富川の大麦食パン、ホームベイカーの日曜20分待ち｜チャムセボリシッパン

ホームベイカーがチャムセボリシッパン富川本店を訪ねた理由

チャムセボリシッパン（참새보리식빵）富川本店は、SBS「生活の達人」で大賞を受賞し、「大韓民国最高の食パン」全国1位に選ばれたという、富川の大麦食パン専門のパン屋さんです。私は最近、家で素朴なパンを焼くホームベイキングにどっぷりハマっていて、職人の手で作られた食パンはどんな深い味なんだろう？と、すごく気になっていたんです。

今回富川に行くにあたって、一番気になっていたのが、パン好きの聖地と呼ばれるチャムセボリシッパンでした。国産100%の環境にやさしい大麦と天然発酵種を使い、毎朝心を込めて焼き上げる、食事代わりになる健康的なパン屋さんと聞いて、期待がふくらみました。それでは訪問レビュー、始めますね！

チャムセボリシッパン富川本店の場所と日曜開店時の待ち時間

チャムセボリシッパン富川本店は京仁路沿いの建物の1階にあって、富川駅の近くなので公共交通機関で行きやすいです。開店時間に合わせて行ったのに、すでに待ち列がぎっしり..！本当にすごい人気のパン屋さんでした。

ああ、これがパン巡りの名店なんだなぁと実感しました。ほぼ20分待って入店したと思います！

チャムセボリシッパンの営業時間・定休日・完売の確認方法は？

チャムセボリシッパン富川本店は午前10時に開店し、毎週月曜と木曜が休みです。遅く行くと売り切れで無駄足になることもあるので、失敗しないための運営ルールとリアルタイムのお知らせの確認方法をまとめますね！

• 開店時間は午前10時で、お店にパンが一番たくさん並んでいるゴールデンタイムです。
• その日用意したパンが全部売り切れたら、早めに閉店します。
• 毎週月曜と木曜は休みなので、この日の訪問は避けたほうがいいです。
• 現在、配達注文はできず、店頭購入のみです。
• その日の完売状況やお店の大事なお知らせは、カカオトークのオープンチャットやチャムセボリシッパンのお知らせでリアルタイムに確認できるので、訪問前にチェックするのがおすすめです。

チャムセボリシッパン富川本店の店内と注文方法

チャムセボリシッパン富川本店は、入ってすぐかごを持って列に並びながら、パンを選んで会計するシステムです。以前はチョコパンなど種類も豊富だったのですが、今はオリジナルだけに絞っているようでした。

訪問したときは、大賞もち麦、雑穀もち麦、ライ麦もち麦の3種類を注文できました。

パンは本当に休む間もなく売れていきます...！スタッフの方も絶えずパンを補充していました。いやぁ、さすが人気店は違いますね。

ご年配の方から子どもまで、老若男女みんなが美味しく食べられる、とても美味しいパン屋さんでした。

もち麦食パンをかごいっぱいに、生クリームの代わりにクリーム試食

チャムセボリシッパンは、大韓民国最高の食パン全国1位はもちろん、SBS「生活の達人」大賞を受賞したお店です。ここまで実績があると、食パン1本だけ買うなんて無理ですよね。気づけばかごにどんどん入れていました。笑

実は生クリーム食パンを食べたかったのですが、なくて残念だったんです。でもレジを見ると、クリームを別売りで買えて、試食まで用意してあるという気配り！本当にうれしかったです。

さっそく一ついただいたのですが、ケーキを食べているみたいでした！

チャムセボリシッパンはどんな材料で作られている？

写真の食パンは、日曜の午前10時半ごろにチャムセボリシッパン富川本店で包んでもらったものです。焼きたてだったので、より美味しくいただけました。

チャムセボリシッパンは、健康を最優先に考える誠実さがパンにそのまま溶け込んでいました。国産100%の環境にやさしい大麦を主材料に、ニュージーランド産の牧草バター、高カルシウム牛乳、新鮮な卵、そして店内で自家発酵させた天然発酵種だけを使って作っているそうです。化学添加物や防腐剤、マーガリンは一切使っていないとのことで、食べてみると自然そのままの味でした。

焼きたてのもち麦食パンの味はどうだった？

チャムセボリシッパンのもち麦食パンは、生地が層ごとに裂けるもちもち感としっとり感、大麦の香ばしさが決め手でした。手でふんわり裂いてみると、幾重にも裂けていく生地のもちもち感としっとり感が芸術的です！

ひと口かじると、大麦ならではの香ばしさと素朴な味わいが噛むほどにほんのり広がって、本当に美味しかったです。

チャムセボリシッパンは72時間の長時間低温発酵を経ることで、グルテンを分解する酵素が生まれるそうです。実際、パンをたくさん食べたのに胃もたれがなくて、本当によかったです！

チャムセボリシッパン富川本店の総評

チャムセボリシッパン富川本店は、会計のときにクーポンもたっぷりくれる心づかいまでありました！日曜の開店で20分待った甲斐のある、本当に満足のお店でした。ごちそうさまでした。