釜山・南浦洞のホルモン、週末夜は系列店で石板小｜プピョンヤンゴプチャン

プピョンヤンゴプチャンは南浦洞ヤンゴプチャン通りのどこ？

プピョンヤンゴプチャンは、釜山・南浦洞のヤンゴプチャン通りにある、すでに2号店まであるほど有名なホルモン店です。釜山旅行のたびに年2〜3回は必ず寄る南浦洞のヤンゴプチャン通りですが、プピョンヤンゴプチャンには今回が初めてでした〰️🏃🏻‍♀️

夏の暑さにもかかわらず待ちが出るほどの賑わい👥 通りいっぱいに広がるホルモンの匂いと、屋台（야장）ならではの雰囲気が魅力的でした〰️🍻

プピョンヤンゴプチャンは、チャガルチ駅3番出口からまっすぐ進むと着きます📍 近くにカントン市場もあるからか、週末の夜は通りが人でいっぱいでした！

プピョンヤンゴプチャンの週末の待ち方は？

プピョンヤンゴプチャンの待ち方は、順番待ちリストなしで現場に並ぶ方式です⏳ 店も広くて回転が速く、すぐ入れたのですが、プピョンヤンゴプチャン本店ではなく、プピョンマクチャン（부평막창）のお店へ案内されました！💁🏻‍♀️

基本のおかず構成

おかずは干し大根葉のテンジャンスープ、玉ねぎの漬物、ケンジョリ（浅漬けキムチ）、キャベツサラダとすっきりした構成でした🥢 温かいテンジャンスープは合間にすすりやすく、玉ねぎの漬物とケンジョリはテチャンの脂っこさをちょうど抑えてくれました👍

特にキャベツサラダのソースがクリーミーで、石板ヤンニョムの味を少し中和してくれる役割！🥗

プピョンヤンゴプチャンのメニューと2人で頼んだ量

プピョンヤンゴプチャンのメニューは、塩焼き／石板ヤンニョム／鍋の大きく3種類です💬 迷わず名物の石板ヤンニョムを注文！サリや炒飯まで追加するつもりで、2人で小サイズにしましたが、量もちょうどよかったです（笑）😌

何人かで行くなら、塩焼き小＋鍋小の組み合わせで色々食べるのもよさそう！

食事中ずっと待ちの行列が途切れないほどの人気ぶりでした🔥

プピョンヤンゴプチャンとプピョンマクチャンに違いは？

プピョンヤンゴプチャンでもプピョンマクチャンでも、メニュー・構成・価格は同じとのこと。長い待ち時間が負担な方は、私のようにプピョンマクチャンで食べるのがおすすめです！⭐️

プピョンヤンゴプチャンの石板ヤンニョム小の味は？

プピョンヤンゴプチャンの石板ヤンニョムは、赤いヤンニョムが全体にまぶされて出てきます🥘 テチャン・ヤン（牛の第一胃）・ハツに、きのこ・玉ねぎ・じゃがいもなどの野菜までたっぷり〰️

じっと待っていると店員さんが焼いてくれるのですが、焼く間に赤いヤンニョムがテチャンにまんべんなく染みて、テチャンの脂まで上がってきて、本当においしそうだった…🤤🌶️

ぷりぷりのテチャンから出る香ばしい脂に、ニンニク香るヤンニョムが加わって、ひと口食べた瞬間にしっかり脂チャージ〰️💪

ヤンニョムは見た目ほど辛くなく、甘さよりもニンニクの香りと旨みが生きていて、脂っこいテチャンとの相性がぴったりでした！🧄

テチャン・ヤン・ハツを選んで食べる楽しさ

もちもちしつつコリッとした食感のヤン、テチャンとは違いあっさりしていたハツまで！それぞれ違う魅力があって、選んで食べる楽しさもありました🎶

それでも私の一押しは、香ばしくて脂たっぷりのテチャン❤️‍🔥

この組み合わせで焼酎を頼まないのは反則🚨❌ 香ばしいテチャンに旨みたっぷりのヤンニョム、そこに屋台の雰囲気が加わると、焼酎が自然と欲しくなりました（笑）😵‍💫

プピョンヤンゴプチャンのサリと炒飯は追加する価値あり？

プピョンヤンゴプチャンのサリは、うどん／春雨／プンモジャ（分モジャ、もちもち幅広の澱粉麺）と豊富です。ある程度食べたところでうどんサリを追加✔️ 旨みたっぷりの赤いヤンニョムにもちもちのうどんサリの組み合わせは、おいしくないはずがありませんでした！👏

ヤンニョムをたっぷり吸ったうどんに香ばしいテチャンをのせて、Yum！次はプンモジャを追加してみよう✊

やっぱり韓国人の締めは炒飯🍚 残ったヤンニョムでおこげ〰️ 焦げ付いた部分までこそげて食べる楽しさもあり、ヤンニョム自体がとてもおいしいので、炒飯は絶対に頼むべき‼️

南浦洞プピョンヤンゴプチャンのひとこと総括

南浦洞ヤンゴプチャン通りの屋台の雰囲気から、たっぷりの石板ヤンニョムの味まで満足だったプピョンヤンゴプチャン🔥 サリと炒飯まで完璧な締めでした〰️