ソウル貞洞キルの平日仕事帰り、バー席で豆ビビンカルグクス｜タンベク
要約
タンベク（Tanbaek／탄백）は、ソウル市庁駅近くの徳寿宮石垣道・貞洞キルにあるカルグクス（韓国式手打ち麺）の韓国料理店です。平日の仕事帰りに満席のタンベクで1階バーテーブルの2席をなんとか確保し、夏限定の豆ビビンカルグクスとユッケジャンカルグクス（辛い牛肉スープの麺）、きのこご飯、キムチ餃子を食べました。暑さで落ちた食欲を取り戻せた夕食で、貞洞キルで約束があるなら予約してタンベクへ行く価値があります。
確認済みの情報
- アクセス
- 市庁駅 12番出口 · 徒歩7分 (2026年10月6日)
- 場所
- ソウル中区貞洞キル37、市庁駅12番出口から徒歩7分以内
- 営業時間（原文表記）
- 月〜土 11:00〜17:00（ブレイクタイム 15:00〜17:00／ラストオーダー 20:00）、日 11:00〜17:00（ラストオーダー 16:00）
- 注文したメニュー
- ユッケジャンカルグクス、豆ビビンカルグクス（夏季限定）、きのこご飯、キムチ餃子
- 座席
- 1階バーテーブル、2階席
- 予約
- 平日・週末ともNaver予約がおすすめ
- 特典
- Naverで通知受け取りを設定するとキムチ餃子2個を無料サービス
- お酒
- グラスでの注文可
2026年7月4日 訪問時点の記載
今日は、私の大好きなソウル市庁駅のグルメスポットで、いつの間にか徳寿宮石垣道・貞洞キルの主（ぬし）になりつつあるタンベク（Tanbaek／탄백）の訪問記をお届けします🤎 少し前に投稿した「何度行ってもまた行きたい貞洞キル必須コース」でも触れたのですが、その後通りかかったら夏の季節メニューがまた新しく登場していたんです。
暑くて食欲がなく、散歩だけのつもりが急きょタンベクへ。食欲を完全に取り戻してくれた貞洞キルの名店タンベクの夏限定・豆ビビンカルグクスと、今ではコムカルグクスに並ぶ人気の看板になったユッケジャンカルグクスまで！ 熱々の韓国を代表するスープ料理ですが、夏にはどんな味だったのかお伝えしますね！
タンベクの場所と営業時間、予約は必要？
タンベクはソウル中区貞洞キル37にあり、市庁駅12番出口から徒歩7分以内で着きます。平日・週末を問わず、事前に予約して行くことをおすすめします。
- 営業時間：月曜〜土曜 11:00〜17:00（ブレイクタイム 15:00〜17:00／ラストオーダー 20:00）
- 日曜 11:00〜17:00（ラストオーダー 16:00）
- 場所：市庁駅12番出口から徒歩7分以内
- Naverで通知設定をするとキムチ餃子2個サービス
貞洞キルのタンベクに3年通う理由
タンベクとの縁は3年前にさかのぼります。貞洞キルにおいしい韓国料理店はあっても、おいしくてインテリアも雰囲気もばっちりというお店は見つけにくかったところに、突然タンベクが現れたんです。
その日以来、タンベクは変わらない姿で貞洞キルのこの場所にあり、たくさんの人に韓国の味を届けています。老若男女、本当に幅広い人がタンベクのメニューを楽しんでいるのを目にします。
オープン当初から愛されているコムカルグクスだけにとどまらず、今では季節ごとに新しく用意する季節メニューまで。変わらない姿でありながら、行くたびに新しいメニューを見せてくれる。そこが、多くの人が通い続けるタンベクの魅力ではないでしょうか。洗練された空間の心地よさ、そして馴染みがありつつ新しい味。
平日の仕事帰りのタンベク、予約なしで席はある？
最近のタンベクは、1階のバーテーブルも2階も満席で、ウェイティングの受付もすぐ締め切られることがよくあります…。訪問予定の方は、必ずNaver予約で事前に予約してから行くのがよさそうです。（私もウォークインで行って、受付終了にぶつかったことが何度かあります〜泣）
今回は平日の仕事帰りに訪問。案の定、タンベクは1・2階とも空きがない状況でしたが、奇跡的に（？）2席だけ空いていました。バーテーブルは初めてでしたが、思ったより楽しくて（？）居心地がよかったです。
タンベクのおすすめメニュー：何を注文した？
前回食べて完全にハマってしまったユッケジャンカルグクスと、今年の夏の季節メニューの豆ビビンカルグクス、そしてきのこご飯とキムチ餃子を注文しました。
ひとりでタンベクを訪れる方の中には、グラス売りのお酒を晩酌のように合わせる方もいらっしゃいます。一杯やりたい方は、グラスでの注文も良さそうです。
タンベクのユッケジャンカルグクスの味は？
一番先に登場したのはタンベクのユッケジャンカルグクス。澄んだようでいてピリ辛、ぴりっと辛いこのスープが最高にいいんです。
麺もつるつるもちもちで口にぴたっと絡み、麺にしっかり味がなじんでいて、麺とスープがバラバラにならずおいしいです。
夏限定の豆ビビンカルグクスはどんな味？
次はタンベクの夏の季節メニュー、豆ビビンカルグクス。
とろっと濃厚な豆とエゴマのコラボって、こんなに完璧な味だったの？ 豆とエゴマで仕上げた豆エゴマクリームパスタを食べているような味でした。
豆好きの方、コングクス（冷たい豆乳麺）好きの方！ 夏中ずっとコングクスばかりは食べられないですよね。タンベクの豆ビビンカルグクスもぜひ食べてみてください！！！
サイドにきのこご飯とキムチ餃子は頼むべき？
きのこご飯とキムチ餃子は、タンベクでいつも完璧なサイドです。ユッケジャンカルグクスのスープがおいしすぎて、ご飯と一緒に食べたくてたまらなくなるのですが、ちょうどメニューにあるのがきのこご飯！ スープ料理を頼むときはぜひ一緒に注文してみてください。
タンベクのキムチ餃子も、本当に具がぎっしりの餃子です。春雨や豆腐で適当に中身を埋めたのではなく、キムチやお肉など、いろいろな具をたっぷり入れて大きくした餃子ですよ（笑）（サイズはかなり大きめ）。麺料理に餃子は欠かせませんよね？ ぜひ一緒に食べてみてください。
貞洞キルのデートごはんにタンベクはどうだった？
久しぶりにお腹も満たされたタンベクでの一食。暑い夏の日に、濃いタンベクの味で幸せになれた夜でした。徳寿宮石垣道のデートや貞洞キルでの約束がある方は、ぜひ食事はタンベクで…。きっと満足できますよ :-)
