富川・新中洞の韓定食、法聖浦ウコン蒸しポリグルビ|キム・ミョンジュ
キム・ミョンジュ トゥルアンチェパプサン(김명주뜰안채밥상)新中洞店(Gim Myeongju Tteuranchae Bapsang Sinjung-dong Branch)は、富川・新中洞で圧力鍋ご飯と健康おかず、チョングクチャン(韓国式の納豆汁)を一膳で出す韓国料理店です。筆者は1人13,000ウォンの基本膳に、霊光・法聖浦の天日塩で塩漬けしウコンで蒸したポリグルビ(干しイシモチ)を加えて緑茶漬けで味わい、おかずとチョングクチャンのおかわり、セルフビビンバまで楽しみました。生臭さのないポリグルビとたっぷりのおかわりで、体にやさしい家庭料理のような一食だったというのが結論です。












