Inner Table Scout · 11 件
Writes about small restaurants around Seoul, one visit at a time. · 主なテーマ: レストラン · バー・居酒屋 · カフェ
オレノラーメン江南店（오레노라멘 강남점／Oreno Ramen Gangnam）は、ソウル・江南駅11番出口近くのビル2階にある鶏白湯ラーメン専門店です。日曜13時30分に前に3組ほどいましたが5分もかからず入店し、トリパイタン（鶏白湯）とカラパイタン（辛口の鶏白湯）を食べ、無料おかわりのスープとご飯をもらってご飯をスープに入れ、クッパ風に締めました。オレノラーメン江南店は、豚骨派でも臭みなく香ばしく、すっきり楽しめる鶏白湯ラーメンの店です。
Bupyeong Yang Gopchang（プピョンヤンゴプチャン／부평양곱창）は、釜山・南浦洞のヤンゴプチャン（牛ホルモン焼き）通りで2号店まで出しているホルモン店です。週末の夜に店頭で並んだ末、同じメニュー・同じ価格のプピョンマクチャン（부평막창）の店舗へ案内され、2人で名物の石板ヤンニョム小にうどんサリと炒飯まで食べました。長い待ち時間が気になるなら、プピョンマクチャンでも同じ石板ヤンニョムを屋台風の雰囲気で味わえます。
安民釜山店（Anmin Busan）は、釜山・西面駅8番出口近くのビル1階にある、スタッフが最後まで焼いてくれる日本式の炉端焼きスタイルの豚肉焼肉店です。日曜の夕方6時ごろに8組待ちで入店し、丸豚半頭セット、アカシアハイボール、黄味噌チゲ（ファンテンジャンチゲ）を味わいました。厚切りの肩ロースは柔らかく、焼き野菜は魚醤だれとよく合いました。焼く手間なしで、清潔な店内で厚切りの豚肉を楽しみたいなら、安民釜山店は西面で強くおすすめできる一軒です。
アンミン律下（안민 율하／Anmin Yulha）は、金海・律下カフェ通りの入口にある生豚の火鉢焼き専門店で、スタッフが最初から最後まで肉を焼いてくれます。釜山・西面店での良い思い出から、母と平日の夜にNAVERで予約して訪れ、豚半頭セット、マシッテ・ゴルビンメン（つぶ貝の辛い和え麺）、黄味噌チゲを味わいました。厚切りの肉と丁寧なおかず、細やかなサービスまで満足度が高く、アンミン律下は長有・律下で豚焼肉や集まりの店を探す人におすすめです。
ヤンジェカツ（양재카츠、Yangjae Katsu）は、ソウル瑞草区の良才駅8番出口から徒歩10分にある日本式とんかつ店です。ヤンジェカツで特上ロースカツ、チーズカツ、そばを注文し、ピンク塩・わさび・カツソースを交互につけて食べたところ、衣はサクサク、中は肉汁たっぷりでした。良才駅周辺でランチや夕食にとんかつ店を探すなら、おすすめできる一軒です。
テガン（대강、Daegang）は、ソウル・蚕室の石村湖の向かい、松里団街（ソンリダンギル）の入口にある熟成刺身専門の居酒屋で、前庭の野外席とオープンキッチンを囲むカウンター席がある。雨予報で野外席が休みだった日に、店内で熟成刺身盛り合わせ（小）とハマグリとホタテのスープを2人で注文した。熟成刺身は小サイズでも量がたっぷりで、セルフバーの味付け海苔で巻いて食べるのが格別だった。テガンは、松里団街で熟成刺身と温かいスープを楽しめるデート向きの居酒屋だ。
ナムハンクッチプ（남항끝집／Namhang Kkeutjip）は、ソウル瑞草区の良才駅2番出口近くにある、国産韓豚（ハンドン）の塩焼きが看板の焼肉店です。筆者はカリビアンベイで一日中遊んで疲れた体でナムハンクッチプを訪れ、店員が別のグリルで焼いてくれる塩焼き一皿、古漬けキムチの特製キムチチャーハン、熟成豚皮（コプテギ）を味わいました。自分で肉を焼く元気がない日でも、ナムハンクッチプなら肉汁たっぷりの韓豚を気楽に楽しめるお店です。
オデンオセク江南駅店（오뎅오색 강남역점、Odeng Osaek Gangnam Station Branch）は、ソウル・瑞草の江南駅と新論峴駅の間の路地裏にある手作りおでんの居酒屋です。肌寒くなった日に2次会で立ち寄り、屋外テラス席で辛口おでんセットと砂糖トマトブリュレを焼酎と一緒に味わいました。おでんは長く煮込んでも最後までぷりぷりで、おでんセットは2万ウォン未満でした。オデンオセク江南駅店は、コスパのいい2次会の店を探す人にぴったりの居酒屋です。
ガンパメクチュ（간빠맥주）昌原上南兄弟店（Ganppa Maekju Changwon Sangnam Hyeongje Branch）は、昌原・上南洞のルルララビル1階にある、日本の立ち飲み風スタンディングバー兼サッポロのコラボ店です。平日の仕事帰りにガンパ鶏皮唐揚げとサッポロ生ビール2杯セットを味わい、フォトゾーン、指パンチ、海賊ルーレットのミニゲーム、来店ノートまで楽しみました。立ちっぱなしで脚が疲れないか心配でしたが、ガンパメクチュ昌原上南兄弟店は遊びが多く、時間を忘れる2次会向きの一軒でした。
ペギョムマクチャン（백염막창）乙支路本店（Baegyeom Makchang Euljiro Main Branch）は、乙支路3街駅11番出口からコルベンイ（ツブ貝）横丁方面にある大邱マクチャン（大邱式の豚ホルモン焼き）専門店です。白塩で熟成させて下焼きした大邱マクチャン2人前に、コドゥルモクサル（コリコリ食感の豚首肉）とキムチマリグクス（冷たいキムチスープの麺）を追加。下焼き済みで表裏を焼くだけなので、待たずにすぐ食べられました。乙支路でマクチャンが食べたくなったら、ペギョムマクチャンにまた行きたいと思える一軒です。
ギュエンダン（규엔당）聖水本店（Gyuen Dang Seongsu Main Branch）は、ソウル・聖水駅3・4番出口の路地奥にあるビル2階の牛カツ・日本家庭料理店。週末のランチにネイバー予約で訪れ、サーロイン牛カツとハンバーグオムライス、ラムネを注文し、卓上の七輪で片面15〜20秒だけ表面を焼いた肉はまったく硬くならなかった。福岡のもとむら牛かつより美味しく感じたので、ギュエンダン聖水本店は予約してから訪れたい。
