ソウル・新論峴の土曜ランチ、薄切り焼肉5種と厚切り追加｜デペマーケット

新論峴で土曜のランチ、デペマーケット江南論峴店

10月3日の土曜、12時30分ごろにDaepae Market Gangnam Nonhyeon Branch（デペマーケット江南論峴店／대패마켙 강남논현점）に着いて、友人とランチをしました。久しぶりに新論峴で友人に会った日だったのですが、ボリュームたっぷりでおいしくて、夜6時を過ぎても全然お腹が空かないほど満足な一日でした。

デペマーケット江南論峴店に着いてまず目に入るのは、かわいい看板です。鴨、牛、豚のイラストが愛らしく描かれていて、どんなお肉を扱っているのかが一目でわかりました。🦆 🐮 🐷

デペマーケット江南論峴店に野外席はありますか？

デペマーケット江南論峴店は野外席（ヤジャン）がしっかり用意されていて、24時間年中無休で営業しています。この季節、秋は天気がいいですよね？開放的な屋外で風を感じながらお肉を焼くのにぴったりの雰囲気でした。

• 営業時間：24時間年中無休
• 設備・サービス：店内に男女別トイレ

デペマーケット江南論峴店のランチ特選とメニュー構成

デペマーケット江南論峴店のランチ特選は11時から14時までで、薄切り豚バラ300gにサイドメニューとセルフバーまで付いて、お手頃な価格で楽しめます。豚プルコギや鴨プルコギの選択肢も充実していました。

お肉のほかにも、辛ラーメン（ヨルラーメン）や安城湯麺といった麺類、フランクソーセージ、トッカルビなど、好みで合わせられるサイドメニューが多く、選択肢はとても広かったです。

私が注文したメニュー：薄切り5種を100gずつ

• 360時間ドライエイジング薄切り豚肩ロース 100g
• チョル豚バラ（쫄삼겹살）100g
• 薄切り豚ほほ肉・豚トロ（뽈항정살）100g
• 薄切りチョル肩ロース（쫄목살）100g
• 薄切り鴨 100g
• 白ご飯 x 1

デペマーケット江南論峴店のテーブルには、コショウやごま、塩などがあらかじめ用意されていました。香ばしくあっさりしたお肉本来の味を感じるなら、やっぱり塩をちょんとつけて食べるのが王道ですよね。

デペマーケットのセルフバーはいくらで、何がありますか？

デペマーケット江南論峴店のセルフバーは、1人₩2,000を追加するだけで、新鮮な野菜とおかずが食べ放題です。行ってみると手入れも清潔でした。まず私の大好物の、甘くて香ばしいコーンサラダがたっぷり用意されていたので、器いっぱいに盛ってきました。

玉ねぎにピリ辛のネギキムチ、きのこはもちろん、

鉄板でお肉と一緒に焼くと格別なセリ（ミナリ）とワラビまでそろっていました。好みのおかずを好きなだけ取れて、満足度はとても高かったです。

薄切り5種、自分で焼いて食べた味

デペマーケットは注文を受けてから店内のスライサーでお肉を切ってくれるので、普通の冷凍薄切りとは次元の違う新鮮さを感じます。お肉には少量の油とコショウで下味がついていて、焼くと風味がいっそう引き立ちます。

薄切り肉の一番の長所は、すぐ火が通ること。焼けたお肉は焦げないよう、鉄板の片隅に設けられたプレートの上に置いて楽しめました。ドライエイジングの薄切り肩ロースと豚ほほ肉・豚トロは、もちっとした食感と深い肉の味が口いっぱいに広がり、薄切り鴨はあっさりしていて絶品でした。

テーブルに用意されていた新鮮なエゴマの葉とサンチュの上に、よく焼けたお肉と焼いたセリ、ネギキムチをたっぷりのせて、大きく包んでパクリ。シャキシャキの野菜ともちもちのお肉の食感の組み合わせが、まさに完璧なバランスでした。

デペマーケットでお肉の厚さは選べますか？

デペマーケット江南論峴店は、注文時にお肉の厚さを調整できます。お肉の味にすっかり惚れ込んで追加注文をしたのですが、今度はもう少し厚くて噛みごたえをしっかり感じたくて、厚切りでお願いして食べました。噛むたびに肉汁があふれ出す感じがすごかったです。

デペマーケット江南論峴店、また行きたいですか？

デペマーケット江南論峴店は、価格の負担なく最高レベルのプレミアムなお肉の味と、野外席ならではの雰囲気を同時に味わえる、新論峴では珍しいお店でした。ランチはもちろん、24時間営業なので夜の会食にも最高の選択になりそうです。次回も新論峴や論峴駅の近くでお肉が食べたくなったら、また来るつもりです。