合井の居酒屋、今日のサービスつまみとたっぷりユッケ｜バコジュマク

今日は合井駅の近くで、雰囲気がよくてつまみが美味しいと評判のバコジュマク（바코주막）に行ってきたレビューを持ってきました。合井で静かなのにおしゃれなマッコリ居酒屋やつまみの美味しい店を探している方に、ぜひおすすめしたいお店です。

バコジュマクの場所と営業時間

バコジュマクは地下鉄2号線・6号線の合井駅3番出口から徒歩約5分、西橋洞の路地の1階にあります。営業時間は月〜木が17:00〜24:00（ラストオーダー23:00）、金〜土は17:00から明け方まで。訪問前に確認をおすすめします。

• 営業時間：月〜木 17:00〜24:00（ラストオーダー23:00）／金〜土 17:00〜明け方まで（訪問前に確認をおすすめ）
• 定休日：毎週日曜（お店の事情で変更の可能性があるので訪問前に要確認）
• 設備：無料Wi-Fi、男女別トイレ、団体利用可、予約可

バコジュマクの外観と「今日のサービス」

合井駅の繁華街から少し奥の路地に入ると、バコジュマクのおしゃれな外観が目に入ります。入口のやわらかな照明とシンプルな看板が印象的で、入る前から清潔感のある印象です。

バコジュマクでは、来店したお客さんに「今日のサービス」という名前で簡単なつまみを無料で出してくれます。時期によってラインナップが少しずつ変わるのが特徴。参加してみたくなる、かわいいイベントです。

バコジュマクの店内の雰囲気は？

バコジュマクの店内は全体的にトーンを落とした暗めのインテリアです。テーブルごとにやわらかなムードライトとピンスポットが落ちる造りで、居心地がいい。「酒幕（ジュマク）」という名前とは違って、中はおしゃれでモダン。すっきりした木のテーブルや小物がよく合っています。ゆっくりおしゃべりするのにぴったりの隠れ家のような空間です。

テーブルの間隔が狭すぎないのも気に入りました。周りの音に邪魔されず、連れと静かに杯を傾けられます。店内に流れる穏やかな音楽も一役買っています。

バコジュマクの店内の壁の上のほうにはTVスクリーンがあり、どの席からも比較的よく見えます。サッカーや野球などの主要なスポーツの試合がある日は、中継を見ながらお酒を飲む場所として使うのにちょうどいいです。

バコジュマクのメニュー構成

バコジュマクのメニューは、ユクサシミ（牛の刺身）、ユッケ、スユク（茹で豚）、サムギョプサルなど肉好きの心をつかむつまみから、チヂミ、鍋、炒め物まで、韓国料理をベースにした幅広いつまみで構成されています。食事になるずっしり系のつまみから、2次会向きの軽いサイドメニューまであり、1次会か2次会かといった目的に合わせて選べます。

クラシックな酒幕のつまみだけでなく、若い層の好みを反映したフュージョン風の韓国料理もあるのがいいところ。揚げ物、和え物、汁物がバランスよくあり、店にそろう数種類のマッコリや伝統酒と合わせるのにぴったりです。サイドは値段も手頃なので、好みに合わせて選ぶといいと思います。

バコジュマクのユッケはどんな一皿？

私たちがバコジュマクで頼んだのは、セロ焼酎とユッケ。ユッケの皿の周りに、千切りの梨、ムースプラウト、わさび、海苔が一緒に出てきます。ユッケの量はかなり多く、新鮮でやわらかな食感でした。ごま油がたっぷりかかっているのか、香ばしさも絶品。

ユッケの上には卵黄がのっています。卵黄を崩して混ぜてから、梨とムースプラウトを添えてカムテ（海苔の一種）で巻いて食べるスタイル。味付けが濃くないので、肉の味がよく分かります。

ちなみにバコジュマクの女性用トイレは店内、男性用トイレは店外にあります。ユッケの量が多かったので、生ビールを1杯ずつ追加して飲みました。次に来たときは伝統酒やマッコリを頼んでみたいです。

バコジュマクの総評

• 合井駅から徒歩5分でアクセスしやすい
• 外にメニュー表があり、メニューと価格を確認しやすい
• 全体的にトーンを落とした暗めのインテリア
• テーブルごとに照明があって居心地がよく、テーブル間隔が広くて会話にちょうどいい
• マッコリを含む多様な伝統酒があり、つまみや好みに合わせて選べる
• 再訪の意思：静かな雰囲気でクオリティの高い韓国料理のつまみと伝統酒を楽しみたいときに、また行きたい

バコジュマクは、デートや飲み会の2次会の場所に向いていそうです。