束草の生トドクタッカンジョン、海水浴の合間に｜ソミンガプブ

束草中央市場で万石タッカンジョン以外ならどこ？

束草中央市場で万石タッカンジョンの代わりに選んだのは「ソミンガプブ市場タッチプ（서민갑부 시장닭집）」です。束草旅行といえば、外せないコースが束草中央市場ですよね。

万石タッカンジョンはあまりにも有名で、一度は食べたことがある人が多いはず。今回はちょっと変わったお店に行ってみたくて、「ソミンガプブ市場タッチプ」を訪ねました。

テレビ番組「グッドモーニング大韓民国」にも紹介されたお店なので期待が高まりましたし、実際に市場の中でもずっと人が並んでいるのが印象的でした。見た目は素朴ですが、むしろその雰囲気のほうが信頼できる感じ。

ソミンガプブ市場タッチプの雰囲気は？

ソミンガプブ市場タッチプは束草中央市場の中にあるテイクアウト中心の店で、注文と同時に揚げてくれるので回転は速めです。市場の中の店なので大きくておしゃれな感じではありませんが、市場ならではの活気と温かい雰囲気が生きています。

調理する様子がそのまま見えるのですが、油の状態もきれいそうで、衛生的に管理されている感じがして good でした。

ソミンガプブ市場タッチプのメニューと価格

ソミンガプブ市場タッチプの看板メニューはトドクタッカンジョン₩24,000で、普通のタッカンジョンは₩21,000〜24,000台です。メニューは次のとおりです。

• トドクタッカンジョン：₩24,000
• 普通のタッカンジョン：₩21,000〜24,000台
• ヌルンジ（おこげ）入りイカスンデ／アバイスンデ（束草名物メニュー）

特にソミンガプブ市場タッチプのシグニチャーは「トドクタッカンジョン」。普通のタッカンジョンと違って、生のトドクが一緒に入っているのが特徴です。

注文後すぐに揚げるので少し待ち時間が出ることがあり、実際に10〜15分ほど待ちました。

トドクタッカンジョン、海辺で食べてもサクサク？

今回注文したのはトドクタッカンジョン。持ち帰って宿の前のビーチへ移動し、水遊びをしながら食べたのですが、この組み合わせは本当におすすめです。

まず食感から言うと、持ち帰りの時間があったのにまったくしなっておらず、サクサクのままでした。

ここはかなり大事なところで、タッカンジョンの名店と認められるポイントでした。味付けは甘すぎず刺激的すぎず、旨みがぐっと立っているタイプ。食べ始めると手が止まらなくなる味です。

トドクの香りは強くない？

そして肝心のトドク。ソミンガプブ市場タッチプのトドクタッカンジョンには、生トドクが思ったより多めに入っていて、体感では2〜3本くらい。トドク特有の香りが強かったらと心配していましたが、味付けによくなじんでいて気になりませんでした。

むしろほんのり広がる香りのおかげで、普通のタッカンジョンよりずっと風味がよかったです。

トドクの香りが苦手な人でも十分食べられるバランスで、好みが大きく分かれない味だと思います。海を見ながら食べたので、体感の美味しさは正直1.5倍以上になった気分でした。

ソミンガプブ市場タッチプの長所と短所

長所

• サクサク感がしっかり保たれるタッカンジョン
• トドクという差別化されたメニュー
• 味付けが濃すぎず、くせになる
• 束草中央市場の中でアクセスしやすい

短所

• 注文後に待ち時間がある
• 市場なので座って食べにくい
• 人気の時間帯は行列ができる

ソミンガプブ市場タッチプの場所と駐車場

ソミンガプブ市場タッチプは束草中央市場の中にあり、見つけにくくはありません。メガコーヒーのところから市場入口に入ってすぐです。駐車は中央市場の公営駐車場を使うのがいちばん楽です。

ただし繁忙期は駐車待ちがかなりあるので、できれば少し早めの時間の訪問をおすすめします。

再訪の意思とワンポイントアドバイス

結論として、万石タッカンジョンしか食べたことがないなら、ソミンガプブ市場タッチプは一度はぜひ立ち寄る価値があります。個人的には「ひと味違うタッカンジョン」を探しているなら十分満足できる味でした。

再訪の意思あり。次はヌルンジ入りイカスンデもぜひ食べてみる予定です。

• 注文後に揚げるので、時間に余裕をもって訪問
• 持ち帰ってビーチや宿で食べる組み合わせが断然おすすめ
• トドクタッカンジョンは初めてなら絶対に一度挑戦