広安里のサムギョプサル、家族で雪花360gとキムチチゲ｜ドンベギ広安店

提供文 Passing Menu Reader投稿 2026年6月30日

要約

ドンベギ広安店（Donbegi Gwang-an Branch／돈베기 광안점）は、釜山・水営区民楽洞（広安里）で1・2階を丸ごと使う熟成豚肉専門の焼肉店で、スタッフが肉をすべて焼いてくれます。週末に家族で雪花サムギョプサル（ヌンコッサムギョプ、눈꽃삼겹）2人前（360g）と卵蒸し・キムチチゲを食べ、わさび椎茸醤と明太子を添えたサムギョプサルは、焼肉店を数多く巡ってきた筆者にとっても指折りの味だったそうです。豚肉そのものの味を重視する人には、ドンベギ広安店はおすすめできる一軒です。

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確認済みの情報

住所: 釜山広域市水営区民楽本洞路11番ギル 34 1階・2階
店内: 1・2階を単独使用、団体席完備、個室あり
サービス: スタッフが肉をすべて焼いてくれる
カップルワインセット（2人）: 47,000ウォン（ショルダーラック400g＋ハウスワイングラス2杯）
カップル盛り合わせセット（2〜3人）: 55,000ウォン（ショルダーラック400g＋オギョプサルまたはモクサル200g）
ファミリー盛り合わせセット（3〜4人）: 74,000ウォン（ショルダーラック400g＋オギョプサル200g＋モクサル200g）
オギョプサル・モクサル・4mmサムギョプサル: 1人前180g 16,800ウォン
卵蒸し／韓豚キムチチゲ: 3,000ウォン／7,000ウォン
注文方法: テーブルオーダー、単品は最初の注文で2人前以上

2026年6月30日訪問時点の記載

週末に家族で、広安里の焼肉店の中でもサムギョプサルが本当に質が高くて美味しいと聞くドンベギ広安店（돈베기 광안점）に行ってきました。分厚い生サムギョプサルなんてどこも同じでしょ、と思っている方こそ、ぜひ食べてみてください。広安里のサムギョプサルの名店、おすすめです！！ ^^

ドンベギ広安店はどんな焼肉店？

広安里の焼肉店ドンベギ広安店の店内の様子 — 焼いてくれる広安里の焼肉店、サムギョプサルの名店ドンベギ広安店

1・2階を使うドンベギ広安店の建物外観 — 焼いてくれる広安里の焼肉店、サムギョプサルの名店ドンベギ広安店

ドンベギ広安店は、1・2階を単独で使う大型の広安里の焼肉店です。団体の集まりはもちろん、家族の集まりや会社の会食にも使える団体席が完備されているので、会食の場所にぴったり。さらに個室まで用意されているそうなので、家族水入らずの食事にも向いています。建物自体も重厚感があって高級感のある雰囲気です。

ドンベギではワインとのペアリングもできるので、広安里のデートコースや特別な日、美味しいサムギョプサルが食べたいときにも良いですよ。

ドンベギの豚肉は480時間をかけた3段階の熟成で、豊かな肉汁と風味、そして旨みが際立つプレミアム豚肉を出しているそうです。単なる豚肉料理店ではなく、上質な豚肉の専門店であることを誇りにしているとのこと。

ドンベギ広安店のメニューと価格

セットメニュー

カップルワインセット（2人）₩47,000：ショルダーラック400g＋ハウスワイン2杯
カップル盛合せ（2〜3人）₩55,000：ショルダーラック400g＋オギョプサル200gまたはモクサル200g
ファミリー盛合せ（3〜4人）₩74,000 👑：ショルダーラック400g＋オギョプサル200g＋モクサル200g
ショルダーラックからフレンチラックに変更する場合は＋₩2,500

単品メニュー

フレンチスライス ₩11,000（100gあたり／1人前200g ₩22,000）
ショルダーラック ₩9,350（100gあたり／1人前400g ₩37,500）
フレンチラック ₩10,000（100gあたり／1人前400g ₩40,000）
オギョプサル ₩9,350（100gあたり／1人前180g ₩16,800）
モクサル ₩9,350（100gあたり／1人前180g ₩16,800）
4mmモクサル ₩9,350（100gあたり／1人前180g ₩16,800）
4mmサムギョプサル ₩9,350（100gあたり／1人前180g ₩16,800）
ロース肩付き肉 ₩8,500（100gあたり／1人前180g ₩15,300）
塩ガルメギサル ₩9,800（100gあたり／1人前200g ₩19,600）
味付けガルメギサル ₩9,800（100gあたり／1人前200g ₩19,600）
ロース蜂の巣豚皮 ₩5,500（100gあたり／1人前200g ₩11,000）

食事メニュー

冷たいキムチカルグクス ₩7,000
韓豚キムチチゲ ₩7,000
トゥッペギ（土鍋）カルグクス ₩6,000
卵蒸し ₩3,000
テンジャンチゲ ₩5,500
明太子ご飯 ₩4,900
冷たいそば ₩7,000
ご飯 ₩1,000

特別メニューと注文方法

豚オマカセ：タブレットで確認するか、スタッフに問い合わせ
単品は最初の注文で2人前以上が必要です
その後は1人前ずつ注文できます
テーブルオーダーで気軽に注文できます

ドンベギ広安店のおかずとセルフバーは？

ドンベギ広安店では、おかずがすべて鉄板のまわりに並べられます。プラスチックではなく陶器の皿なので高級感があります。

明太子もにんにくのみじん切りと小ネギ、ごま油で味付けされていて、大根の千切りナムルにネギキムチ、青唐辛子の千切りまで、他の焼肉店ではなかなか見ない多彩なおかずが出てきます。

足りないおかずはセルフバーで取ってこられるのも嬉しいところ。他のお店では便宜上フタを開けっぱなしにしているところも多いのですが、ドンベギ広安店のセルフバーはフタがいつもきちんと閉まっていて、清潔感があって好印象です。

雪花サムギョプサル2人前、店員が焼いてくれる？

この日は雪花サムギョプサル2人前（360g）を注文しました。細かい切れ目が入っていて、雪を振りかけたように見えることから付いた名前です。

広安里のサムギョプサルの名店ドンベギの一番の特長は、肉をすべて焼いてくれること！質の良い炭が火力を出しているのに煙がもうもうとしないのは、炭の煙を吸い込む換気扇の性能がすごくて、そのまま「スーッ！！」と吸い込んでいたからなんです。^^

わさび椎茸醤と明太子でおいしく食べる方法

スタッフの方がちょうどいい大きさに切って、美味しい食べ方まで教えてくれます。切った断面を焼いたあと、わさび椎茸醤、パチェ（ネギサラダ）、青唐辛子の千切りと一緒に食べるとのこと。わさび椎茸醤は断然おすすめ！！

わさび椎茸醤は初めて食べる味ですが、絶対に美味しい味で ㅎㅎ、さらに明太子をのせると、よく熟成されて食感が良く肉汁たっぷりのサムギョプサルと最高の相性です。焼肉店はたくさん巡ってきましたが、指折りの質の良いサムギョプサルでした。熟成の過程や時間など、豚肉の品質への自信が単なる宣伝ではなく、この店は本当に美味しいサムギョプサルを出してくれるんだなと思える、一口一口でした。

締めに卵蒸しとキムチチゲ

お肉も美味しく食べたので、締めも食べなくちゃですよね。ドンベギ広安店で卵蒸しとキムチチゲを注文しました。

卵蒸しは膨らませるための添加物を入れていない、ふんわりして味加減の良い卵蒸しです。やわらかくて温かくて塩気がちょうどいい卵蒸しなので、子どももよく食べます。

キムチチゲにも豚肉がたっぷり入っています。脂身の部分がぷりぷりでもちもちしていて、豚皮を追加して食べなかったのが心残りになるほど…

実はこの日、私は友達と食事をしてあまり時間が経たないうちに来たので、お腹が空いておらず、夫と子どもだけが食べるつもりで少なめに注文したんです。でもお肉もキムチチゲも美味しすぎて、私は食べ過ぎてしまいました。ㅎㅎ お腹いっぱいなら肉は入らなそうなものですが、肉の質が良いので一口一口どんどん食べてしまいます。