ソウル弘大のお茶漬け、生姜抜きうなぎをクッパ風に｜オチャヤ（오차야）

お茶漬けを初めて食べに、弘大のオチャヤへ行った理由

オチャヤ（Ochaya／오차야）は、弘大を歩いていて見つけたお茶漬け専門の和食店です。最近、だいぶ暑くなってきましたよね？ いえ、暑くなったのは間違いありません。とにかく暑いです…。最近は仕事を休んでいて、家でエアコンをつけっぱなしにしています😓

一日中家にいるとだらけてしまって、出前ばかり頼みそうなので、軽く散歩がてら出てきました。今日は弘大を歩いてみたら和食のお店が多いこと。和食が好きなのに、まだ食べる機会のなかったメニューがあって、それが「お茶漬け」です💚

お茶漬けってどんな料理？

お茶漬け（오차즈케）は「お茶（お茶、茶）」と「漬け（浸す・つける）」を合わせた言葉で、文字通り「お茶に浸したご飯」という意味です。ただ、実際の調理ではお茶だけでなく、出汁や澄んだスープをかけて食べるものも、広く「茶漬け／お茶漬け」の仲間として呼ぶこともあります。最近は韓国でも家庭料理としてよく食べられるメニューのひとつです。

私は一人暮らしなので、一度材料を買うと余りすぎてなかなか挑戦できなかったんです。そんなときに見つけたお店がオチャヤです！🎶

オチャヤの営業時間と入口の雰囲気

オチャヤは毎日11:30～20:30の営業で、ラストオーダーは19:50です。2階にあるので、階段を上がっていきます。

階段には親切にも案内がしっかり貼ってあります :)

高油価被害金も使えるそうです☺️

入るとオーナーさんが気さくに挨拶してくれて、すぐにキオスクが見えます！ オチャヤの店内はあまり広くなく、一人ごはんやカップルのお客さんが多かったです。

オチャヤのメインメニューは何がある？

オチャヤのメインメニューは6種類のお茶漬けです。全体的に、栄養ご飯🍚の上にのる具が変わる形で、メインの具は追加もできます！

• ブタノカクニ（부타노가쿠니）：やわらかく煮込んだ豚バラの角煮がのったお茶漬け
• サーモン茶漬け：昆布締めで熟成させたサーモンがのったお茶漬け
• うなぎ茶漬け：甘めのタレと香ばしい焼き目をまとったうなぎと卵焼きがのったお茶漬け
• 海鮮茶漬け（카이센차즈케）：マグロ、タコ、エビを細かく刻んで栄養ご飯にのせた海鮮お茶漬け
• マトウダイ茶漬け（마토우다이차즈케）：もちっとしたマトウダイがのったお茶漬け
• 明太子茶漬け：塩気のある明太子がのったお茶漬け

私はうなぎ茶漬け（うなぎ茶漬け／우나기차즈케）とコーラゼロを注文しました。注文後に店内を撮りたかったのですが、お客さんが多くて全体の写真は撮れませんでした。

オチャヤの席はどんな感じ？竹の座敷席も

オチャヤの席は、大人数向けの4～6人用テーブルと、二人連れや一人ごはん向けの1～2人用テーブルに大きく分かれます。席にもインテリアにも竹があるのが特徴です！ 竹🎋の席には座布団があるので、座っても痛くありません。

席に着くと、醤油と木のスプーン、お箸が置かれています。

オチャヤのうなぎ茶漬けセットと栄養ご飯の味

オチャヤのメニューは自分で取りに行くスタイルで、一式セットで出てきます。ご飯の量は普通くらいで、きのこ🍄‍🟫ととうもろこし🌽、いろいろな雑穀が入っていて栄養たっぷり。ぱらっとした感じよりも、しっとり感が強いです🧡

おかずはこの3種類が出てきます！

うなぎ茶漬けは、栄養ご飯の上に卵焼き、うなぎ、小ねぎの順にのっています。私はまだお子様舌なので、生姜を抜いて出汁を入れて、むしゃむしゃ😋

お茶漬けのおすすめの食べ方は？生姜抜き・出汁たっぷりで

オチャヤのオーナーさんは、半分くらいはそのまま丼のように食べて、残りに出汁をかけて食べるのをおすすめしています。私個人としては、出汁をたっぷりかけてクッパのような感じで食べるのが好きでした。出汁も老若男女に好まれそうな重くないスープで、とてもよかったです🥰

レビューイベントとして、Naverレビューを書くと抹茶🍵アイスをもらえるそうです。私ももらおうと思ったのですが、忙しそうだったので、レビューだけ書いて帰ってきました。

延南で一味違う和食に挑戦したいなら？ オチャヤ、おすすめです！