一山・食寺洞の手餃子鍋、秋の再訪と浅漬けキムチ｜アリラン開城手餃子

アリラン開城手餃子 食寺店はどんなお店？

アリラン開城手餃子 食寺店は一山東区食寺洞にある韓国料理店です。毎朝手で包む具だくさんの開城の大きな餃子と、深くてピリッとしただし鍋で、地元の人や訪れる人に愛され続けている一山東区のごはん処なんですよ。

秋になって肌寒くなったうえ、この日は梅雨みたいにざあざあ雨が降っていて、まさに餃子鍋が食べたくなっちゃったんです。大正解だったと思います！！

アリラン開城手餃子 食寺店の駐車場・席・営業時間

アリラン開城手餃子 食寺店は、単独の建物の前に専用駐車場があり、毎日10:00～21:00（ラストオーダー20:00）で営業しています。広くて快適なホールなので、家族の集まりや会社のランチ、週末の外食にもぴったりです。

テーブルがたくさんあって団体のお客さんも受け入れやすいです（なにしろ人気店なので食事時間は混みます）。鉄骨で飾られた段差のあるエリアに分かれていて、おもしろいホールの造りですよ。

• 住所：京畿道高陽市一山東区東国路81-1 1階（単独の建物）
• 営業時間：毎日10:00～21:00（ラストオーダー20:00）
• 駐車・設備：単独の建物の前に専用駐車場完備、持ち帰り可、広い団体席

アリラン開城手餃子 食寺店のメニューと価格

アリラン開城手餃子の看板メニュー、開城手餃子鍋は1人前₩12,000で、1人前から注文できます。牛肉シャブシャブを添えたセットは1人前₩16,000です。

• 開城手餃子鍋（1人前）：開城手餃子4個＋ピリ辛のカルグクスの麺付き、1人前から注文可 — ₩12,000
• 開城手餃子鍋＆牛肉シャブセット（1人前）：開城手餃子3個＋牛肉シャブシャブ100g＋カルグクスの麺 — ₩16,000
• 牛肉シャブシャブ追加（160g）：餃子鍋の注文時に追加 — ₩11,000
• 開城蒸し餃子（1人前6個）：肉餃子／キムチ餃子／半々から選択 — ₩11,000
• 開城焼き餃子（1人前6個）：外はカリッと中はしっとりの揚げ餃子 — ₩11,000
• 開城手打ちカルグクス：おかわり自由 — ₩10,000
• キムチ・トゥルチギ（豚肉とキムチの炒め煮）：大きくてボリュームたっぷりのキムチ料理 — 大₩45,000／中₩36,000
• 自家製とんかつ：子どもと一緒に食べやすいサイドメニュー — ₩10,000
• 海鮮チヂミ（해물 파전）：カリッと焼いた海鮮たっぷりのチヂミ — ₩16,000
• 追加具材：チャーハン₩3,000、野菜₩3,000、豆腐₩2,000、カルグクス・餅は各₩2,000

餃子の作業台が見えるオープンキッチンと店内の雰囲気

温かくて活気ある店の雰囲気と、手作りの真心

肌寒くなってきたので、ほかほかでお腹も満たされる一山東区のごはん処を探していて、餃子好きの間で前から評判だった食寺洞の「アリラン開城手餃子」を訪れることにしました。

アリラン開城手餃子の扉を開けて入るなり印象的だったのは、オープンキッチンの一角にある餃子の作業台でした。オレンジ色のざるに作りたての餃子がきれいに並んでいて、機械で打ち出した餃子と違い、人の手で丁寧に皮を折って作った握りこぶしほどの大きな餃子は、見ているだけで食欲をそそります。

蒸し器からは温かい湯気がもくもくと立ちのぼり、店内全体が木目調のすっきりしたテーブルとやわらかな照明で整えられていて、快適な食事空間でした。

開城手餃子鍋の味はどう？

充実の構成と深い味わいの「開城手餃子鍋」

アリラン開城手餃子で注文したのは、看板のシグニチャーである開城手餃子鍋です。澄んでいて深みのある野菜だしに、チンゲンサイ、えのき、白菜、開城の大きな餃子がどっさり入って出てきました。

しばらくしてバーナーの上に置かれた鍋には、チンゲンサイ、えのき、白菜など新鮮な野菜と、見るからに頼もしい開城の大きな餃子がどっさり入っていました。

スープがぐつぐつ煮立ったら野菜と一緒に食べたのですが、香ばしくてもちっとした牛肉の食感と、澄んで深い野菜だしのうま味が絶妙に合わさっていました。

すっきり淡白なスープなのに、こんなにお腹がほぐれるなんてと思うくらい、体の中からほっとする感じがしました。

肉餃子・キムチ餃子とカルグクスの麺で締め

具がぎっしりの手作り餃子と、もちもちカルグクスの完璧な調和

アリラン開城手餃子の本当の主役は、なんといっても開城手餃子でした。肉餃子は臭みがなくあっさりしていて、香ばしい肉汁が口いっぱいに広がり、キムチ餃子はピリ辛でシャキシャキしたキムチの食感が絶品でした。

皮は厚くないのに手作り餃子ならではのもちもち感がしっかり残っていて、鍋のスープの中でも破れず、しっとり感を保っていました。

餃子をある程度食べたあと、セットに基本で入っているカルグクスの麺をスープに入れて煮て食べました。

麺にしっかりしみたスープともちもちのカルグクスの調和が、食事の最後を完璧に飾ってくれました。

セルフバーの浅漬けキムチ「コッチョリ」もシグニチャー

アリラン開城手餃子のセルフバーには、ピリ辛でシャキシャキのコッチョリ（겉절이、浅漬けキムチ）が用意されています。コッチョリをカルグクスにのせて食べたら風味が倍増して、お腹いっぱいなのも忘れて器を空にしてしまいました。

この店のもうひとつのシグニチャーが、味つけの良いキムチなんです。買って帰りたくなるほど美味しいコッチョリが十八番ですよ。

夏に続き秋も再訪、また行く価値はある？

アリラン開城手餃子 食寺店は、夏に来て今回の秋に再訪したお店です。やはり淡白ですっきりした味が絶品で、肌寒くなる季節には餃子鍋がいっそうぴったりでした！！

持ち帰りや配達の注文もひっきりなしに入る、本物の人気店でした。既製品はどうしても手作り餃子の味にかなわない気がします^^

丁寧に作る手餃子の質、たっぷりの量、清潔な店内と親切なサービスまで、すべてがうまくかみ合ったお店でした。しっかり温かい一食が恋しいときや、家族や知人と満足できる食事をしたいときに真っ先に思い浮かべたい一山東区のごはん処として、強くおすすめします。