韓城百済駅のアグチム、卵巣揚げ中55,000ウォン｜トクスニアグチム

「50年続く全羅道式ヤンニョムにサクサクの卵巣揚げを加えた個性派アグチム専門店」

アグチムが本当に好きなのに、しばらく食べられずにいたら、久しぶりに急に食べたくなって夫と一緒に行ってきました。今回訪れたお店は、一般的なアグチムだけでなく、サクサクに揚げた卵巣（コニ）をアグチムの上にたっぷりのせたコニトゥィギムアグチム（卵巣揚げアグチム）があるのが特に個性的でした。

ここは50年の伝統を持つ全羅道式ヤンニョムに加えて、チャプチェやネギキムチ、天ぷらなどを追加で持ってこられるセルフコーナー、プライベートな個室、広い店内まで揃っていて、家族の外食や集まりの場所としてもぴったりのお店でした。辛いアグチムに豆もやしをたっぷり入れて食べるのが好きなのですが、今回は少し変わったメニューであるコニトゥィギムアグチムを注文してみました！

韓城百済駅のアグチム店、場所と行き方は？

トクスニアグチム蚕室直営店はソウル松坡区慰礼城大路48、101号、オリンピック公園と防夷洞の間にあり、周辺で食事場所を探す際に立ち寄りやすい位置でした。9号線韓城百済駅3番出口を出て約100mほど歩くとすぐに見える場所なので、地下鉄で行くのも便利でした。

韓城百済駅から本当に近いので、モンチョントソン駅やオリンピック公園方面から食事に移動するのにも良い立地でした。

駐車場とバレーサービスは？

車で行く場合は店専用の駐車スペースが利用できます。無料駐車が可能で、必要であれば有料バレットサービスも利用でき、バレット料金は2,000ウォンです。駐車のためにあちこち探し回る必要がないのは、車で食事に行くときにかなり便利な点でした。

個室ありのアグチム店、トクスニアグチム蚕室直営店の店内の雰囲気

店内に入ると、思っていたより空間が広く、テーブル間の間隔にも余裕がありました。何より個室が用意されているので、家族で食事したり集まりをしたりするときにプライベートに食事しやすそうでした。

私たちは夫と二人で訪れましたが、複数人で食事する様子もよく似合う空間で、ベビーチェアや車椅子利用が可能な座席など便利な設備も整っていました。アグチム店はどうしても複数人で来てたっぷり食べる場合が多いので、こうした個室空間があるのが特に良かったです。

トクスニアグチムならではの違い、50年続く全羅道式ヤンニョム

トクスニアグチムは江西地域で始まり、50年間続けてきた全羅道式ヤンニョムを使っているお店だそうです。アグチムはヤンニョムの味が非常に重要な料理なので、辛さの度合いだけでなく甘さやうま味のバランスにも気を配ることになります。

ここは過度に甘くするのではなく、しっかりとしたうま味を活かしたヤンニョムが特徴だと聞いて、期待しながら注文しました。そして一般的なアグチムとは異なり、卵巣揚げをのせたメニューがあるのも面白かったです。私のようにアグチムが好きで、いつもと少し違うメニューを食べてみたい方には一度注文してみる価値のある組み合わせでした。

トクスニアグチム蚕室直営店のメニューと価格

代表メニューと価格は次の通りです。

• トクスニアグチム 48,000ウォン
• 身多めアグチム 52,000ウォン
• コニアグチム 52,000ウォン
• 熟成キムチアグチム 52,000ウォン
• コニトゥィギムアグチム（卵巣揚げアグチム） 55,000ウォン
• 特選海鮮アグチム 68,000ウォン
• ペクチム 50,000ウォン

このほか、2人カップルセット65,000ウォン、3人家族セット110,000ウォン、4人家族セット124,000ウォンというセットメニューも用意されていました。

私たちはこの日、コニトゥィギムアグチム中サイズ55,000ウォンを注文しました。

基本のおかずとエゴマワカメスープ、セルフコーナーの中身

メインメニューを待つ間、基本のおかずが先に用意されました。キャベツサラダから始まり、大根の水キムチや水キムチ、ニンニクの茎の醤油漬け、唐辛子の醤油漬け、ワカメの酢の物などがすっきりと並んでいました。

そして大きな器に入って出てきたエゴマワカメスープもありました。エゴマが入っていてスープが香ばしくまろやかで、辛いアグチムを食べる前に温かくお腹を落ち着かせるのに良かったです。アグチムだけを辛い味でずっと食べ続けるより、合間に添えられるおかずとスープが多様なので食事がより快適でした。

基本で出てくるおかずのほかにセルフコーナーが利用できるのも良かったです。チャプチェやネギキムチ、唐辛子天ぷら、水キムチなど、テーブルに最初に並んだおかずとはまた違うメニューが用意されていて、食べたい分だけ持ってきて食べられました。私はメインメニューを食べながら途中でチャプチェも少し持ってきて一緒に食べたのですが、辛いアグチムの合間に別の味を添えられるのが良かったです。食事を終えたあとはセルフコーナーに用意された冷たい梅茶とポン菓子で締めくくりました。

卵巣揚げアグチム中サイズ55,000ウォンを2人で食べた感想

ついに注文したコニトゥィギムアグチムが出てきましたが、赤いヤンニョムのアグチムの上にきつね色に揚げた卵巣がこんもりとのっていて、最初からかなりボリューム感のあるビジュアルでした。

アンコウの身もたっぷり入っていて豆もやしも十分にあり、合間にミデドク（貽貝の一種）まで見えて、二人で食べるのに十分な量でした。

特に上にのった卵巣揚げが一般的なアグチムと最も違う部分でした。最初は揚げ物だからかなりサクサクで硬い食感を想像していましたが、実際に食べてみると衣が過度に硬いというよりチヂミのようにサクサクしつつ香ばしい感じでした。中の卵巣はしっとりと柔らかい食感がそのまま生きていて、外と中の違いが面白かったです。

アンコウの身はヤンニョムが濃くしみ込みつつも身が柔らかく、豆もやしと一緒に食べるのにちょうど良かったです。私が本当にアグチム好きなので久しぶりに食べたせいか、この日は特に美味しく感じられました。辛いヤンニョムでアンコウの身と豆もやしを一緒につまみ、合間に卵巣揚げを添えると、いつも食べるアグチムとはまた違う楽しさがありました。

辛さは好みに合わせて調整できるので、辛い料理が苦手な方も注文時に希望の度合いを伝えると良さそうです。

家族の集まりや団体での食事場所としてはどう？

トクスニアグチムは単に二人で食事するにも良かったですが、店の構造を考えると家族の外食や集まりの場所として特に似合う場所だと感じました。個室があるので複数人で訪れても他のお客さんをあまり気にせず食事でき、駐車やバレットも可能なので年配の方と一緒に訪れる際にも便利な方です。

オリンピック公園や防夷洞で食事する場所を探しているときにアグチムが食べたければ、一緒に立ち寄ってみると良さそうです。久しぶりに食べたかったアグチムをしっかり食べてきて、私たちはかなり満足のいく食事でした。特にアンコウの身と豆もやしだけでなく卵巣揚げまで一緒に楽しめるので、いつものアグチムとは違うメニューを食べてみたい方にも面白い選択になりそうです。個室と駐車スペースまで揃っていて、夫との食事はもちろん、家族の集まりや団体での食事場所としても覚えておきたいお店でした :)