水原・ホメシルのサバ寿司10貫、プルコギ追加注文｜Godeungeo

家族でしっかり食べられるお店を探すと、焼き魚の専門店を思い浮かべる方も多いですよね？

水原・勧善区のグルメとして知られるGodeungeo Myeongpumi Doeda Suwon Branch（コドゥンオミョンプミドェダ水原店／고등어명품이되다 수원점）は、平日も週末も待ちが出るほど人気の焼き魚店です。実際に行ってきた水原グルメの話です。

Godeungeo Myeongpumi Doeda水原店の駐車場と場所は？

コドゥンオミョンプミドェダ水原店は建物の前だけでなく裏手にも駐車スペースがあり、着くとまず広い駐車場が目に入ります。西水原バスターミナル方面から勧善区庁方面へ進むと、右手に見えます。

家族みんなで車で来ても、空きを探して地下をぐるぐる回らなくていいのが助かりました。敷地に広い駐車場があって時間の節約にもなるし、看板も大きくて見つけやすかったです。夜は照明も明るいので、この道を毎日通る方なら一度は行ってみようと思うはず、と感じるくらいアクセスも悪くなかったです。

店内の雰囲気と団体席は？

コドゥンオミョンプミドェダ水原店は天井が高く、テーブルの間隔もゆったりした広い店内で、大人数で座っても隣のテーブルがあまり気になりません。長いテーブル席もあるので、団体の集まりや家族の会食の予約にも無理がなさそうでした。

お昼や夕食時に人が多いのはこういうところなのかな？と思いました。あちこちに植物のインテリアが置かれ、全体的に整った雰囲気で、よくある焼き魚店とは一味違う感じがしました。

子連れで行きやすい西水原のお店？

コドゥンオミョンプミドェダ水原店には子ども用椅子が複数あり電子レンジも備えてあるので、小さな子ども連れの家族には便利な点が多そうです。平日のお昼でも待ちが出るほどお客さんが途切れませんが、入口側に別の待合スペースがあり、暑い日も屋内で待てました。

回転も早いほうで、待ち組がいても実際の待ち時間は思ったほど長くないそうです。セルフバーの一角には香ばしいおこげ湯（スンニュン）と冷たいシッケ（甘い米の発酵飲料）が用意されていて、食後の口直しにちょうどよかったです。出口付近にはカフェテリアもあり、そのままコーヒーまで楽しめます。食べてすぐ出るのではなく、最後までゆっくり過ごせるお店だと思いました。

Godeungeo Myeongpumi Doedaのメニューは焼き魚だけ？

コドゥンオミョンプミドェダ水原店のメニューには、サバ・サワラ・タチウオ・ホッケ・ミンオ・パクデなどの焼き魚が揃い、サバの煮付け・タチウオの煮付けなどの煮物、サバ刺身・ミンオ刺身などの刺身、サバ寿司、夏限定のサバ水刺身（ムルフェ）まであります。焼き魚だけだと思っていたので選択肢の広さに驚きましたし、一か所でいろいろな食べ方で魚を楽しめる構成でした。

注文はテーブルのタブレットかキオスクで簡単にできました。

基本のおかずとセルフバーの内容は？

コドゥンオミョンプミドェダ水原店では、注文後にナムル類、チャプチェ、キムチ、大根の千切りなどのご飯のおかずとワカメスープが基本でセットされ、サービスのおかずとしてコチュジャンプルコギも付くので、お肉も一緒に楽しめます。おかずだけでも十分な品数で、韓定食の名店のようにボリュームたっぷりでした。

一角にあるセルフバーでは足りないおかずを自由におかわりでき、最初の膳に出ていない種類も選べるので、好みに合わせて膳を満たせたのがよかったです。

窯焼きの魚と煮付けはどんな味？

コドゥンオミョンプミドェダ水原店は、すべての魚を窯で焼いて提供します。サバ焼きは表面が香ばしく脂がのり、身は柔らかくあっさりとした味わいが生きていると評判のお店です。

ミンオ焼きは皮がパリッとして中はしっとりしていて、普通の焼き魚とは食感の違いがはっきり感じられるそうで、半乾燥で仕込んだミンオなので独特のもちっとした身質が生きているとのことです。タチウオの煮付けも身がしっかりして味がよく染み、ご飯一杯がすぐなくなる味だそうで、タチウオの煮付けとサバの煮付けは2人前以上で未調理のままテイクアウトもできるそうです。

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窯でこんがり焼き上げた焼き魚がメインですが、小さなおかず一つから、テーブルに並ぶすべてが食事の満足度に含まれる気がします。

個人的にはサバ刺身とお寿司が好きです。

サバ寿司10貫20,000ウォン、生臭さはない？

コドゥンオミョンプミドェダ水原店のサバ寿司は10貫で₩20,000、香ばしくて生臭さがほとんどなく、刺身が苦手な方も気軽に楽しめます。ここで必ず食べるべきメニューを挙げるなら、私はサバ刺身とサバ寿司だと思います。

サバ刺身は色味から鮮やかで、一切れ口に入れるとやわらかくほどけて、香ばしい脂が広がります。生臭さがほとんどなく、刺身が苦手な方でも比較的食べやすそうでした。つけだれはワサビと醤油の2種類で、サバ寿司はしっとり厚みのあるサバの身がシャリにのった形なので、醤油にワサビを少し溶いてつけるとすっきり楽しめます。

水槽を泳ぐ新鮮なサバを見ると、寿司を素通りするのは難しいメニューだと思います。ワサビの量も控えめで、もちもちした食感と新鮮な味がよく、10貫で₩20,000なら手頃な価格だと思います。なかなか他では出会えないサバ寿司は、ぜひおすすめしたいメニューです。

コスパで選ぶならミンオ刺身・サバ刺身がおすすめな理由

コドゥンオミョンプミドェダ水原店のサバ寿司も確かに美味しかったですが、価値があるのはミンオ刺身とサバ刺身だと思います。やわらかい食感と香ばしい風味がほかのメニューとはっきり違いますし、ソースの組み合わせで味が多彩に変わるのも魅力でした。

サバ刺身は時価なので価格の変動はありますが、寿司と一緒に頼んでも一食をたっぷり楽しめて、さほど負担にならない印象でした。焼き魚や煮付けばかりのイメージだった方は、次回はサバ刺身にも挑戦してみてください。

コチュジャンプルコギはおかわりできる？追加注文が必要？

コドゥンオミョンプミドェダ水原店のコチュジャンプルコギは、焼き魚や煮付けを頼むと基本で出てきますが、基本の分のあとはおかわりができず、追加注文のみ可能です。期待せずに一口食べたら、ピリ辛で香ばしい味がよくて追加で注文しました。

味付けは甘めで旨みがしっかりしていて、白いご飯にのせて食べるのにぴったり。焼き魚店のコチュジャンプルコギとしては味も質も良いほうだと思いました。シャキシャキの玉ねぎ、やわらかいお肉、長ネギの相性もよかったです。サバ寿司とも合うので、サイドメニューとして一緒に頼んで焼き魚と楽しむのもよさそうです。

西水原・ホメシルの家族の外食にGodeungeo Myeongpumi Doedaをすすめる理由

コドゥンオミョンプミドェダ水原店は広い駐車場、快適な店内、ベビーチェアの用意と、家族の外食に必要な条件を基本的に備えていて、きれいに運営されているのがよかったです。清潔でクオリティのあるメニューを西水原・ホメシルで味わうのは、実は簡単ではなかったんですよね。

ホメシルにグルメ店はいくつかありますが、メニューの質、設備の満足度、収容人数まで満足できる店は実はあまり多くありません。韓国式おかずのセルフバー、窯焼き魚、コチュジャンプルコギといったおまけのメニューまで付いて、年齢を問わず満足度が高いと思います。ご両親はおこげ湯と整ったおかずを、子どもたちはやわらかい魚の身を、大人は焼き魚とプルコギの組み合わせで、たっぷり食べて帰れる水原の焼き魚店としておすすめします。

コドゥンオミョンプミドェダ水原店はNaver予約で待たずに入店できます。