ソウル西村の塩パンカフェ、2種食べ比べと公営駐車場｜Respire

私はロマンあふれる住宅感性のカフェが大好きなんですが……

まるでヨーロッパにいるような、穏やかで落ち着いた気分になるほどでした。しかも恋人と行ったRespire（レスピレベーカリー、레스피레베이커리）は、サクサクでバターの風味が格別な、西村の塩パンの名店でした。

Respireはどんな人におすすめ？

西村の塩パンの名店Respireは、こんな方に合いそうです。

• 韓屋や大型の新しいカフェより、居心地のいい住宅リノベの雰囲気カフェが好きな方
• ゆったり落ち着いて過ごせる西村のカフェを探している方
• ソウルの真ん中でも、海外の小さなベーカリーに来たような異国情緒を味わいたい方
• 恋人と西村を散歩しながら、雰囲気のいい空間でパンとドリンクを楽しむ西村デートコースを探している方
• 写真映えだけでなく、ベーカリーの味にも満足したい方
• 外はサクサク、中からバターの香ばしく濃厚な風味が感じられる塩パンが好きな方
• 噛んだときに外皮のサクサク食感がしっかり残る塩パンが好みの方
• ドリンクと一緒にブランチを楽しむのが好きな方
• 景福宮や西村のお出かけで、食事のあとに軽く寄れる雰囲気のいいベーカリーカフェを探している方
• 華やかで洗練されたインテリアより、住宅感性たっぷりの温かい空間が好きな方

営業時間

西村の塩パンの名店Respireの営業時間です。

景福宮駅からの行き方

西村の住宅感性カフェRespireは、3号線景福宮駅3番出口から3分ほどまっすぐ歩くとLG電子のビルが出てくるので、そこからバスに乗ればOKです。

または、私たちのように恋人と景福宮に遊びに行ったついでに、景福宮駅3番出口から涼しい風に吹かれながら13分ほど歩いて来ることもできます。NAVERマップやカカオマップを使えば楽に来られます。

駐車は新校公営駐車場へ

西村の塩パンの名店Respireのすぐ前にある駐車場は青瓦台警護処の駐車場なので、利用できません。

なので、近くの代わりの駐車場である新校公営駐車場（신교공영주차장）を使ってください。店から260mで、徒歩2分もかかりません。

ヨーロッパの家のような住宅感性インテリア

西村の住宅感性カフェRespireは、私の考えではインテリアが強みのお店だと思いました。

最近はおしゃれなカフェに行っても、きれいすぎて作り込まれていて、写真を何枚か撮ったら意外と記憶に残らない場所もありますよね？

でもここは、ヨーロッパの住宅の構造と木造の雰囲気をそのまま生かして、テーブルや椅子を配置していました。

外国の小さな家にお邪魔したような、居心地のいいロマンチックな雰囲気でした。

形や色味が少しずつ違うヴィンテージのテーブルが、自然な住宅感性を醸し出している、という感じでしょうか？

窓際に座ると木々の緑が見えて、温かい照明とウッドトーンの家具がなじんでいて、

ごちゃごちゃしたソウルの真ん中だということをしばし忘れて、ゆったりパンとドリンクを楽しむのにもいい感じでした。

華やかなインテリアというより、西村ならではのゆったりした雰囲気の中で一息つくのによいカフェだと思います。

塩パンとチャバタ、ドリンクの注文

西村の塩パンの名店Respireは実はブランチも評判ですが、恋人と私は塩パンとドリンク中心だったので、その説明をしますね。

ロマンのあるコーヒーやドリンクのメニュー表をもらったら、パンを選んでからQRで注文します。

ベーカリーの種類はすごく多くはなかったのですが、

塩パンとチャバタの2種類が、いろいろな味で並んでいました。

私たちはその中から、明太ポテト塩パン₩4,800、ベーシック塩パン₩3,000、アイスアメリカーノ₩5,500、レモネード₩6,500を頼みました。

では、ひとつずつ味の感想を書いてみますね。

明太ポテト塩パン ₩4,800

カムテ（감태、韓国の海苔のような海藻）がのった明太ポテト塩パンが、私の口には一番おいしかったです。

ちぎるときから、外はサクサク、中は柔らかいのが伝わってきて、

ひと口食べると、外はパリッとして塩気が立ち上り、中は柔らかいじゃがいもと明太子のうま味が鼻に抜けて、しっとりした内側の生地と香ばしいバターの風味があとから広がります。明太子が苦手でなければ、たいてい好き嫌いなくおいしいと言える塩パンじゃないかなと思います。

ベーシック塩パン ₩3,000

ベーシック塩パンも基本に忠実でした。

まず、よくできた塩パンの基準と言える底の部分を確認してみたのですが、サクサクそのもので、バターのリッチさがそのまま感じられてよかったです。

また、バターがたくさん入った塩パンは中の空洞が大きくなるのですが、半分に割ってみると、やっぱり大きくしっとりつやつやでした。味もサクサクしっとり香ばしく、しょっぱ甘くて無駄のないベーシック塩パンでした。なぜ西村の塩パンで有名なのか分かる風味、という感じでしょうか？

レモネード ₩6,500

私が頼んだレモネードには、レモンシロップ、レモンのスライス3枚、ブルーベリー2粒、タイム(?)が入っていました。

気に入ったのは、シロップだけをどっさり入れた安っぽい甘ったるいレモネードではなく、

炭酸感がちょうどよく、ハーブの香りと適度なレモンシロップ、本物のレモンジュースが入った王道のレモネードだったことです。ヨーロッパの住宅感性カフェに似合う、ロマンのあるドリンクという感じでしょうか？

アイスアメリカーノ ₩5,500

アイスアメリカーノは、私の好みだと少しダークさが足りないように感じましたが、

恋人は、ほどよい酸味とほどよい香ばしさがほんのり感じられてすごくおいしい、と言っていました。

まとめ

サクサク感と香ばしさが格別な、西村の塩パンの名店Respireの住宅感性カフェで、

春と秋ごろには屋外席（야장）でロマンを楽しめば、いい思い出と時間になるんじゃないかなと思います。