ソウル・解放村のレストラン、BTSセットと3階個室｜シュガーヒル

解放村・新興市場の緑の外壁とオレンジ色の照明

涼しくなってきた今の季節にぴったり！！解放村の新興市場に雰囲気の良い美味しいお店があると聞いて！！「シュガーヒル」に行ってきました！！🍸✨

入口周りの鉢植えと窓辺の植物が緑の外壁と自然につながって、小さな庭みたいでした。もう本当に可愛いというか、、写真映えする、目を引く感性的な場所！！オレンジ色の照明が本当に雰囲気ばっちり！！！

シュガーヒルでBTSセットを選んだ理由

ここは「BTSセット」で行くのを強くおすすめします！オボッカクテルはオミジャ（五味子）味がしてめちゃくちゃ美味しいです！カクテルが苦手ならワインも選べていいですよね！何よりデートするのにすごく良いということ〜〜

1階から3階まで、シュガーヒルはどんな空間？

シュガーヒルは1〜3階の一棟貸しで営業中です！1階には屋外テラスと屋内席があり、2階はオープンキッチンと2人用テーブル2卓、3階は予約して借りられるプライベートな空間でした！

1階の写真です！屋外席、本当に素敵じゃないですか？ヴィンテージ感のある壁も雰囲気最高で,,

自信を持ってオープンキッチンで営業しているシュガーヒルは、オーナーさんが誇りに思うほど清潔で綺麗でした。キッチンのインテリアまで雰囲気ばっちり,,2人用テーブル2卓も中央に配置されていました！2階は静かで落ち着いた雰囲気でした！

予約してプライベートに利用できる3階は、ディープブルーの壁とソファがすごくトレンディでした。椅子とクッションで空間が暗すぎないようにバランスが取れていました！本当に少人数のパーティーや食事にぴったりの秘密基地みたいな感じ！

壁に掛かっているポスターは、オーナーさんが制作した作品もあれば、海外で購入した絵もありました。すごくセンスありませんか？？あと衝撃の事実！！天井に窓があって空が見えるんです。夜は最高でしょうね？ベランダも2席あるんですが、みんなでいる場所をちょっと空けて外の風に当たりながら、じっくり話すのも良さそうです（笑）

メニューと今回の注文内容

• BTSセット（オボッカクテル2杯を選択）
• サントリーハイボール

オボッ（五福）カクテル2杯の味

基本のおつまみは砂糖ピーナッツ！オボッカクテル2杯も先に出てきましたが、出てきた瞬間から色合いが本当に綺麗で目が楽しかったです。オミジャ（五味子）、ポクブンジャ（黒いちご）が入っていてさっぱり爽やかな感じで、ジンベースなのでするする飲めるのに余韻が長く残りました！！

チーズの風味たっぷり、ボドゥミのシェルパスタ

リコッタ、モッツァレラ、パルメザンの3種チーズが全部入ったパスタ！！シグネチャーメニューになっている理由がわかる気がします。シュガーヒルでしか味わえない本当に美味しいパスタでした。ソースも手作りらしく、生トマトの風味がしっかり感じられて香りもすごく良かったです。材料を惜しみなく入れているのでチーズの風味がやばかったです。

醤油とオレガノソースのjuju'sステーキストリップ

いよいよ主役、ステーキ登場！！シェフのお名前がjujuさんみたいです（笑）このメニューもシグネチャーで、醤油とオレガノソースがベースです！牛のチェッコッサル（サーロイン）を低温でスビド（低温調理）して作ったステーキです。上に乗っている野菜（？）は小ネギです。そのおかげか肉汁がしっかり残っていて本当に柔らかかったです。全部切って出してくれるのもすごく楽でした！ちょうどひと口サイズ！！（笑）醤油ソースでステーキを食べたのは初めてでしたが、美味しかったです！！

ミニチーズプレートと追加のハイボール

チーズは3種類とシャインマスカット4粒、ハリボー7個が出てきました！BTSセットだからか、中央に紫の花まで綺麗に盛り付けられて出てきました（笑）ベビーベル、チェダー、ハーブチーズの3種類のようでした！プレートを食べていて我慢できずサントリーハイボールを1杯追加しました（笑）外を眺めながら食べると幸せでした！

解放村でのデートや少人数の集まりにおすすめ？

• シェルパスタ、スビドステーキまでしっかり詰まったBTSセットの構成
• 感性的で落ち着いた雰囲気でデートにも少人数の集まりにもぴったり！
• 解放村の感じの良いレストラン！