新鮮なので、観光客以外にも生粋の楊平の地元常連さんが多いのがその証拠です。

やわらかくて香ばしい味

値段が良心的なだけじゃダメ、何よりお肉は味が大事です。口に入れた途端とろけるサシが最高の韓牛盛り合わせを味わって、もっと買ってこなかったことを後悔しています…

気が利いた保冷剤

暑い日に移動中お肉が傷まないか心配、というのはもう不要です。開けてみたら、傷まないようにと下に大きな保冷剤が入っていました。味に感動し、気の利いた包装にもう一度感動です。

牛を解体する日

毎週木曜日が牛を解体する日だそうなので、ジョンユクマートに行く方は参考にしてください。

総評

• ペンションBBQやキャンプの前に必ず寄りたい楊平の精肉店
• コスパのいいトゥッポル1++韓牛の盛り合わせセット
• スープ料理もソースも野菜類も全部あって、1か所で楽に済む
• 国産豚、韓牛のほか、鶏、鴨、ラム、牛足やホルモン類まで
• 店の斜め向かいに無料公営駐車場、龍門駅から徒歩5分