ソウル近郊パジュのドライブカフェ、母とペパーミントティー｜バリルス

母と二人のパジュドライブ、なぜバリルスを選んだ？

バリルス（바리루스、Barirus）は京畿道パジュ市パジュ邑にある1200坪の大型複合文化空間カフェで、ブランチ・ベーカリー・コーヒー・展示・ショッピングをひとつの場所で楽しめます。ソウルや仁川から遠くないので、ドライブがてら母と二人で行くのにちょうどよかったです。

父が叔母たちと夏休みの旅行に出かけた。おかげで母にも3日間のうれしい自由時間ができた。でも家にいるとすぐ退屈してしまいそうで、久しぶりに母と二人でお出かけすることにした。どこに行こうか迷ったけれど、ドライブも楽しめるパジュへ向かった。ソウルや仁川から遠くなくて気軽に行けるし、見どころもグルメも雰囲気のいいカフェもたくさんあって、いつ行っても満足できるドライブスポットだ。今回母と訪れたのは、パジュのグルメスポットとして評判のバリルスだ。広さが印象的だった。

バリルスの営業時間と駐車場は？

バリルスは平日10時から21時まで、金・土・日は10時から翌午前2時まで営業しています。第1・2・3駐車場に合計300台ほど停められ、電気自動車の充電器も揃っています。

• 住所：京畿道パジュ市パジュ邑ボンソサン路245 2階
• 営業時間：平日 10:00～21:00、金/土/日 10:00～翌午前2:00
• 駐車場：第1・2・3駐車場あり（合計300台ほど駐車可能）、電気自動車充電器完備

1時間ほど走って到着したパジュの大型カフェが、まさにバリルスだ。1200坪の超大型複合文化空間で、ブランチやダイニング、手作りベーカリーが楽しめる。規模が大きいぶん駐車スペースもたっぷりでしたよ。第1、2、3駐車場まであって合計300台ほど収容できるので、週末や祝日に行っても安心そうだった。私たちも車を停めて、中に入ってみました。

バリルスではどんなメニューが食べられる？

バリルスはシグネチャーのバーベキュープレートをはじめ、ブランチやステーキサラダなどの食事メニューと、その日焼いたベーカリーを一緒に出すパジュのカフェです。大食いクリエイターのヒバプ、アミアミ、チョンドゥン、ホン・ユナも訪れたそうです。

食事とデザートを一度に楽しめる場所だった。特に週末は午前2時まで営業しているので、夜のドライブをする人が立ち寄ってもよさそうだった。

バリルスの店内はどんな雰囲気？

入口にある夕焼けメディアフォトゾーン

バリルスの入口には、夕焼け色のLEDスクリーンと穏やかな水路で飾ったメディアフォトゾーンがあります。カフェの入口でおしゃれなフォトゾーンが迎えてくれた。夕焼けを思わせる温かな色合いのLEDスクリーンが空間を明るく染めていた。そこに静かに水が流れていて、中には島を連想させる小さな石が置かれている。見ているだけで心が落ち着くほど平和な雰囲気だった。

花の木と蝶の照明が彩る広い店内

バリルスの店内中央には、大きな花の木と蝶を思わせる華やかな照明、バリスタゾーンがあり、両側に広いテーブルが並んでいます。大人数で訪れてもゆったり過ごせそうだった。

1200坪のパジュの大型カフェだけあって、とにかく広くて、ぐるっと一周するだけでもけっこう時間がかかった。天井が高くてテーブルの間隔にも余裕があり、ゆっくり休めた。

グランピング気分の屋外テラス

バリルスの屋外テラスは、人工芝の上にテントと椅子・テーブル、電球を設置して、グランピング場のような雰囲気です。屋外テラスも外せないチャームポイントだった。都会を離れて自然の中でのんびりしているような雰囲気のおかげで、バカンスって何も特別なものじゃないよね？コーヒー一杯の余裕と緑の木々、青い空さえあれば、そこがバカンスなのでは、と思った。母とゆったり過ごしていると、家族のお出かけにも、カップルのデートコースにも合いそうな空間だった。開けた景色を見ると胸までスーッと晴れる気分で、次は夕焼けの時間にもう一度来たいなと思った。

絵を売買できるバリルスギャラリー

バリルスの一角には絵の展示スペース、バリルスギャラリーがあって、コーヒーを飲みながら作品を鑑賞でき、気に入った絵は購入もできるんです！！食事やデザートにとどまらず、文化や芸術も一緒に体験できる複合文化空間カフェという点が魅力的だった。

バリルスのベーカリーにはどんなパンがある？

バリルスは、EUの原産地保護認証を受けたAOPバターを使い、毎日パンやデザートを自家製で焼いているそうです。AOPバターは風味豊かでほのかな甘みが特徴だそうで、AOPバターで作るクロワッサンは、ひと口かじると幾重もの層とともに濃厚なバターの風味が広がり、多くの人が訪れる看板ベーカリーメニューだという。

パジュの大型カフェ、バリルスでは、AOPバターのクロワッサンをはじめ、ガーリックナンパン、紅梅花パンなどのシグネチャーベーカリーに出会えた。老若男女、人それぞれパンの好みが違うので、選択肢が広いのもよかった。チャバタのようなあっさりした食事パンから甘いデザートパンまで、さまざまな種類が並んでいた。さらにフィナンシェ、スコーン、チーズケーキ、パルミエなどの焼き菓子もたくさんあって、見て回るだけでも楽しかった。

バリルスのコーヒーとお茶の味は？

バリルスは自家焙煎した豆を仕入れて、コーヒーの香りと味に重点を置き、デカフェも風味を感じられるようプレミアム豆で焙煎したそうだ。さらに、私が最近よく飲んでいるお茶もプレミアムラインが揃っていて、深みのあるお茶を飲めた。

母と選んだドリンクとパン：桃エイド、ペパーミントティー、コンガルパン

バリルスで母は桃エイド、私はペパーミントティーを注文し、パンはガーリックバゲット・塩パン・コンガルパン（공갈빵、空洞の甘いパン）を選びました。愛は我慢できても我慢できないものがあって、それがベーカリーの誘惑だった。普段から好きなパンをトレイに乗せた。

桃シャーベット入りのバリルスの桃エイド

バリルスのシグネチャードリンクのひとつ、桃エイドは、夏にぴったりのさわやかなドリンクだった。エイドの中には丸い氷の形をした桃のシャーベットが入っていて、氷が溶けても薄まらず、最後まで甘くてさわやかな味わいが続いた。カップの底には桃の果肉が入っていて、ひと口飲むたびに、香り高く爽快なエイドと一緒にもちっと噛める果肉まで楽しめた。

塩パン、ガーリックバゲット、コンガルパンの感想

基本中の基本の塩パンと、甘くてしっとり食感のガーリックパン、甘いコンガルパンまで、母と私の好みに合わせて選んできた。甘いパンが好きな母と、あっさりしたパンが好きな私の好みを考えて選んだパン！その日店で焼いたパンだからか、いっそうもちもちしておいしかった。

パジュのバリルスはこんな人におすすめ

• ソウル近郊のドライブカフェを探している方
• パジュでブランチ、コーヒー、展示まで複合文化を体験したい方
• 夜遅くまで営業している深夜カフェを探している方（週末は午前2時まで営業）
• 規模が大きく静かな大型カフェを探している方