釜山・広安里近くのタコ専門店、足・胴・頭で違う食感｜タリヨドルゲ

釜山の地元民に人気のタコ料理店、湯引きをちゃんと出してくれるのがタリヨドルゲ（다리여덟개）です。水営駅から徒歩5分、光安里の近くにある酒場ですよ。

• 場所：釜山水営区ムハンノ21ボンギル85 2階
• 営業時間：15:30〜23:00（金・土は24:00）
• ラストオーダー：22:00（金・土は23:00）
• 特典：ネイバー予約で蒸留酒1本またはサイドメニュークーポン

タリヨドルゲはどんなお店？

タリヨドルゲは釜山の水営区にあるタコ料理専門の酒場で、地元の人がよく通うお店だそうです。釜山旅行というと、まず刺身や焼肉を思い浮かべますよね。

今回はちょっと変わったものが食べたくて、地元の人がよく行くというタコ専門店「タリヨドルゲ」に行ってきました。😊

結論から言うと、釜山に20年以上住んでいる私でも「ここはまた来なきゃ」と思ったお店でした。水営駅から歩いて5分ほどでアクセスがよく、光安里も近いので、釜山旅行のコースに組み込むのにぴったりです。

水営駅からタリヨドルゲへの行き方と店内の雰囲気

タリヨドルゲは水営駅から探しやすいビルの2階にあり、店内は2人席から6人以上の団体席まで揃っています。騒がしいというより会話しやすい雰囲気で、デートにも集まりにも良さそうでした。

2階に上がる階段から、かわいいタコのフィギュアが出迎えてくれました。🐙 ドアを開けると、思ったよりずっと広かったです。

2人席から6人以上の団体席までいろいろあるので、デートはもちろん集まりにも良さそうでした。お店の雰囲気もうるさくなく、お酒を飲みながら話すのにちょうどよかったです。

タリヨドルゲの代表メニューと価格

タリヨドルゲはタコ専門店らしく、湯引き、チャンユク、ガンバス、揚げ物などタコ料理が揃い、簡単な居酒屋メニューもあって選びやすかったです。

• 🐙 タコの湯引き丸ごと一匹 ₩42,000
• 🌶️ ピリ辛タコチャンユク（唐辛子入りのタコ甘辛煮）₩42,000
• 🧄 タコのガンバス ₩34,000
• 🍲 海鮮おでん鍋 ₩32,000
• 🔥 明太子焼き ₩17,000

タリヨドルゲで注文したメニュー

• タコの湯引き丸ごと一匹 ₩42,000
• 明太子焼き ₩17,000
• 焼酎 ₩5,000

タリヨドルゲのお通しはどんなもの？

タリヨドルゲのお通しは、うずらの卵の煮物、おでん、そしてアサリスープでした。お通しの時点ですでに期待が高まります😊

注文してほどなくお通しが出てきて、ここからもう印象がよかったです。うずらの卵の煮物もおでんも普通じゃなく、お通しで出るアサリスープは、別注文の一品のように手間がかかっているのが伝わりました。

スープは本当にすっきりしていました。青唐辛子（チョンヤンコチュ）のおかげでピリッとした辛みも加わって、お酒にぴったりです。🍶 お通しだけでも店主さんの腕が感じられるお店でした。

タリヨドルゲの明太子焼きの味は？

タリヨドルゲの明太子焼き（₩17,000）は、思ったよりずっとよかったです。先に出てきた明太子焼きは高級の低塩明太子を使っているからか、しょっぱさより先にあっさりした旨みを感じました。

添えられたソースも普通のマヨネーズではなく、セロリ入りの特製ソースで、くどくなくて後味がさわやかでした。おつまみの一つひとつに気を配っているのが伝わります。👍

タコの湯引き、足・胴・頭の食感はどう違う？

タリヨドルゲのタコの湯引き丸ごと一匹（₩42,000）は、ぜひ頼んでみてください。足はぷりぷりで歯ごたえがあり、胴はやわらかく、頭はいちばん弾力があって香ばしく、部位ごとに味が違いました。

いよいよメインのタコの湯引きが登場です🐙 盛り付けからとてもきれいでした。

生きたタコをすぐに茹でて出すからか、ツヤが格別で、鮮度がそのまま感じられました。

店主さんが部位ごとの食感を一つずつ説明してくれたのですが、こういう細やかさがいいんですよね。足はぷりぷりしながら噛みごたえがあって魅力的、胴はやわらかくて、つい手が伸びました。

頭の部分はいちばん弾力があって香ばしい風味が生きていて、個人的にはこれがいちばん美味しかったです。

チョジャン（酢コチュジャン）につけても、ごま油だれに軽くつけて食べても、タコの甘みと旨みがより引き立ちました。タコ専門店というのも納得です。

広安里の近くで静かに一杯できる？

タリヨドルゲは、光安里の近くで静かにタコの湯引きと焼酎を楽しむのにちょうどいい雰囲気です。釜山旅行の最後に立ち寄っても満足できるお店でした。

タコの湯引きと焼酎、この組み合わせは説明いりませんね🍻 光安里の近くで静かに飲める雰囲気なので、旅行の最後のコースに寄っても満足できると思います。

にぎやかな居酒屋より、料理に集中して話せる場所を探している方には、より満足してもらえそうです。

釜山っ子が見たタリヨドルゲの総評

釜山でおすすめのお店を探しているなら、刺身や焼肉の代わりにこんなタコ料理専門店にもぜひ行ってみてほしいです。水営駅近くのタリヨドルゲは、お通しからメイン料理まで完成度が高く、どの料理にも心がこもっていました。

光安里の地元の人気店と言われるのも伊達じゃないですね。次はタコチャンユクとタコのガンバスも必ず食べるつもりです。タコ好きなら後悔しないお店ですよ。😊