Before-Opening Queuer · 14 件
I write about restaurant meals and small dining stops around Gyeonggi. · 主なテーマ: レストラン · カフェ
アチャサントンカルビタン（아차산통갈비탕、Achasan Tong Galbitang）は、ソウル・広津区の峨嵯山駅2番出口近く、紫陽路にあるカルビタン（牛カルビスープ）専門店です。肌寒い夜にアチャサントンカルビタンで元気回復王カルビタンを頼むと、トゥッペギ（土鍋）に大きなカルビの骨が2本入り、スープはすっきりしながらも深く、肉は骨からするりと外れました。セルフバーのおかずやミスッカル（穀物粉の飲み物）のデザートまで楽しめるアチャサントンカルビタンは、峨嵯山登山後の食事や両親との家族外食にぴったりの店です。
Bogi-o Boguk（복이오복국）は、ソウル江南区の清潭駅近く、道山大路540 清潭トクヨンビル2階にあるふぐ汁専門店です。仕事帰りに立ち寄ってミルボクちり（밀복지리、シロサバフグの澄まし汁）を2杯注文しました。ひと口目はすっきり淡白で、飲み進めるほど旨みが深まる澄んだスープと、柔らかなふぐの身が印象に残りました。刺激の少ない澄んだスープが恋しい日には、Bogi-o Bogukのミルボクちりがおすすめです。
サンチェガ韓定食 モッコル本店（산채가 한정식 먹골본점／Sanchaega Hanjeongsik Meokgol Main Branch）は、ソウル中浪区のモッコル駅5番出口近くにある釜飯（カマソッパプ）の韓定食店です。母とトドク（ツルニンジン）・シイタケ釜飯定食2人前を注文すると、おかず10種、サクサクのカレイ焼き、豚肉炒め（チェユクポックム）、味噌チゲが付き、釜飯は店員さんが器によそってくれました。母が「ご飯だけでもおいしい」と言うほどで、サンチェガは親と一緒に行きたいモッコル駅の釜飯店です。
Tebo（テボ、테보）は、ソウル・新沙洞のカロスキルにある自家製麺の讃岐うどん専門店です。食事時間を過ぎた空いている時間帯に大きな窓際席で、ぶっかけうどん＋天ぷら（14,000ウォン）、釜バターうどん＋カレー＋牛肉＋グルメバター（14,000ウォン）、海老天の追加（2,000ウォン）を注文し、自家製のもちもちした麺と薄くてサクサクの衣が特に印象的でした。暑い日に冷たいうどんを食べたいなら、Teboのぶっかけうどんと天ぷらの組み合わせがおすすめです。
ジョアジュンネ（조아죽네쭈꾸미／Joajukne Jjukkumi）は、ソウル中浪区の上鳳（サンボン）飲食店街にあるチュクミ（イイダコ）炒めの専門店です。平日の夜にチュクミと雪の花チーズがのったヌンチ・チュクミセットを注文し、店員さんが最後まで調理してくれたチュクミを春雨・天ぷら・ゆで卵のサリ（追加具材）と一緒に食べ、スンニュン（おこげ湯）で締めました。青唐辛子なしでも十分辛いのに翌日まで響かない辛さを求めるなら、ジョアジュンネは行く価値のある一軒です。
Sedici（세디치）は、ソウル・城東区聖水洞のアークバレー1階にある、パスタとニョッキが中心の洋食レストランです。久しぶりに友達と集まり、ビーフタルタル、エビ入りのバターパスタ、フレンチラックをシェアしました。ウッドトーンの内装やオープンキッチン、写真付きのQRコードメニューといった気配りも印象に残っています。Sediciは雰囲気・盛り付け・味のバランスがよく、記念日や友達の集まりでまた訪れたい聖水のパスタ店です。
ホンギョジプ蚕室店（홍교집 잠실점、Hongkyojip Jamsil）は、ソウル松坡区・芳荑洞（パンイドン）のグルメ通りにある韓国産豚肉（ハンドン）の焼肉店で、野外席とスタッフが肉を焼いてくれるサービスがあります。石村湖（ソクチョン湖）のメイプルストーリーのイベントを見たあとに立ち寄り、モクサル（豚の首肉）2人前とオギョプサル（皮付き五枚肉）1人前を注文、モクサルのコドゥルサル（コリコリした部位）とレビューイベントのチェダーチーズ爆弾ケランチム（韓国風卵蒸し）も味わいました。パサつくモクサルが苦手な筆者でも、ホンギョジプ蚕室店のモクサルは次もまた頼みたいと思えるほど満足の一軒です。
イチギュ（이치규）ソウル駅店（Ichigyu Seoul Station Branch）は、ソウル駅10番出口近くの厚岩路（フアムロ）の地下1階にある、牛カツを自分でミニ火鉢で焼いて食べる専門店です。目当ての牛カツのヒレは材料切れで売り切れでした。そのため牛カツのサーロインとステキ（ステーキ）のサーロインを注文し、イズニーバターで焼いてガーリック風味の特製ソースにつけると、柔らかく深い味わいでした。イチギュ ソウル駅店は日本の食堂のようなウッド調の店内で2人席が多く、ソウル駅でのデートの食事にぴったりのお店です。
Wonz Coffee（원즈커피、ONES COFFEE）は、ソウル広津区九宜洞（クイドン）のソウル子供大公園近くにあるスペシャルティ系の自家焙煎カフェです。秋の休日にWonz Coffeeを訪れ、ステッカー写真の壁に一枚を残し、ミルクとエスプレッソが別々に出てくるコーヒー、アールグレイとチョコチップのスコーン、濃い抹茶ラテを味わいました。Wonz Coffeeは、コーヒーの味にじっくり向き合いたい日や、子供大公園の散策前後のひと休みにぴったりのカフェです。
Mini Male Coffee Roaster 駅三店（미니말레 커피뢰스터 역삼점）は、ソウル・江南の駅三駅6番出口近く、アモリス・ウェディングホールから徒歩5分の場所にある、ミッドセンチュリーモダンな内装のロースタリーカフェです。筆者は週末にアモリス・ウェディングホールへ立ち寄った帰りに、ドゥンケル豆で淹れた看板メニューのヘルシンキラテとアイスラテ、ルバンクッキーを味わい、ドリップバッグとクッキーのギフトセットも見てきました。香ばしいヘルシンキラテとバターが香るルバンクッキーの組み合わせが、駅三駅のカフェデザートとしてMini Maleが人気を集める理由だと納得できる一軒です。
オレノラーメン恩平店（오레노라멘 은평점、Oreno Ramen Eunpyeong）は、ソウル・恩平区のセジョル駅近く、仏光川通りにある鶏スープのラーメン店です。デート中にレビューを見て入り、半熟卵とつくねを追加したラーメンを食べました。冷たい緑茶の水、麺・スープ・ご飯の無料おかわり、麺のおかわりにも鶏肉をのせてくれる気前の良さが印象に残りました。濃厚な鶏スープのラーメンが好きなら、オレノラーメン恩平店は期待以上の一軒です。
サンアムフェグァン（상암회관、Sangam Hoegwan）本店は、ソウル・麻浦区の上岩ITタワー地下1階フードコートにあり、店で挽いた豆乳を使うコングクス（冷たい豆乳麺）で10年営業している麺料理店です。2人でコングクス、エゴマ油ミルミョン（小麦麺の冷麺）、キムチジョン（キムチのチヂミ）を注文しました。エゴマ油の香りと海苔が合わさったエゴマ油ミルミョンが特に満足で、濃厚な豆乳スープとサクサクのキムチジョンまで完食。上岩洞のサンアムフェグァンでは、コングクスと同じくらいエゴマ油ミルミョンもぜひ食べたい一品です。
