Supper Plate Sampler · 9 件
Writes about restaurant meals found while moving between Busan/Gyeongnam and Daegu/Gyeongbuk. · 主なテーマ: レストラン · カフェ
ハンウジャン（Hanwoojang／한우장）は、大邱・中区の万慶館（만경관）横、国債報償路にある24時間営業のクッパ・ソルロンタン（牛骨スープ）専門店です。夫とのランチで、ソンジ（牛の血の煮こごり）とウゴジ（干し白菜の葉）がたっぷりのタロクッパ（ご飯別添えの牛肉スープ）と、お肉ぎっしりのテールコムタンを食べ、にんにくを別に載せてくれる点、セルフバーのカリカリ煮干し炒め、カクテキとキムチの味が特によかったです。万慶館や東城路に立ち寄るときの、お腹いっぱいになれる一食としておすすめできるクッパ店です。
イロジョン亀尾金烏山直営店（이로정 구미금오산직영점、Irojeong Gumi Geumosan Direct Branch）は、慶尚北道亀尾市の朴正熙路にある、どじょう汁（チュオタン）が中心の韓定食店です。10月の平日夜に夫婦で茹で豚＋鯖のメシマコブどじょう汁定食とじゃが芋チヂミを食べ、店内のカフェスペースでカボチャシッケ（甘い米飲料）とヤックァ（韓国の伝統菓子）を持ち帰りました。生臭さのないなめらかなどじょう汁に広い駐車場、個室、セルフバーがそろうイロジョンは、家族の集まりに強くおすすめできる店です。
慶州トウキョウパイ（Gyeongju Tokyo Pie／경주도쿄파이）は、慶州・皇理団通り（ファンリダンギル）にある丸ごとりんごパイ専門のデザート店です。週末の午後4時ごろに立ち寄ると看板の東京りんごパイが売り切れだったため、東京あんこパイ6個入りギフトセット（26,500ウォン）を買って帰り、家でアメリカーノと一緒に食べました。慶州トウキョウパイの東京あんこパイはあんこが甘すぎずパイ生地も薄いので、夫が一度に3個食べてしまうほど飽きのこない味でした。
Ppwang Mulhoe（퐝물회）は、浦項市北区斗湖洞の迎日台海水浴場近く、海岸路沿いにあるムルフェ（冷たい刺身スープ）専門店です。大邱から海沿いの道をドライブして午前11時ごろに訪れ、マコガレイのムルフェ2人前とイカ天を食べました。早い時間でもほぼ満席でしたが回転が早く、出汁を別添えで出すスタイルと、ワカメの茎やじゃがいもの千切り炒めが並ぶセルフバーに満足しました。Ppwang Mulhoeは、ムルフェを一杯食べてから迎日台の海辺散歩へと続けられる、浦項のドライブコースにぴったりの店です。
テギョンオク（태경옥、Taegyeongok）は、大邱・中区の東仁洞、中区庁の向かいにある韓国料理店で、ソウル式プルコギ、韓牛ユッケビビンバ（生の牛肉をのせたビビンバ）、咸興冷麺、ミナリ水肉鍋（セリとゆで牛肉の鍋）などを出しています。夫婦でプルコギ小（28,000ウォン）とユッケビビンバ（13,000ウォン）を注文し、もやしたっぷりのプルコギの甘じょっぱいタレも、ユッケビビンバのタレも二人の好みにぴったりでした。テギョンオクは、二人ならプルコギ大（36,000ウォン）を選ぶのがおすすめの、慶北大病院駅近くの清潔な韓国料理店です。
Hubaldae東大邱駅店（후발대 동대구역점）は、大邱市東区の新川洞、東大邱駅と新世界百貨店の近くにある焼肉店で、店員が肉とハニーポテトスライス、野菜を最初から最後まで焼いてくれます。2人でサムギョプサル2人前とモクサル（豚肩ロース）1人前（1人前150g、14,900ウォン）をハイボールと一緒に味わい、ご飯にキムチチャグリ（汁気の少ないキムチ煮込み）をのせて締めました。肉を焼くのが面倒な人にとって、Hubaldae東大邱駅店は座ったまま気楽に食べられるお店です。
チャンジャクセンカルビ（장작생갈비、Jangjak Saenggalbi）鍾路本店は、大邱・中区の薬廛通り（약전골목）の裏手にある牛生カルビの専門店です。義城ニンニク生カルビ一皿（500g）58,000ウォンは二人で十分な量で、店員さんがニンニクを乗せて最初から最後まで焼いてくれるため、肉は柔らかく香ばしい火の香りも生きていました。鍾路でコスパの良い牛生カルビを探すなら、チャンジャクセンカルビ鍾路本店は再訪したい一軒です。
トンアムトッカルビ（동암떡갈비、Dongam Tteokgalbi）は、釜山・機張の機張海岸路にある韓牛手作りトッカルビ専門の韓国料理店で、おかずを好きなだけ盛れる韓食ビュッフェのセルフバーも併設しています。平日11時20分に着いた時点ですでに待ちが長く、名前を書いて待ってから、100%韓牛2+で作るという韓牛手作りトッカルビ定食と釜飯を味わい、セルフバーのオジンオポックム（오징어볶음、イカ炒め）は4回もおかわりしました。食後にすぐ近くのオシリア海岸散歩路まで歩ける、機張の昼食にちょうどいい一軒です。
クムドゥンオ・トゥランギル本店（금등어 들안길 본점、Geumdeungeo Deulanguil Main Branch）は、大邱広域市水城区トゥラン路にある窯焼きサバ定食の韓定食店です。11時の開店に合わせて1番で入店し、夫婦二人で窯焼きサバ定食2人前に、チェユクポックム（제육볶음、豚肉の甘辛炒め）9000ウォンとコマクムチム（꼬막무침、赤貝の和え物）9000ウォンを追加し、おかずセルフバーと食後のコーヒーまで楽しみました。義母の誕生日に家族8人で訪れたこともあり、クムドゥンオは大邱の家族外食の定番店として使いやすい一軒です。
