水原・亜州大のスープ付き牛肉チャーハンとブンチャー｜Madam Hao

今日は亜州大学校の近くで見つけたガチのベトナム料理の名店、「マダムハオ（Madam Hao）」の訪問記を持ってきました。最近海外旅行にすごく行きたかったんですが、近い亜州大の近くで異国的な雰囲気と現地の味をしっかり感じてきて、本当に満足でした。😍

マダムハオの雰囲気は？亜州大の路地にある異国情緒の店内

マダムハオは水原・亜州大の大通りから一本入った静かな路地にあるベトナム料理店です。感性たっぷりの外観が路地の間で目を引きます。

外観からして木の看板と青々とした植物の小物のおかげで、ベトナム現地に来たような気分になります。

店内も清潔で気持ちよく整えられています。

無垢材のインテリアと東南アジア特有のラタン照明が組み合わさって、温かく落ち着いた雰囲気を作ってくれます。

空間が広々として雰囲気も良いので、ランチや夜の飲み会での利用にもぴったりに見えました。

マダムハオで注文したメニューと基本の付け合わせ

席に着いて期待いっぱいの気持ちで代表メニューを注文してみました。レビューイベントもやっていたので参加してみるのも良さそうでした。

テーブルにはソースが置かれていて、キムチとタクアン、エビチップのお菓子まで出してくれたので、基本のお通しから気分が良かったです。

牛バラ（양지）フォー

ベトナム料理店に来たら必ず頼んでしまう代表メニュー、ヤンジ（牛のブリスケ）フォーです！

ほのかに広がる異国的な香りから期待感を高めてくれます。

一緒に出てきたレモン汁をしっかり絞り入れてスープを一口飲んでみると、深く濃厚な風味が口いっぱいに広がります。

コシのある麺と柔らかいブリスケ肉がたっぷり入っていて、チリソースとヘーシェンジャンソースを添えて食べると、最後まで飽きずに美味しく楽しめました。

ブンチャー（13,000ウォン）

カゴのような可愛い籠皿に盛られて出てきて、見た目から目を引くマダムハオのブンチャーです。

盛り付けが綺麗で、出てきてすぐに写真を撮ることになりました。

炭火の香りがよく染み込んだ甘辛い豚肉が2種類出てきます。

新鮮な野菜、フォーの麺も出てきます。

肉と野菜を甘酸っぱいヌクマムソースに浸して食べると、組み合わせが本当に良かったです。特に肉が臭みなく炭火の香りがほのかで美味しく食べました。

牛肉チャーハン（12,000ウォン）

ご飯物が食べたくて選んだ牛肉チャーハンです。

黄色くパラパラのチャーハンの上に、たっぷりの牛肉と炒めた漬け白菜？が惜しみなく乗っていてボリューム満点でした。

肉とご飯を一緒に大きく一口食べて、さっぱりしたきゅうりを添えると相性がぴったりでした。チャーハンを注文すると濃厚なフォーのスープも一緒に提供されるので、より食べ応えがあり満足感がありました。

マダムハオの営業時間と駐車は？

マダムハオはUnit 101, 49 Worldcup-ro 193beon-gil, Yeongtong-gu, Suwon, Gyeonggi, South Koreaにあります。営業時間は月〜金曜日11:00から翌日3:00まで（休憩15:00〜17:00）、土曜日は17:00から翌日3:00まで休憩なし、日曜日は11:30から翌日3:00まで（休憩15:00〜17:00）です。

駐車は店の目の前で可能なので、車で訪れるにも便利です。

今日のまとめ

亜州大の近くでしっかりとしたフォーや異国的なベトナム料理を楽しみたい方に「マダムハオ」をおすすめします！美味しい料理と親切なサービスのおかげで気分良く過ごせたお店でした。