公州日帰りランチ、田舎豆腐とナムルの定食｜パプコッハナピオンネ

公主へ日帰り旅行に出かけ、昼食をどこで食べようか探していたときに見つけたのがパプコッハナピオンネでした。旅行中は美味しいものも良いけれど、この日はなぜか家庭料理のようにしっかりと体に優しい一食が食べたくなったんです。そうして訪れたお店でしたが、思っていたよりもずっと豪華に料理が出てきて満足できました。

公主の韓食グルメを探している方にぴったりのお店だと感じました。特に、自家栽培をされているのか、メニューにナムルのおかずが本当に多彩に出てきます。どれも新鮮で刺激的な味ではなく、いろいろなナムルをまんべんなく味わえる点が良かったです。

豚炭火炒め定食・ミナリトッカルビ醤油味定食を注文、基本のおかずから一膳

パプコッハナピオンネでは豚炭火炒め定食とミナリトッカルビの醤油味定食を注文しました。メインメニューが出てくる前に、まず食欲をそそるおかずが一膳いっぱいに並びます。種類があまりに豊富で、ひとつずつ味見しているとメインが出てくる前にご飯一杯を食べてしまいそうな感じでした。

特に豆腐が印象的でした。手作りなのかは正確にはわかりませんが、一般的な市販豆腐とは少し違う、田舎豆腐（촌두부）特有の香ばしくあっさりした味がしました。一緒に出てきたニラのチヂミも味付けがちょうどよく、端のカリッとした食感も加わって、ついつい手が伸びました。

カンデンジャンとヨルムのテンジャンチゲまで、2段階の膳

パプコッハナピオンネでは、最初に出てきた料理を食べているうちに、メインメニューと一緒に新たな料理がまた並びます。カンデンジャン（強味噌）とヨルムを入れたテンジャンチゲ、そして追加のナムルのおかずまで用意されて、本当に豪華な一膳が完成します。カンデンジャンはカタクチイワシをベースに豆腐やきのこ、じゃがいもが入っていて、旨味が本当に良かったです。サムチェ（包み野菜）にご飯とカンデンジャンをのせて食べると、これだけでご飯一杯はあっという間に食べられそうでした。塩気がありつつも香ばしい味が良くて、何度も手が伸びました。テンジャンチゲに入っていたヨルム干し葉も美味しかったです。味噌の香ばしさの間からほのかに香るナムルの香りが思った以上に合っていました。普段からナムルのおかずが好きなほうなので、こういう構成の食事がより気に入りました。

豚炭火炒めとミナリトッカルビの味は?

メインメニューの豚炭火炒めは、味付けが強すぎず良かったです。刺激的に塩辛いタレではなく、さまざまなナムルと一緒に食べたときにお互いの味を引き立ててくれるスタイルです。サムチェに豚肉とナムルを一緒にのせて食べると、本当に家庭料理を食べているような気分でした。ミナリトッカルビはほのかな炭火の香りが感じられ、甘めの醤油タレが加わって美味しかったです。トッカルビ自体も柔らかく、ほのかな炭火の香りがついていて、老若男女誰もが気軽に楽しめる味でした。

全体的に、パプコッハナピオンネは多彩なナムルと野菜をたっぷり楽しめる点が最大の魅力だと感じました。家では何種類ものナムルのおかずを一度に用意するのは簡単ではありませんが、こうして一膳でいろいろ味わえるので満足度が高かったです。

家族での外食・集まりにも良いか

そのため、公主旅行を計画しながら公主の韓食グルメを探しているなら、パプコッハナピオンネも一度訪れてみる価値があると思います。全体的に味付けが強すぎず、素材本来の味を生かしているので、家族と一緒に訪れるのにも良さそうでした。

特に両親との食事や家族の外食、複数人での集まりの場所としてもよく合いそうです。駐車場もしっかり用意されているので、車で訪れるのに便利でした。

公主の日帰り旅行でしっかりとした韓食の一食が食べたいなら訪れてみてほしい場所です。私にとっては旅行中に偶然見つけたお店でしたが、かなり満足できました。豊富なナムルのおかずと丁寧な家庭料理スタイルの料理が好きなら、パプコッハナピオンネをおすすめしたいです。公主の韓食グルメを探している方にも覚えておいてほしいお店です。