堂山駅で同期の結婚報告会、ガブリサルボッサム｜チョンウンボッサム

堂山駅の結婚報告会に、チョンウンボッサム堂山店を選んだ理由

チョンウンボッサム（청운보쌈）堂山店は堂山駅近くのボッサム専門店で、会社の同期との結婚報告（招待状）の集まりのために夕方訪れました。招待状配りのラッシュ期間であちこち場所を探していて見つけたお店です。堂山駅の近くで夕食にすることになり、みんなで食べやすいボッサム専門店なので集まりにぴったりだと思いました〰️

チョンウンボッサム堂山店の営業時間・ブレイクタイム・駐車

• 店名：チョンウンボッサム堂山店
• 場所：ソウル市永登浦区 楊坪路12ギル 9 1階
• 営業時間：毎日11:30 - 22:00
• ラストオーダー21:00
• ブレイクタイム15時-16時（平日）
• 駐車不可

夜7時のチョンウンボッサム堂山店の店内は混んでる？

チョンウンボッサム堂山店の店内にはテーブルが10卓ほどあり、夜7時に訪れると店内は満席でした。

チョンウンボッサム堂山店で頼んだメニューと価格

• オギョプボッサムセット 中 ₩43,000
• + ガブリサルへ変更 ₩6,000
• イカ海鮮パジョン ₩16,000
• マッククス ₩10,000

チョンウンボッサム堂山店のメニューには、ボッサムやカキボッサムのほか、アサリカルグクス、チュクミビビンカルグクスなどがありました。特にボッサムを注文すると、アサリカルグクスかチェンバンマッククス（盆盛りの混ぜ冷麺）のどちらか1つがサービスでもらえます！お肉も温かく温め直してくれるのがよかったです。

ボッサム以外にもカルグクスやいろいろなサイドメニューがあって、食事だけでなくお酒を一杯добавить合わせるのにもいい構成です。大人数で行くほど、より充実して食べられそうです。

ガブリサルのボッサムは、サムギョプサルのボッサムと何が違う？

チョンウンボッサム堂山店では、普通のサムギョプサルではなく丸ごとのガブリサル（豚肩ロース先の部位）でボッサムを茹でるそうです。柔らかくしっとりした肉質が特徴で、切り干し大根（ムマルレンイ）と一緒に食べるとおいしすぎました。

白菜と一緒にも食べてみました。茹で方や部位によって食感が変わるぶん、普通のサムギョプサルのボッサムとは違いがありました！冬場は新鮮な生ガキを添えたカキボッサムもおすすめだそうで、柔らかいボッサムとカキを一緒に楽しめるので、旬のメニューを探している方に合う組み合わせです。

サービスのアサリカルグクスとチュクミビビンカルグクス

チョンウンボッサム堂山店ではボッサムを注文するとアサリカルグクスかチェンバンマッククスのどちらかをサービスで選べるので、カルグクスにしました。アサリカルグクスは新鮮なアサリ（トンジュク）の入った澄んだスープが楽しめて、昼ごはんにも夕食にも二日酔いの締めにも使えそうでした〰️

ほかにもチュクミビビンカルグクスは、甘辛いヤンニョムに幅広のカルグクス麺を合わせるそうで、スープありのカルグクスとは違う魅力があり、辛いものが好きな方にはおすすめです！

サイドのイカ海鮮パジョンとマッククスの味

サイドにはイカ海鮮パジョン（₩16,000）を頼みました。急に寒くなって温かいものが食べたくなったのですが、サクサクで海鮮の具もたっぷりでした。

同期のリクエストでマッククス（₩10,000）も追加注文しました（笑）。普通のマッククスより野菜がたくさん入っていてよかったです。よく混ぜるとお肉とすごく合うサイドの完成。酸っぱいというより甘めの味です。麺料理で締めると、別に食事メニューを悩む負担も減らせます。

大人数での食事はメニュー選びが意外と大事ですが、ボッサムはみんなで分け合えるメニューなので注文が楽でした。そこにカルグクスやマッククスのような食事向きのメニューも添えられて、しっかりした夕食にぴったりでした。

チョンウンボッサム堂山店、堂山駅の夜の集まり・会食にはどう？

チョンウンボッサム堂山店はボッサム以外にもいろいろなサイドメニューが揃っていて、食事中心の集まりはもちろん、おつまみを合わせる席にも使えそうでした。ちなみに仕事帰りの中年男性のお客さんがすごく多かったです！

無事に終わった結婚報告会……結婚のおかげで、すごく頻繁に会うことになるのが不思議です。堂山駅周辺でボッサムを食べたい日や、温かいカルグクスでお腹を満たしたい日に、丸ごとガブリサルのボッサムからカキボッサム、アサリカルグクス、チュクミビビンカルグクスまで選択肢が多いので、候補に入れてもよさそうです。