安山古棧洞のうなぎ食べ放題、両親と胴体肉追加｜ソンニムボクチャンオ

今日は末伏の日に両親を連れて行ってきた淡水うなぎのおいしいお店の記事を書いてみます。伏日といえば私はサムゲタン、チュオタン、うなぎの3つくらいが思い浮かぶ気がします。

ソンニムボクチャンオ（송림복장어）安山市庁直営店の場所はどこ？

ソンニムボクチャンオ 淡水うなぎ食べ放題 安山市庁直営店は、安山市庁の近く、安山の人々が普段「中央洞」だと思っているあのエリアにあります。母と私は特にうなぎが好きなほうで、淡水うなぎの食べ放題店ができたと聞いてさっと行ってきました（笑）。末伏を兼ねて〜。

うなぎ屋は暑いという先入観があったのですが、ここは換気扇もかなり多く、エアコンもガンガン効いていて涼しく食べられたのが良かったです。

食べ放題の時間と注文構成は？

ソンニムボクチャンオの食べ放題は時間2時間で、実際に食べてみるとちょうど良い長さでした。

メニュー表！私たちは食べ放題大人3人分、卓上料3人分でいただきました。食事メニューにピリ辛ラーメンもあったので、脂っこくなったらラーメン追加もいいと思います。

驚いたことに、来店してみたら他のテーブルも同じで、ボクブンジャ酒（복분자주）1本をサービスでいただきました…！

最初の卓上とセルフリフィルバーの使い方

食べ放題で注文すると、最初にこうして淡水うなぎと鶏首肉が一皿ずつ出てきます！その後はリフィルバーから好きなだけ取ってきて食べる方式です。

小皿のおかずも最初にこうしてセッティングしてくれます！！やはりうなぎにはテリヤキソースと生姜の千切り漬けが必須ですよね（笑）。

食べていてもっと必要なものはセルフバーから取ってくればOKです。

私は特にエゴマの葉の醤油漬けがおいしくて何度も取ってきました。

うなぎ、サムギョプサル、鶏首肉もリフィルバーにこうして並んでいるので、遠慮せず気楽にリフィルして食べられるのが良いです！私たちはうなぎ中心に食べて、鶏首肉も2回ほど追加リフィルしました（笑）。

うなぎの部位は選べる？胴体肉（몸통살）と尻尾

あ、うなぎの部位はリフィルする際にモントンサル（몸통살・胴体肉）側と尻尾側の両方があるので、好きな部位を取ってこられます！私は個人的にぷりぷりのモントンサルが好きなので、モントンサル中心にリフィルして食べました！

サービスでいただいたボクブンジャ酒を一杯、うなぎを一口、交互に楽しみました。脂っこさがすっと消えます〜〜。やはりうなぎは炭火で焼いたほうが香ばしさが増しておいしい気がします。以前フライパンで家で焼いてみたことがあるのですが、その時はいまいち〜〜物足りなかったです（笑）。

鶏の首肉はどんな味？

鶏首肉はあまり食べたことがなかったので少し馴染みがなかったのですが、こんなふうに細長く精肉されていました。

コリコリした食感も面白く、あっさりした味わいで、父はチキンよりおいしいと言っていました（笑）。ちょっとクンネチキン派です。私も鶏胸肉より食感が面白くておいしくいただきました。

私はエゴマの葉＋白キムチ＋ネギキムチ＋生ニンニク＋うなぎの組み合わせが一番おいしかったです。

うなぎの焼き方のコツ

皮の面から香ばしく焼くとうまく焼けます。皮を焼いてからひっくり返して焼き、3等分〜4等分くらいに切って食べるのがちょうどいいです。

家族の外食・会食の場所としてどう？

食べ放題な上に店内も広いので、家族の集まりや家族外食、安山市庁近くの会社であれば会社の会食場所にもおすすめです！！

焼いていたら、店長さんなのかスタッフさんなのか正確には分からないのですが…！両面に塩を振るともっとおいしいと言って、直接塩を振ってくださいました（笑）。実際に軽く味付けするとうま味が出て不思議でした！

駐車と持ち帰りは？

ソンニムボクチャンオ 安山市庁直営店はテイクアウト購入も可能です。駐車は地下で可能で、会計時に駐車登録すればOKです。