Coffee Room Seeker · 45 件
I write about restaurants and cafes I visit in Busan, Daegu, and the Gyeongsang provinces. · 主なテーマ: レストラン · カフェ · 食品 · バー・居酒屋 · ヘアサロン・ビューティー · アクティビティ · ショッピング
モシモシ寿司（모시모시 스시）ロッテ百貨店東莱店（Moshi Moshi Sushi, Lotte Department Store Dongnae Branch）は、釜山・東莱区の明倫駅近く、ロッテ百貨店東莱店8階のレストラン街にある寿司店です。筆者はスシ膳ではなく盛合せCを選び、白身魚・サーモン・うなぎ・海老・ユッケ・アワビなど握り10貫と天ぷら、豆腐サラダを味わい、なかでもユッケ握り・アワビ握りと豆腐サラダが印象に残ったそうです。カウンター席、仕切り付きテーブル席、ベビーチェアがそろうモシモシ寿司東莱店は、一人ご飯から家族での外食まで気軽に使える東莱の寿司店というのが結論です。
Hyangtaek Jeonpo Branch（ヒャンテク田浦店／향택 전포점）は、釜山・釜山鎮区田浦洞の西田路に新しくオープンした韓国料理のご飯屋さんです。知人のすすめで友人と訪れ、サワラとゴンドゥレ（山菜の一種）の釜飯2つ、ナス味噌丼2つを注文しました。釜飯には醤油ダレ、ナス味噌丼には昆布酢を合わせ、刺激の少ない味で楽しめました。田浦洞で丁寧に作られた体にやさしい韓国料理を食べたいなら、Hyangtaek田浦店がぴったりです。
Day of Week 田浦店（데이오브위크 전포점）は、釜山・釜山鎮区田浦洞のソジョンロ58番ギル沿いの2階にある、ティラミスが主役のデザートカフェです。イチジクジャム入りのイチジクティラミスに温かいピーチジンジャーとダージリンの2杯を合わせ、日差しがよく入る静かな空間でゆったり過ごしました。田浦で静かにデザートとお茶を楽しみたいときに立ち寄りたいカフェです。
Pickles田浦店（피클스）は、釜山・西面の田浦洞にある2階建て建物の1階に入るピザとパスタの専門店です。デートでPicklesを訪れ、ジャンボン（フランス風ハム）とタコスのハーフ＆ハーフピザにチーズクラスト（+4,000ウォン）を追加し、セットのパスタをラザニア（+5,000ウォン）に変更したところ、タコスピザの意外な味わいとラグーソースたっぷりのラザニアが特に印象に残りました。Pickles田浦店では、半々ピザにラザニアを組み合わせると食事の満足度がはっきり上がります。
クァンアンダッチ（광안다찌、Gwanganda Jjji Gwangalli Main Branch）は、釜山・水営区の民楽公園近く、サンバダ刺身タウン6階にある広安里の刺身屋です。メニューはダッチ膳（刺身と海鮮が順番に出るコース膳）の1つだけです。釜山在住の筆者は、釜山旅行に来たきょうだい夫婦と12時のオープンに合わせてクァンアンダッチを訪れました。広安大橋を眺めながら、サラダ、海鮮、名札付きの刺身盛り合わせ、メバルの煮付け、アワビ粥までをコースで味わっています。クァンアンダッチは、釜山にお客さんが来るたびに筆者が連れて行く店で、家族の集まりやおもてなしに向いた広安里の刺身屋です。
ピョデインヌンヘジャングクカムジャタン 律下店（뼈대있는해장국감자탕 율하점／Ppyeodae Itneun Haejangguk Gamjatang Yulha Branch）は、金海の律下7路にある朝8時オープンのヘジャングク（酔い覚ましスープ）とカムジャタン（豚の背骨鍋）の店です。ロッテアウトレットへ買い物に行く前に夫婦で骨付きのピョデインヌンヘジャングク、スンデウゴジヘジャングク（韓国式腸詰めと干し白菜のスープ）、コンドゥレ卵釜飯を注文し、最初のひと口からスープがおいしくてご飯まで入れて完食、釜飯は薬味ダレとごま油で混ぜてからおこげとスラッシュで締めました。金海・律下でしっかりスープとご飯を食べたいなら、スンデウゴジヘジャングクと釜飯の組み合わせが満足できる選択です。
モシモシ寿司（Moshi Moshi Sushi）ロッテ百貨店東莱店は、釜山・明倫駅近くのロッテ百貨店東莱店8階にある寿司店です。筆者は盛合せCセットに続いて母と再訪し、握り12貫に天ぷら・うどん・豆腐サラダ・野菜サラダが付く盛合せDセットを注文しました。中でもカニミソ（蟹味噌）握りと白身魚の握りのもちっとした食感が一番だったそうです。いろいろな料理を少しずつ味わいたいときにぴったりのセットです。
Hohobak（호호박）は、釜山・沙下区の下端にあるカボチャインジョルミ（粉をまぶしたもちもちの韓国餅）の餅店です。筆者はゴルフのラウンド前日に電話で予約し、朝早くにカボチャインジョルミ小4個とカボチャ牛乳250ml 4本を受け取りました。カステラ粉がたっぷりのHohobakのカボチャインジョルミはもちもちで、同行者が「カボチャ粥の味がする」と言うほど濃いカボチャ牛乳とともに、屋外のおやつにぴったりでした。
Hwarou Dadaepo（화로우 다대포점）は、釜山・沙下区の多大浦にあるビル7階の牛焼肉専門店で、全面ガラス窓越しに海を眺めながら食事ができます。夫婦でカルビサル（中落ちカルビ）・トシサル（ハラミ）・サルチサル（ザブトン）計500gのHwarouセットAにご飯とテンジャンチゲ（韓国味噌チゲ）を追加し、席料込みで5万ウォン未満、セルフバーやチーズ焼きにも満足でした。海を見ながらコスパの良い牛肉を食べたいなら、Hwarou Dadaepoがぴったりです。
カツキムソンド（Katsu Gimseondo／카츠김선도）は、釜山・釜山鎮区田浦洞のソジョン路47番ギルにある熟成とんかつ専門店です。仕事帰りの遅い夕食に一人で訪れ、バー席でオープンキッチンを眺めながら、ロース・ヒレ・海老フライがそろう盛り合わせとんかつ定食と、ポーチドエッグのフライをのせた醤油卵ご飯を食べました。カツキムソンドは、一人でも入りやすく、いろいろな部位を一度に味わいたい人にぴったりの田浦のとんかつ店です。
ダルグァ6ペンス本店（경양식 달과6펜스 본점、Gyeongyangsik Dal and Sixpence Main Branch）は、釜山駅近くの釜山・東区中央大路226番ギルにある洋食とんかつ店です。店の前には「2026韓国消費者産業評価 とんかつ部門 優秀賞」の案内が掲げられています。筆者はQRコードで洋食とんかつとサツマイモチーズカツを注文し、ソースたっぷりの定番とチーズたっぷりのサツマイモチーズカツを食べ比べました。見落としがちなセルフ出汁が特にすっきりとおいしかったそうです。オープンキッチン、アリペイ決済、店内各所の充電器まで揃うダルグァ6ペンス本店は、釜山駅の旅行者がしっかり一食とるのにぴったりのとんかつ店です。
Menmen本店（멘멘 본점、Menmen Main Branch）は、釜山・江西区のミョンジ国際新都市にあるまぜそば専門店。まぜそば、冷やしそば、サントリー生ビールを注文し、まぜそばに昆布酢を入れる食べ方や、残ったタレにご飯を混ぜる〆まで試したところ、どちらのメニューも期待以上だった。まぜそばのために西面まで通っていた人も、ミョンジのMenmen本店で十分という結論。
