新論峴ジャズバー、ブラッシュセレナーデとチョンファ｜Flat Nine

ライブジャズとコース料理で完成した特別な夜。ときどき、おいしい料理よりも雰囲気のほうが長く記憶に残るお店ってありますよね。友達とちょっと特別な夜を過ごしたくて、江南駅のジャズバー、Flat Nine（플랫나인）に行ってきました。

コース料理を楽しみながら、目の前で繰り広げられるライブジャズまで。江南のど真ん中にいることをしばし忘れてしまうほど、ゆったりした時間でした。

Flat Nineに行く前に知っておきたいこと

Flat Nineは公演ラインナップが日によって変わり、公演の観覧料は食事代とは別です。好きなミュージシャンがいるなら、ネイバー予約で先に席を押さえておくのがおすすめです。

• 公演ラインナップは日によって変わります。
• 好きなミュージシャンの公演は、ネイバー予約で事前に取るのがおすすめです。
• 公演の観覧料は食事代とは別です。
• 記念日や紹介された人との初対面、雰囲気のあるデートの場所としておすすめです。

Flat Nineの場所・営業時間・駐車場は？

Flat Nineの住所はソウル市瑞草区江南大路65ギル10 5階で、江南駅10番出口から342m、新論峴駅7番出口から徒歩5分の距離です。店舗専用の駐車場はないので、近くのキョンドン有料駐車場の利用がすすめられているそうです。

• 月〜木：18:00〜23:00（L.O 22:30）
• 金曜：18:00〜24:00（L.O 23:30）
• 土曜：15:00〜24:00（ブレイク 17:40〜18:00）
• 日曜：15:00〜23:00（ブレイク 17:40〜18:00）
• 公演料：1人₩15,000が別途かかります
• 駐車：店舗専用の駐車場なし（近くのキョンドン有料駐車場の利用がおすすめ）

江南駅と新論峴駅の中間にあってアクセスがよく、デートや集まりの場所としてもよく選ばれているようでした。入口の階段のところにある掲示板で、2週間分の公演ラインナップを事前に確認できます。

その日のアーティストを把握してから行くと、ジャズをもっと深く楽しめますよ！

Flat Nineのクラシックコース（2人78,000ウォン）の内容

Flat Nineのクラシックコースは2名で₩78,000。食前酒からアミューズブッシュ、パン、サラダ、パスタ、ステーキ、デザートまで続きます。ステージの目の前の席で、素敵なクラシックコースを味わいました。

食前酒（APERITIF）

クランベリー、ラズベリー、ミント、レモンにスパークリングが加わり、食欲をさわやかに刺激してくれます。

最初は「どんな味？」と思ったのに、飲み進めるうちにクセになりました。

アミューズブーシュ（AMUSE BOUCHE）

薄くスライスしたじゃがいもをカリッと揚げて、レモンバターとシソをのせたクリスピー・ドフィノワーズ！

食前のパン（BREAD）

焼きたてで温かいフォカッチャに、オリーブオイルとバルサミコグレーズ。

季節のサラダ（SEASONAL SALAD）

燻製したイカとチャメ（韓国のマクワウリ）、焦がしパプリカソースを合わせたカルパッチョで、チャメのシャキシャキ感がユニークでした。

パスタ（PASTA）：ミルフィーユ・ラザニア

幾重にも重なった生パスタと濃厚な風味が最高でした。

表面はオーブンでもう一度焼いて香ばしさがしっかり残り、中はしっとりした生パスタとラグーソースが層になっていて、食感がとてもなめらかでした。

メインのステーキ（STEAK）：済州黒豚ヒレ

備長炭で焼いたドライエイジングの済州黒豚ヒレ！炭火の香りと燻香がたっぷりで、お肉もやわらかく大満足でした。

デザート（DESSERT）

手作りのチョコとクリームチーズにナッツを添えたシーズナルケーキで、完璧な締めくくりでした。

料理が一品ずつ出てくるたびに「これは何の料理だろう？」と話しながら切って味わうのが、けっこう楽しかったです。

Brian Shin Quartetとボーカル・チョンファのステージはどうだった？

訪れた日のFlat NineのステージはBrian Shin Quartetで、トランペット・ベース・ピアノの3人の演奏者に、ジャズボーカリストのチョンファさんが加わった四重奏でした。ステージと客席が近く、1人₩15,000の公演料はまったく惜しくありませんでした。

ここでちょっと豆知識！「カルテット（Quartet）」は4人組の演奏団体（四重奏）という意味です！

トランペット、ベース、ピアノの3人の演奏者にジャズボーカリストのチョンファさんが加わり、素敵な四重奏（Quartet）の旋律を聴かせてくれました。

ステージと客席の距離がとても近くて、楽器の震えやボーカルの響きが全身に伝わってきました。1人₩15,000の公演料がまったく惜しくないほど、没入感がすごかったです。

Flat Nineのシグネチャーカクテル「ブラッシュセレナーデ」（18,000ウォン）

ブラッシュセレナーデ（Blush Serenade）はFlat Nineのシグネチャーカクテルで、₩18,000です。コース料理を楽しみながらライブジャズにもっと浸りたくて、一緒に注文してみました。

グラスいっぱいにのせた新鮮なミントの香りと、かわいらしく美しい食用花の飾りで、見た目からキュンとしたカクテルです！

ひと口含むと、爽やかですっきりした味が口いっぱいに広がり、流れるジャズと合わさって気分がとてもよくなりました。

江南駅デートにFlat Nineをおすすめする理由

江南駅はいつも人が多くて慌ただしいイメージが強いのですが、Flat Nineの中では時間が少しゆっくり流れているようでした。

近いステージから聴こえるトランペットとピアノ、ベース、そしてボーカルのライブ感！そこに心のこもったコース料理ときれいなシグネチャーカクテルが加わって、忘れられない特別な思い出になりました。江南駅の近くでライブ公演つきの、失敗しないロマンチックなデートをしたいなら、ネイバー予約で事前に席を取ってFlat Nineにぜひ立ち寄ってみてください！