Vanity Table Nights · 14 件
Writes about restaurants, cafes, bars and beauty spots visited across Busan/Gyeongnam, Seoul and Daegu/Gyeongbuk. · 主なテーマ: レストラン · バー・居酒屋 · カフェ · ヘアサロン・ビューティー
ミジンチュクサン新周礼店（미진축산 신주례점、Mijin Chuksan Sinjurye-jeom）は、釜山・釜山鎮区の白楊大路、開琴駅と冷井駅の間にある豚・牛・鶏の焼肉店です。夫婦2人でイベリコ豚のコッモクサル（肩ロース）200g 13,800ウォン、サムギョプサル300g 13,200ウォン、コプテギ（豚皮）100g 4,400ウォンを注文し、副菜代（チャンビ）3,000ウォンで葉野菜と白キムチが食べ放題でした。厚切りイベリコ肩ロースの肉汁と、残ったチーズで豚皮を包んで食べる組み合わせが、ミジンチュクサン新周礼店のいちばんの見どころです。
九浦チャンポン本店（구포짬뽕 구포본점／Gupo Jjambbong Gupo Main Branch）は、釜山・北区シラン路で15年続く中華料理店で、桑黄（サンファン）キノコと韓方素材でとるスープが特徴です。11時の開店に合わせてNaverで予約し、10時58分に着いて1番乗りで入店。1日10杯限定のウデカルビ（骨付き牛カルビ）アワビチャンポン18,000ウォン、ナス餃子、1人前から頼める海鮮大皿ジャージャン麺を味わいました。韓方の香りはほとんどなく、海鮮のすっきりした旨みにスープのコクが残る、元気を取り戻したい日にぴったりの一杯です。
