千戸駅の刺身店、父も認めたクロソイとナマコ｜Dowon Susan

トウォンスサン（도원수산）

鮮度は最高！プリプリのヒラメとクロソイ、コリコリのナマコまで堪能できる風納洞の地元の刺身店

千戸駅近く、風納洞の刺身店トウォンスサンはどんなお店？

トウォンスサンは、千戸駅のすぐそば、松坡区風納洞にある刺身店で、近所の人や地元の常連さんにとても愛されています。週末の夜、新鮮でコシのある刺身に焼酎を一杯やりたくなって行ってきました！

トウォンスサンは千戸駅から近くてアクセス抜群。松坡区風納洞エリアで新鮮な刺身をたっぷり楽しめる、代表的な千戸駅の刺身店であり風納洞の刺身店です。

トウォンスサンの水槽と店内の雰囲気は？

トウォンスサンの入口を入るとすぐ、きれいに管理された水槽の中で元気に泳ぐ活魚や新鮮な海鮮が目に入りました。刺身は何といっても鮮度が命ですが、トウォンスサンは活魚の状態がとても良くて、安心して食べられます。

トウォンスサンの店内も清潔で居心地がよく、友達とゆっくりお酒を飲んだり、少人数の集まりや会食にもとても過ごしやすい雰囲気です。

トウォンスサンのスキダシ（突き出し）は何が出る？

トウォンスサンでは、わかめスープ、コーンチーズ、サンマ、茶碗蒸し、キムチチヂミなど、いろいろなスキダシ（刺身に付く小皿料理）が出てきました！本当においしくて、スキダシまできれいに完食しました。

トウォンスサンのヒラメ＋クロソイのセットとナマコ、味はどうだった？

この日トウォンスサンで頼んだのは、好き嫌いの出にくい国民的な組み合わせのヒラメ＋クロソイのセットと、「海の朝鮮人参」と呼ばれる新鮮なナマコです！

注文すると、きちんとした基本のスキダシと一緒に、今日のメインがたっぷりと並びました。

水槽から出してすぐ切ったばかりの、つやつや輝く見た目に思わず感嘆の声が出ました。

ヒラメ：ちょうどいい厚みと甘いうま味

トウォンスサンのヒラメは、薄すぎず厚すぎずちょうどいい厚さに切られていて、舌に絡むうま味が絶品でした。噛むほどに甘くて香ばしい味が広がり、さすが松坡の刺身店という新鮮さです。

我慢できず、とうとうソメク（ソジュ＋ビールの爆弾酒）を頼んじゃいました（笑）やわらかさとコシが合わさった、淡白で甘いうま味！また食べたくなりそうです（泣）

クロソイ：刺身にうるさい父も合格点

トウォンスサンのクロソイは、クロソイ特有のプリプリでコリコリした食感が生きていて、噛む楽しさがたっぷりでした。サンチュにピリッとしたにんにくとわさびをのせて包んで食べると、風味がさらに引き立ちます。弾けるような弾力と深いコクに、刺身には本当にうるさい父も合格点をくれました。

ナマコ：生臭さなしのコリコリ食感

トウォンスサンのナマコは、コリコリした食感とともに、口いっぱいに爽やかな磯の香りが広がるプレミアムなナマコでした。生臭さは全くなく、噛むほどにコリコリとして後味もすっきり、さっぱりしたお酒のつまみにこれ以上のものはありません。唯一無二のコリコリ食感と弾ける新鮮な海の香りに、焼酎を一杯キュッとやれば、くぅ〜、幸せは口の中にありますね。

ヒラメの甘いうま味、クロソイのもっちりした食感、そしてナマコのコリコリ感まで一度に味わうと、口の中でいろんな食感が繰り広げられる、完～璧なバランスでした。

トウォンスサン総評：千戸駅・風納洞で刺身と一杯を楽しむならここ

新鮮さが生きた活魚の刺身と海鮮、気軽な価格、温かみのある雰囲気まで、すべてに満足したトウォンスサン！

千戸駅や風納洞の近くで失敗しない刺身店を探している方、新鮮な刺身でおいしい一杯を分かち合いたい方は、松坡区風納洞の刺身店トウォンスサンにぜひ立ち寄ってみてください！強くおすすめします！