鍾路3街のランチ焼肉、花モクサルとわさび椎茸ソース｜チャムテジッカン

最近、お昼どきになるとメニュー選びが地味にストレスなんです。手軽に済ませるのは物足りないし、ちゃんと食べようとすると時間や場所が気になるし。そこで今回は、鍾路でランチにいいお店を探して、鍾路3街のチャムテジッカン（참돼짓간）鍾路本店に行ってきました。

チャムテジッカン鍾路本店の場所と駐車は？

チャムテジッカン鍾路本店は、ソウル鍾路区敦化門路5ガキル1、ピカデリーCGVビルの1階にあり、鍾路3街駅2-1番出口から近いです。営業時間は毎日12時から23時までと案内されていて、ランチに行ってきました。

公共交通機関でも行きやすかったです。駐車は店舗の駐車場がないと案内されているので、車より地下鉄が便利でした。

お店の前に待機席とメニュー表があって、値段を確認してから入れたのも良かったです。

チャムテジッカン鍾路本店の店内の雰囲気とセルフバー

チャムテジッカン鍾路本店は、扉を開けるとすぐ熟成肉の入った冷蔵庫が目に入ります。お肉の質が目で確かめられるのはいいですね。

それからカウンターの横にファブリーズ、ヘアゴム、爪楊枝、うがい薬、飴まで置いてあって、食後のケアにもぴったりでした。

店内に進むと、思っていたより広めでした。テーブルの間隔も窮屈じゃなく、各テーブルに換気設備があるので、焼肉屋特有の息苦しさが少なかったです。

団体や予約もできるので、集まりの場所探しにも参考になりそうです。ちなみに私たちは12時ぴったりに入ったのでまだ空いていましたが、外国人にも人気の店だそうで、前回行ったときは外国人の大家族が食事に入ってきていました。

厨房側にセルフバーがあり、食べたいおかずやサンチュなどの野菜、各種ソースをここで取れるのが気に入りました。

チャムテジッカン鍾路本店のメニューと値段、何を注文した？

チャムテジッカン鍾路本店のメニューは壁に貼ってあり、各テーブルにタッチパネルもあるので、タッチパネルで注文すればOKでした。

私たちはモクサル（豚肩ロース）2人前、サムギョプサル1人前、炒飯1人前を注文しました。

• サムギョプサル（宝城緑豚）：₩16,000
• 花モクサル（宝城緑豚）：₩16,000
• 炒飯：₩3,000

炭火と籾殻燻製のサムギョプサルの味は？

チャムテジッカン鍾路本店は炭火でお肉を焼いてくれるのですが、炭に火をつけると周りの籾殻が燃えて、お肉に燻製の香りがつく方式で豚肉を焼いていました。

基本のテーブルセッティングはこんな感じです。鉄板からして珍しいですよね？

おかずはセルフバーでおかわりできて、キャベツサラダがおいしかったので一度おかわりして食べました。

ソースも5種類あっていろいろ付けて食べられたのですが、個人的にはわさび椎茸ソースがいちばん好みでした。

ついに注文したモクサル2人前、サムギョプサル1人前が出てきました。ほかにキノコ、ししとう、ポテトスライスが基本で一緒に出てくるのも嬉しかったです。

スタッフが焼いてくれる花モクサルとサムギョプサル

チャムテジッカン鍾路本店は、スタッフさんがお肉をおいしく焼いてくれるので、手を出す必要がありません。私たちは久しぶりに会って、溜まっていたおしゃべりに夢中でした。

お肉は脂がよく落ちるように穴の開いた鉄板で焼いてくださって、ここで籾殻の燻製がかかります。焼き上がったお肉は丸い鉄板から平らな鉄板の方へ下ろしてくれるので、食事の間ずっと温かく食べられました。

サムギョプサルの最初の一切れは塩で、次はサムジャンで食べました。やはり籾殻で燻したお肉だからか、サムギョプサルから燻製の香りがして、おいしくいただきました。

その次はわさび椎茸やわさびをのせてそのまま食べたり、サンチュで包んで食べたりしました。一緒に出たキノコもよく焼けていて、噛むと旨みの汁が出て、あっさりしつつキノコの香りも感じられておいしかったです。

〆は3,000ウォンの炒飯

チャムテジッカン鍾路本店の炒飯は1人前₩3,000でした。卵をひとつ割り入れて鉄板で炒め、ご飯をおこげにしてくださっておいしく、残ったお肉と一緒に食べるともっとおいしかったです。

鍾路3街駅のランチ焼肉としておすすめできる？

鍾路3街駅でサムギョプサルのお店を探しているなら、チャムテジッカン鍾路本店にぜひ行ってみてとおすすめしたいくらい、鍾路のランチにぴったりでした。次に鍾路へ行く機会があったらまた訪れる予定です。^^