仁寺洞の蕎麦店、ツユ風の水マッククスと明太フェムチム｜コシネドンヘ

仁寺洞にもあるコシネドンヘマッククス（고씨네동해막국수）

江陵ですでに大人気のマッククス名店「コシネドンヘマッククス」が、鐘路・仁寺洞にもあるのをご存じでしたか？安国駅6番出口から200m、徒歩ですぐの場所にあるコシネドンヘマッククス鐘路店に、美味しいマッククスとスユクを味わいに行ってきました！

鐘路のポッサム・マッククス名店 :: コシネドンヘマッククス鐘路直営店

• 営業時間：火〜日曜日 11:00 - 21:30（ラストオーダー21:00）
• ブレイクタイム：16:00 - 17:00
• 毎週月曜日定休

本当に久しぶりの仁寺洞サムジギル🪭安国駅はよく通っていましたが、この路地に入ると韓屋が立ち並ぶ情緒あふれる雰囲気がとても良かったです。店の入口に着くと、とても親切なスタッフの方が迎えてくれるコシネドンヘマッククス鐘路店のみなさんｗｗおかげで入店した瞬間から気分が良かったです！

コシネドンヘマッククス鐘路店の場所とアクセス

📍コシネドンヘマッククスの場所・アクセス📍仁寺洞サムジギル近くにあるため、立地上駐車が難しいです。公共交通機関での訪問をおすすめします。地下鉄利用の場合🚊3号線安国駅6番出口から5分、5号線鐘路3街駅5番出口から7分の距離にあります。

鐘路・仁寺洞という立地柄、旅行に来た外国人家族連れのお客様がとても多かったです！そのせいか店内にはさまざまな国出身の外国人スタッフの方々が（とても親切です🫶🏻）働いていましたが、みなさん韓国語がとても流暢なので、気軽に注文・コミュニケーションできます😇

韓屋空間に団体席まで、店内の様子

＜コシネドンヘマッククス鐘路店の店内＞中に入ると思っていたよりもかなり広くて大きかったコシネドンヘマッククス鐘路直営店の店内は、家族連れはもちろん6人以上の団体客も収容可能です。6人以上の団体の場合は事前にネイバー予約が可能です🖥️伝統韓屋の空間にモダンな感性を溶け込ませたおしゃれなインテリアが目を引く空間でしたｗｗ

江陵で2代目として運営を続けているコシネドンヘマッククスは、2020年に初めて黒酢で熟成させたそば粉麺で作る蕎麦キンパをメニューに出して以来、江原道の良い食材で🌊個性的なメニューを見せ続けている江原道を代表する飲食店です！注文後すぐに自家製麺した麺なので蕎麦の香りがしっかり感じられ、蕎麦麺特有の適度にプツプツ切れながらもコシのある食感が生きていて、蕎麦本来の味がよく出ていて良かったです✨

注文したメニュー：2人スユクセット39,000ウォン＋アボカド蕎麦キンパ

＜コシネドンヘマッククス鐘路店のメニュー＞2人スユクセット39,000ウォン（水マッククス＋明太フェビビンマッククス＋スユク一皿）、アボカド蕎麦キンパ🍙9,000ウォン。テーブルに座ってタブレットキオスクでセルフ注文するシステムで、いろいろなメニューを味わいたくてこのように注文してみました！

水マッククス — トンチミではなくツユのような出汁

水マッククスが先に出てきましたが、シャリシャリの氷がしっかり浮かんでいて…はぁ🥹🤍これ本当に数日前から食べたかったので、見た瞬間心の中で叫んでしまいました。スープを器ごと持ってドリンクしてしまったｗｗｗｗｗｗｗここは一般的にマッククスと言われて思い浮かべる透明で澄んだトンチミマッククスではなく、蕎麦の風味に似た鰹節（？）ツユ味の水マッククスです。

明太フェムチム（명태회무침）2,000ウォン追加は必須

明太シッケ（発酵明太）が乗ったビビンマッククス（明太フェムチム2,000ウォン追加）。細かくなく大きめに乗っていて硬くなく、噛むほどに明太シッケ特有の旨味が上がってきて、甘酸っぱく麺とよく合ってとても美味しかったです。ぜひ明太シッケを追加して食べてみてください！

砂糖・塩・酢・からしは好みに合わせて追加できるよう、テーブルごとにきちんと用意されています。テーブルの上に白いビニールを敷くのも、まさに正統派の江原道グルメらしいバイブじゃないですか…江原道の美味しい魚蒸し料理店やマッククス刺身店に行くと必ずビニールが敷かれたテーブルに座るのですが、ここ鐘路店も同じですｗｗ韓国人にとっては当たり前のことですが、外国人の方にとってはちょっと面白いかもしれないなとふと思いました。

スユク一皿

スユクも柔らかくしっとりしていて、マッククスと一緒に食べるのにとても良かったです。（明太シッケもサイドで一緒に出てきます）

立秋も過ぎてそろそろ暑さが和らぐかなと思うと、なぜか無性に食べたくなるマッククス…夏の必須メニューじゃないですか〜冷麺とマッククスはいつ食べても飽きません、ｗｗこうして注文した全メニューが出揃うと、テーブルいっぱいのご馳走になりました。基本のおかずとしてヨルム（間引き大根）キムチと冷麺に乗る漬け大根が一緒に出てきますが、セルフバーコーナーでカクテキと玉ねぎの漬物を自由に取って食べられます！

ビビンマッククスは辛さ控えめで甘め

海苔とエゴマがパラパラとかかったビビンマッククス、真っ赤なタレがとても美味しそうに見えます…混ぜているだけでも食欲をそそるビジュアルですｗｗハサミで一度だけカット！してくれて、さっと混ぜてくれます。

コシネドンヘマッククスのビビンマッククスはタレの量がたっぷりで良かったです。麺全体にまんべんなくタレが絡んで、ベタつかずしっとりして美味しかったです！！色は真っ赤ですが辛さはなく甘めで、好き嫌いの出にくい食べやすい味でしたｗｗ

アボカド蕎麦キンパ9,000ウォン

何気ないようでいて何度も手が伸びた蕎麦キンパ！私も家で一人で作って食べたことがありますが、私が作った蕎麦麺はポロポロと崩れる感じだったのに対し、ここは全く崩れることなく食感から味まですべて美味しいアボカド蕎麦キンパでした、ｗｗマッククスを頼むときのサイドメニューでチヂミばかりだと飽きた方には、これはいかがでしょうか、ぜひ一度食べてみてください🥑🥚

ビビンマッククスをほとんど食べ終わる頃、少し残しておいた状態で一緒に出てくる出汁を少し加えて水ビビンのように食べると、これもまた絶品です！

仁寺洞で味わう江原道マッククス、総評

2人セットメニューにアボカド蕎麦キンパまで加わった豪華な一膳で、お腹いっぱい美味しい食事になりました！ソウル鐘路のど真ん中、それも仁寺洞で江原道名物の東海マッククスを味わえるなんて…😙🤍とてもハッピーです。外国人の方も遠く江原道まで旅行しなくても、近くの仁寺洞で美味しい、韓国でしか体験できない料理を楽しめるので、観光客の方にも本当におすすめできる名店です！