Ceramic and Paper · 21 件
I write about visits to cafes in Daejeon and the Chungcheong region. · 主なテーマ: カフェ · レストラン · アクティビティ · バー・居酒屋
Think Fruit（띵크프룻）は、ソウル・弘大入口駅近くの臥牛山路29キルにあるスフレ専門のデザートカフェ。友人と食事のあとに立ち寄り、イチジクスフレ（20,000ウォン）1つをアイスアメリカーノ（5,500ウォン）、アイスカフェラテ（6,000ウォン）と一緒にシェアしたところ、ふわふわのスフレと動物性クリーム、ほんのり甘いイチジクがコーヒーとよく合った。弘大でごはんを食べたあと、まだ別れたくないときに寄るのにおすすめのデザートカフェ、というのが結論だ。
Wit&Meat ソウル駅店（위트앤미트 서울역점）は、ソウル駅4番出口近くのグランドセントラル・ロビー階にある手作りバーガー店です。KTXに乗る前の1時間ほどで立ち寄り、キオスクでオールマイティバーガーセット（チポトレフライに変更、17,000ウォン）を注文すると約5分で提供され、厚いパティ、バター香るバン、チポトレソースのフライドポテトまで満足でした。列車待ちの時間にチェーン店ではなく本格的なバーガーを食べたいなら、Wit&Meat ソウル駅店がおすすめです。
タンベク（탄백、Tanbaek）は、ソウル中区の貞洞キル（정동길）、徳寿宮の石垣道近くにある韓国料理店です。筆者は平日のランチに約10分待って1階のバー席に座り、豆ビビンカルグクス（豆ソースで和える手切り麺、16,000ウォン）とキムチ餃子（5,000ウォン）を食べ、安東の農巌宗宅（농암종택）で造られた伝統酒・一葉片舟（일엽편주、15,000ウォン）を食中酒に合わせました。タンベクは、徳寿宮周辺でひとりご飯やデートに、端正な韓国料理と伝統酒の一杯を楽しめるお店です。
Pork by Man's Grill（포크바이맨스그릴）は、清州市五松邑の五松生命路にある焼肉店で、熟成肉を鋳鉄のロッジ（Lodge）で下焼きしてから、スタッフがテーブルで焼いてくれます。筆者は週末の夜に夫と二人で訪れ、鋳鉄下焼きの豚トロ（ハンジョンサル）、2,000ウォンのビール、ヨルムグクス（若大根の冷たい麺）を味わい、もちっとした豚トロの肉汁と安いお酒の値段に満足しました。Pork by Man's Grillは、肉を焼く手間なく二人で気軽に食べるにも、最大20人の個室で会食するにも便利な五松の焼肉店です。
Miss Jokbal ソウル明洞店（미쓰족발 서울명동점）は、乙支路入口駅5番出口から徒歩3〜4分、明洞の繁華街の奥にある豚足（チョッパル）専門店で、筆者によると深夜3時まで営業しています。女子2人で皇帝豚足を注文すると、無料のキムチカルグクス（キムチ入り手打ち麺スープ）やおかずまでたっぷり出てきてお腹がはち切れそうになり、キムチと切干大根は3回ほどおかわりしました。明洞で遅めの夕食や夜食に豚足をしっかり食べたいなら、Miss Jokbalがおすすめです。
Huhugwan（후후관）は、ソウル中区の市庁駅10番出口近く、ビルの2階にある中華料理店です。ソウル市立美術館でユ・ヨングク展を見たあとHuhugwanに一人で立ち寄り、ナスの揚げ物（18,000ウォン）と、9月末までの季節メニューであるピーナッツソースの和え麺・マージャン麺（15,000ウォン）を食べました。サクサクのナスの揚げ物も香ばしいマージャン麺も満足で、美術館帰りの一人ご飯にまた訪れたい市庁駅の中華料理店です。
ダンスダンスダンス（댄스댄스댄스）ソウル駅店（Dance Dance Dance Seoul Station）は、ソウル・中区のソウル駅前にあるグランドセントラル地下3階のサンドイッチとコーヒーのカフェです。刺激の強いランチが続いてお腹まわりが気になった筆者は、鶏むね肉サンドイッチ（11,900ウォン）と無糖バニラビーンオーツミルクラテのアイス（7,400ウォン）を注文。具だくさんで、女性にしてはよく食べる方という筆者もお腹いっぱいになるほどでした。ダンスダンスダンス ソウル駅店は、ソウル駅での一人ごはんや、列車の前に軽く食べてひと休みしたいときに満足できるカフェです。
トクママ清州開新店（떡마마 청주개신점、Tteokmama Cheongju Gaesin Branch）は、清州市西院区開新洞にある、餅とドリンクを一緒に楽しめるカフェ型の餅屋です。おやつを買いに立ち寄り、塩ヤックァ（韓国の伝統菓子）と、ヘーゼルナッツチョコとカダイフ入りの悪魔のもちもちモチの2種類を選びました。塩ヤックァは塩気が甘さを引き締め、悪魔のもちもちモチはもちもちの生地にカダイフのサクサク感が加わって満足。包装もきれいで、お返し用の餅を用意するときはトクママで注文したいと思える店です。
MIMI Coffee Mill（미미커피방앗간）は、忠清南道唐津市順城面南部路1064にあるベーカリーカフェで、アミ美術館から車ですぐのドライブコース沿いに広い駐車場を備えています。家族でミミクリームラテ2杯と生いちごラテ、もち米えんどう豆パン、モカバン、スイートコーンの餅ソボロを注文し、クリームラテの黒ごまのような香ばしさと、果肉が噛める生いちごラテが特に印象に残りました。コーヒー党と甘い飲み物派が一緒に行っても満足できる唐津のカフェです。
