Empty Glass Diarist · 4 件
Writes about neighborhood bars and small restaurants around Seoul. · 主なテーマ: バー・居酒屋 · カフェ · レストラン
Reflect Coffee Roasting Lab（リフレクトコーヒー ロースティングラボ／리플렉트커피 로스팅 랩）は、ソウル・瑞草区の良才（ヤンジェ）駅近くにある、ロースティング大会での受賞歴を持つハンドドリップカフェです。平日の夜に、デカフェのアイスアメリカーノ、香ばしい豆のラテ、バター餅（バタートック）、ドバイチョコレートケーキを注文し、ラテもデザートも満足のいく味でした。コーヒーの味とデザートを両方楽しみたい人に合う良才駅のカフェです。
ヘクパプ建大本店（핵밥 건대본점、Hekbap Konkuk University Main Branch）は、ソウル・建大入口駅近くの能洞路にある丼中心の和食店です。夏に訪れ、サーモン＋エビ醤油漬け丼の冷やしうどん定食と、夏の特選メニューのそば単品を食べたところ、サーモンもエビ醤油漬けも生臭さがなく、冷やしうどんはもちもち、そばはシャリシャリの氷が浮く冷たいつゆでした。一人席が多く価格も量も満足できるヘクパプ建大本店は、夏のひとりごはんにおすすめです。
Reel Burger Gwanghwamun（릴버거 광화문점）は、ソウル鍾路区サムボン路に新しくオープンした手作りバーガー店で、イ・ウォニルのハンバーガーとして知られています。チーズバーガーしか食べない筆者は、Reel Burger光化門店でテーブルのQRコードから、玉ねぎを抜いてパティとアメリカンチーズを追加したチーズバーガー（合計15,100ウォン）と、パティ追加のクラシックバーガーを注文しました。ふわふわのバンズとメイラード反応でしっかり焼き目のついた外はカリッと中はジューシーなパティで、チーズバーガー好きにおすすめできる光化門の手作りバーガーです。
T Coffee（티 커피）は、ソウル城東区アチャサン路159の地下1階にある聖水（ソンス）の新しいカフェです。T Coffeeはピザ屋の前を通って奥へ進んだ先にあり、香ばしい味と酸味のある味の2種類の豆でアイスアメリカーノを1杯ずつ薄めに頼んで飲み比べました。コンセント付きの多彩な席と薄いグラスも印象的でした。静かでインテリアがおしゃれ、コーヒーもおいしいT Coffeeは、また行きたい聖水の勉強・作業向きカフェです。
