ソウル・明逸洞のお祭り帰り、辛口カルビ丼と冷そば｜ミョンシクタン

高徳駅のお祭り帰りに寄った和食店、ミョンシクタン高徳駅店

ミョンシクタン高徳駅店（면식당 고덕역점）は、高徳駅の近くに新しくオープンしたラーメン・丼・そばの和食店です。江東区の高徳駅と明逸洞の近くでやっていたお祭りに行った帰り、ボリュームがあってクオリティの高い和食の麺と丼が食べたくなって、周辺をぶらぶらして入りました。

濃厚な豚骨スープの豚骨ラーメンに、直火の香り満点の豚丼、さっぱり冷そばまで揃う、完璧な高徳駅の和食グルメ

江東区の高徳駅と明逸洞の近くでやっているお祭りに行って、ボリュームがあってクオリティの高い和食の麺と丼が食べたかったんです！ それで周辺を見て回って、新しくオープンしたお店に行きました。

すっきりしたオープンキッチンと新鮮な食材で、地元の人や会社員の間で口コミが広がり始めているミョンシクタン高徳駅店に行ってきました！

ミョンシクタン高徳駅店は高徳駅の繁華街の中心にあってアクセス抜群。たっぷりの量とお手頃な価格でコスパも感じられる、高徳駅のラーメン店なんですよ。

ミョンシクタン高徳駅店の雰囲気と場所は？

ミョンシクタン高徳駅店はオープンキッチンなので調理の様子が見えて、店内も清潔に保たれています。その日入荷した食材をしっかり検品しているそうです。

高徳駅、高徳ビジネスバレー、高徳グラシウム、高徳アルテオンなど、主要な住宅団地のすぐ近くにあります。

平日はもちろん週末も、家族や恋人、友達と気軽に来てしっかり食事できる空間です。近くに塾が多いので学生さんも気軽に来て食べられますし、江東慶熙大学病院で診察を受けた後に食べるのにもよさそうでした。

ミョンシクタン高徳駅店で注文したセット2種

この日注文したのは、お店の看板ベストセラーの一人セット（豚骨ラーメン + 直火ミニ豚丼）と、ピリ辛が魅力の辛口カルビ丼 + 冷そばセットです！

豚骨ラーメン：臭みのない濃厚な豚骨スープ

ミョンシクタン高徳駅店の豚骨ラーメンは、濃くて深みのある豚骨スープをベースに、もやし、タマゴ（卵）、チャーシュー、なると、海苔、長ねぎなどのトッピングを惜しみなくのせた看板ベストセラーです。

とろっとしているのに臭みのないスープが麺にしっかり絡んで、思わず感動しました。私たちはタマゴを追加して、さらにボリュームアップして食べました（笑）

直火ミニ豚丼：ひと口で感じる火の香り

一人セットに付いてくる直火ミニ豚丼は、ほんのり火の香りをまとわせた特製ダレの豚肉丼です。濃厚な豚骨ラーメンと一緒に食べると満腹感をばっちり満たしてくれました。特にひと口入れた瞬間に感じる直火の香りが最高でした。

辛口カルビ丼、辛いもの苦手には辛すぎる？

ミョンシクタン高徳駅店の辛口カルビ丼は、甘辛い特製ダレが柔らかいカルビにしっかり染みていて、一気に心をつかまれるクセになる丼でした。

私たちは辛いものが苦手なので、ちょっぴり辛かったですが、ラーメンのスープを飲んでからひと口食べてを繰り返すと、ちょうど脂っこくなってくるタイミングでピリッと引き締めてくれました。

冷そば：シャリシャリ氷のつゆと柔らかい麺

冷そばはシャーベット状の氷が浮かんだ冷たくすっきりしたつゆに、コシのある麺が合わさって、ピリ辛のカルビ丼と交互に食べると最高の相性でした。普通のお店は麺が固めで数口で終わってしまうのに、ミョンシクタン高徳駅店の冷そばは柔らかくてしっとりしていて、完食しました。

ミョンシクタン高徳駅店のセット構成、どんな人に合う？

ラーメン+丼、丼+そばなど組み合わせが色々あって、老若男女を問わず好みで選べるセット構成のおかげで、本当に楽しく食事できました。

総評と利用のコツ：ピークタイムの待ち

味、ボリュームのある構成、清潔な店内の雰囲気まで全部満足だったミョンシクタン高徳駅店！ ピークタイムは待ちが出ることがあるのでご注意を。高徳駅の近くでラーメンや冷たいそばのお店をお探しなら、ミョンシクタン高徳駅店にぜひ行ってみてください！