仁川ルウォンシティの焼肉、仕事帰りの夫婦でモクサルとサイド3品

練炭火でスタッフが直接焼いてくれる智異山の黒豚 🐷厚切り黒豚のルウォンシティ人気焼肉店「黒豚兄弟」🐷

黒豚兄弟

仕事帰りの夫婦が訪れた加亭洞ルウォンシティの焼肉店

先週、夫と仕事帰りにお肉が食べたくなってどこに行くか悩んだ末、加亭洞のルウォンシティにある焼肉店「ヒョッテジヒョンジェドゥル（흑돼지형제들）」に行ってきました👫 うちの夫婦はもともとサムギョプサルが大好きでよく食べるんです！ ここは熟成させた黒豚が食べられるお店で、お肉だけでなくサイドメニューまで充実していました！

加亭駅から近く、地下駐車場は3時間無料

ヒョッテジヒョンジェドゥルは仁川の加亭駅の近くにあります。公共交通機関でも行きやすい場所で、車で来ても建物の地下駐車場が3時間無料とたっぷりなので、安心して食事できました☺️

お店の入口では熟成中の豚肉を見ることができます🐷 智異山の黒豚を7日間低温で熟成させ、厚めに切って練炭火で直接焼くスタイルで提供されます:)

店内は広くて清潔な雰囲気でした✨ 仕切られた個室風の席もあるので、会食や家族の集まりなど大人数でも全然問題なしです🙆‍♀️ 家族の外食や会食、集まりでルウォンシティの焼肉店を探しているなら、ヒョッテジヒョンジェドゥルはよさそうです🌟 お肉も席で焼くのではなく、スタッフさんが練炭火で下焼きしたものを持ってきてくれる方式なので、同席者との会話に集中できるのも長所でした！

基本のおかずもメルジョッも手作りのお店

基本のおかずも全部手作りだそうです！ サラダ、ニラの和え物、ミョンイナムル、キムチ、サンチュなどの葉野菜、わさび、サムジャンまで、すべてお店で作っているとのことで、真心が伝わってきます（笑）

ヒョッテジヒョンジェドゥルの魅力ポイント✨ 練炭で焼くお肉がおいしくないわけがないですよね？ 個人的に練炭火でお肉を焼くお店は信頼して食べています🤭 メルジョッ（カタクチイワシの塩辛ダレ）も手作りだそうで、全羅道・霊光（ヨングァン）から届く大きなカタクチイワシを下処理して作ったものだそうです。普段はメルジョッにあまりつけないのですが、ここのはおいしかったんです！ うま味が加わって、お肉の味がより豊かになります

看板はモクサル、注文はタブレットで

お肉の色、見えますか…🥹🤍 メニューを選ぶ前に、スタッフさんが熟成した豚肉の実物を見せながらおすすめも教えてくれます！ ヒョッテジヒョンジェドゥルの看板メニューはモクサル（豚の首肉）だそうです！

注文は席にあるタブレットでします！

智異山黒豚モクサル2人前 ₩42,000 コチュジャンチゲ ₩9,000 ビビン冷麺 ₩9,000 黒豚の生皮 ₩9,000

私たちはサイドまで食べたいものをいろいろ注文してみました〜〜〜！

水ではなく麦茶を出してくれるお店👍 お酒を飲むときも水より麦茶のほうがずっといいんですよね（笑）

基本で出てくる爆弾卵蒸しとムクサバル

基本で出てくる爆弾卵蒸しとムクサバル（どんぐりゼリー入りの冷たいスープ）です！ 卵蒸しもふわふわでおいしいです💛 ムクサバルはこれ、本当においしかったです!!!!!! 出汁が本当にさっぱりしていて、私好みでした☺️

グリルゾーンで下焼きして出てくる黒豚

グリルゾーンで焼かれているお肉です✨ スタッフさんが強火で、外はカリッと中はステーキのようにしっとり、一番おいしく食べられるタイミングにぴったり合わせて焼いてくれるそうです。お肉本来の風味を損なわないよう、温度、タイミング、焼き方まで細かく気を配るヒョッテジヒョンジェドゥルの社長さん🤗

おかずは食べ終わったら、こちらのセルフバーでおかわりできます〜〜！

切らずに一口、肉汁じゅわっのモクサル

ついにお肉が来ました〜！ ヒョッテジヒョンジェドゥルの看板のモクサルは大きなサイズで出てきます！ スタッフさんが、切ると肉汁が流れ出てしまうので、そのまま食べるのをすすめてくれました✨

大きなモクサルをぱくっと一口いくじゃないですか？？ 口の中で肉汁がじゅわっと弾けます、本当に🥹 噛むほど肉汁があふれてきて、これぞ上手に焼けたお肉だなあと思いました！

モクサルをいろいろな食べ方で🤍 基本のおかずが多彩なので、楽しみ方もいろいろです。お好みの食べ方でどうぞ🙆

サイド3品：コチュジャンチゲ、生皮、ビビン冷麺

夫が食べたいと頼んだコチュジャンチゲ。これもヒョッテジヒョンジェドゥルのもう一つの看板メニュー✨ 黒豚と野菜がたっぷり入った、チャグルチャグル（煮詰めた辛い煮込み）風です。ご飯と一緒に食べるのにぴったりです！

今まで食べた豚皮とは違う、ヒョッテジヒョンジェドゥルだけの豚皮！ 一般的に知られている、茹でて味付けした豚皮ではなく、本当にただの生の皮🖐️

噛むほど香ばしくて特別でした！ きな粉かサムジャンにつけて食べるといいです（笑）。香ばしくてついつい食べてしまいました！

そして最後に食べたビビン冷麺。ビビン冷麺は出汁からタレまで全部手作りだそうです！ ビビンダレがすごくおいしかったんです？ お肉と一緒に包んで食べるともっとおいしいです✨

まとめ：こんな方におすすめ

練炭火で焼く黒豚の人気店、加亭洞ルウォンシティのヒョッテジヒョンジェドゥルのレビューでした！ 社長さんのお肉への真心が感じられる加亭洞の焼肉店だと思います🐷 店内も広く個室もあるので、家族の外食や会食などの団体にもぴったりで、加亭洞ルウォンシティで焼肉店をお探しならヒョッテジヒョンジェドゥルをおすすめします🌟