天安・豊歳のカフェ、ほうれん草生地ピザといちじくフィナンシェ｜シユダン

天安の豊歳面で、知る人ぞ知る癒やしスポットといえば太学山自然休養林ですよね。シユダン（Siyudang／시유당）はまさにその休養林の入口近くにあって、まぶしいほどの山ビューが楽しめる天安のカフェです。ドリンクだけでなく、クオリティの高いブランチやディナーメニューも幅広くそろっているので、大切な人とすてきな食事をするのにもぴったりの場所ですよ。

シユダンの営業時間と駐車場は？

シユダンは毎日10:00から21:00まで営業していて、駐車は屋内2台、屋外22台まで可能です。場所は忠南 天安市東南区豊歳面の休養林通りで、太学山自然休養林の入口近くです。

シユダンは休養林へ向かう道沿いにあるのでドライブにぴったりなのですが、その分、駐車環境もとても充実していました。広い専用駐車スペースがあって、駐車のストレスなくゆったり車を停めて入れました。私たちは平日の午前11時ごろ、とても空いている時間帯に訪れました。

シユダン4階の屋上デイジー庭園へまず行ってみよう

駐車を終えて店内に入ると、ちょうど早い時間で暑くなく涼しかったので、最近話題の4階屋上デイジー庭園から先に見に行くことにしました。食事のあとはもっと暑くなりそうだと思っての選択でしたが、これが本当に大正解でした！

わあ、4階に上がったとたん思わず歓声が出るほど、空間がかわいらしくすてきに飾られていました。最初に目を奪われたのは、おとぎ話に出てくるような風車です。そよそよと吹く自然の風でやわらかく回る姿が、とても穏やかできれいでした。風車の横には華やかな百日草が育っていて、みずみずしさを添えています。四方が開けていて太学山の緑の気配を全身で感じられ、あちこちが絶好のフォトスポットなので、注文も忘れて写真撮影に夢中になってしまいました。

シユダンの2階と3階の座席、どんな人に向いている？

シユダンの店内席は2階と3階に分かれていて、3階は大きな窓の山ビュー、2階は子連れ家族向けの空間です。屋上で目の保養をたっぷりしたあと席を探しに下りてきましたが、階ごとに対象と魅力がはっきりしていて印象的でした。

3階：大きな窓から望む太学山と屋外テラス

3階は、すっきりした室内席と涼しい屋外テラスが共存している場所です。天井が高く壁一面が大きな窓になっていて、太学山のすてきな山ビューを額縁のように眺めながら静かに癒やされたい方には、3階の窓際席をおすすめします。早い時間なのに、もう3階の窓際では一組が特等席を確保していました。

2階：おむつ替え台・ベビーチェア・縁台式の座敷席

一方2階は、小さな子ども連れの家族のお客さんにぴったり最適化されていました。きれいなトイレはもちろん、しっかりしたおむつ替え台まできめ細かく備わっています。ベビーチェアも5脚あり、何より片隅には靴を脱いで上がり、赤ちゃんを寝かせたり座らせたりできる居心地のいい縁台式の座敷席があって感動しました。私たちが行ったときも、2階にはすでに子連れのお客さんを含めて3組が席を取ってくつろいでいました。私たちも気に入った場所に席を決めてから、1階のカウンターへ向かいました。

シユダンのメニューと価格は？

シユダンはプラッター・ステーキ、手作りパスタ・リゾット、手作りほうれん草生地ピザまでそろっていて、パスタは₩13,800から、ピザは₩17,800からです。並の本格イタリアンを超えるほどメニューがとても多彩で専門的なので、選ぶ楽しみがたっぷりでした。

• プラッター＆ステーキ：ブランチプラッター（₩34,800）、海老／プロシュートのオープンサンド（₩15,800）、ステーキプラッター（₩105,000）、牛肩ロース（ブジェサル）／豚骨付きサーロインステーキ（各₩48,000）
• 手作りパスタ＆リゾット：アーリオオーリオ（₩13,800）、アラビアータ（₩13,800）、ラグーアラトマト（₩16,800）、明太クリーム／ホワイトラグー（各₩16,800）、ポルチーニトリュフクリーム／牛バラ（ウサムギョプ）えごまクリーム／牛バララグートマト（各₩17,800）、ビスク海老オイル／チキンステーキロゼ／タコ足イカ墨（各₩19,800）など（リゾットも同じ価格帯の構成）
• 手作りほうれん草生地ピザ：ゴルゴンゾーラ（₩17,800）、ハーフ＆ハーフピザ（フライドポテト＋ペパロニ ₩19,800）、プルコギピザ（₩19,800）、ルッコラプロシュート／さつまいもベーコンピザ（各₩20,800）

シユダンのピザはすべて、着色料も保存料も一切使わず、手作りのほうれん草生地を自分たちでこねて作っているそうです。パスタのソースも市販品ではなく店で煮込む手作りソースで、辛さの調整もできます。

シユダンのパンの種類と価格

食事メニューのほかに、ベーカリーも華やかにそろっていました。フィナンシェ（3.5～3.8）、クロッチ（6.6～6.9）、クロワッサン（4.5～5.8）、ドーナツ類（4.9）、あんパン（3.5）、ソーセージペストリー（5.8）、塩パン（4.0～4.9）、タルト（3.8）、ケーキ各種（7.0～7.5）など、パン好きにはまさに天国でした。

シユダンの割引タイムはいつ？

シユダンには、平日午前のブランチ割引と、ランチ・食事に合わせたコーヒー割引があります。訪れる方は時間帯をしっかり覚えておいて、お得を逃さないでくださいね！

• 平日10:00～14:00：ブランチの食事メニューを注文すると10%オフ
• 毎日11:30～13:30：ランチのピークタイムはアメリカーノ単品が20%オフ
• 食事とセットの割引：時間を問わず食事メニューを注文したとき、一緒に頼むアメリカーノとエード類が常時20%オフ

シユダンのアイスアメリカーノといちじくフィナンシェの味

私たちは、さつまいもベーコンピザ1枚と、ベーカリーの棚で選んだパン、そして冷たいアイスアメリカーノを注文しました。シユダンのアイスアメリカーノは、苦すぎず酸っぱくもなく、すっきりしていながらほのかに香ばしい風味がやわらかく広がる味でした。私がふだんいちばん好きな、すっきりして酸味のないタイプなので、ブランチメニューや甘いベーカリーとなめらかに合わせるのにこれ以上ないほどでした。

ベーカリーの棚から連れてきたパンもクオリティがとても高かったです。特にいちじくのフィナンシェは、表面が焼きすぎで固い低価格の焼き菓子と違って、中までとてもしっとりやわらかい食感でした。噛むほどにいちじく特有のぷちぷちはじける甘さとバター本来の香ばしい風味が口いっぱいに調和して広がり、感嘆しながら食べました。

シユダンのほうれん草生地さつまいもベーコンピザはどんな味？

シユダンのさつまいもベーコンピザ（₩20,800）は、薄くてやわらかくもちもちしたほうれん草生地に、さつまいものムース、チーズ、ベーコンがのった甘じょっぱいピザでした。この日のメインらしく見た目から圧倒的で、ほうれん草を練り込んだ生地なのでほんのり緑色をしています。固すぎたりパリパリ砕けたりする厚い生地ではないので、歯の弱いお年寄りや小さな子どもにもよさそうだと思いました。

やわらかく甘いさつまいもムースの上に香ばしいナチュラルチーズがたっぷりのっていて風味が深く、ともすると単調だったり甘すぎたりしそうな味を、ところどころの塩気のあるベーコンがきゅっと引き締めて、完璧な甘じょっぱさのキックを決めてくれました。一緒に出てくるまろやかなガーリックディップソースを生地の端までちょんとつけて食べると、飽きる暇もなくいくらでも入ってしまう魔性の味でした。

食べきれないパンは1階のセルフ包装台で持ち帰り

食事のあと、残ったベーカリーのパンは、シユダン1階にあるきれいなセルフ包装台を使って、気兼ねなく衛生的にきちんと自分で包んで持ち帰ることができ、最後までサービスの満足度がとても高かったです。

シユダンはどんな人におすすめ？

シユダンは、太学山自然休養林の清らかな景色に包まれたエキゾチックな屋上庭園で、心のこもった手作りほうれん草生地のピザとデザートを割引で楽しめる、ウェルビーイング系の人気スポットでした。2階のキッズゾーン設備や3階の大きな窓の山ビューなど空間がうまく分かれているので、カップルのデートコースはもちろん、週末に子どもや両親と郊外へドライブがてら出かける天安のカフェを探している方にも、まさに正解になりそうです。慌ただしい都心をちょっと離れて、森の澄んだ空気とおいしいブランチが待つシユダンで、五感まるごと癒やされて帰ります。