ソウル・光化門の牛カツ、明太クリームうどんとバターステキ|イチギュ
イチギュ光化門店(이치규 광화문점/Ichigyu Gwanghwamun Branch)は、ソウル・鍾路の鐘閣駅と光化門駅の間、ルメイエール鍾路タウン地下1階にある牛カツ専門店です。週末の昼12時に訪れるとヒレ牛カツと雲うどんはすでに売り切れで、サーロイン牛カツ、サーロインのステキ(ステーキ)、明太クリームうどんを定食で注文しました。3品とも満足のいく味で、次は早めに来てヒレ牛カツも食べたいと思えるお店です。
Final Pour Wanderer · 12 件
Writes about restaurants and bars across Seoul, Jeju, and Gyeonggi, from ordinary weeknight spots to weekend finds. · 主なテーマ: レストラン · バー・居酒屋
イチギュ光化門店(이치규 광화문점/Ichigyu Gwanghwamun Branch)は、ソウル・鍾路の鐘閣駅と光化門駅の間、ルメイエール鍾路タウン地下1階にある牛カツ専門店です。週末の昼12時に訪れるとヒレ牛カツと雲うどんはすでに売り切れで、サーロイン牛カツ、サーロインのステキ(ステーキ)、明太クリームうどんを定食で注文しました。3品とも満足のいく味で、次は早めに来てヒレ牛カツも食べたいと思えるお店です。
サンカイ芳荑店(Sangkai Izakaya Bangi Branch)は、ソウル・蚕室の芳荑洞(パンイドン)グルメ通りにあるビルの2・3階に入る居酒屋です。雨の木曜の夜、サンカイ芳荑店の2階窓際席で、サンカイ油淋鶏(17,500ウォン)、二日酔いトマトスープパスタ(21,000ウォン)、ホットク(韓国式の甘いおやき)アイス(9,000ウォン)を食べました。パスタが美味しく麺追加とご飯まで頼んだほどです。店内が広く、2名から貸切まで対応できるので、芳荑洞で団体飲みをするならおすすめできる一軒です。
スッブルソンファ(숯불성화/Sutbul Seonghwa)は、ソウル松坡区の石村駅と松里団キルの間にある、本炭と聖火(ソンファ)で焼く韓牛焼肉の専門店です。二人で「幸せな日盛り合わせ」400g(128,900ウォン)と雪花ロースの辛口チャパグリ(チャパゲティとノグリを混ぜた麺)を注文したところ、スタッフが部位を説明しながら最後まで焼いてくれ、一人200gでも驚くほどお腹いっぱいになりました。スッブルソンファは値は張っても、その価値がしっかりある記念日・接待向きの韓牛焼肉店です。
ミガンシクタン(미강식당、Migang Sikdang)は、ソウル・蚕室の総合運動場駅とサムジョン駅の間、アジア選手村アパート三差路にある、豚肉を下焼きしてくれる焼肉店です。3人セットとトリュフオイルのチャパゲティ(インスタントのジャージャー麺)を注文すると、スタッフが下焼きしたもちもち豚トロ・ジューシー肩ロース・厚切りサムギョプサルが順番に出てきて、鉄板の縁のモッツァレラ入り卵液はおかわりして何度も食べました。一緒に行った母が豚トロを一番気に入ったほど、ミガンシクタンはタレなしでも肉そのものがおいしい店です。
Sanshoku Ramen江南本店(산쇼쿠라멘 강남본점)は、ソウル・江南駅4番出口近くにある、鶏ガラスープの鶏白湯(トリパイタン)ラーメンを出すセルフ式のラーメン店です。黒鶏白湯と赤鶏白湯、味玉、手作りの鶏唐揚げを食べました。スープはしつこくなくまろやかで、ご飯おかわり自由なのでボリュームも十分でした。江南駅で手頃な価格でしっかり食べられる一人ランチを探すなら、Sanshoku Ramenがよく合います。
オンジョンジョリム済州挟才店(Onjeong Jorim Jeju Hyeopjae Branch、온정조림 제주협재점)は、済州・翰林邑の挟才海水浴場の目の前にある、太刀魚と鯖の煮付けの専門店です。翰林水協の魚市場から仕入れた銀太刀魚で作るマノン(済州方言でニンニク)太刀魚煮付けを食べました。ニンニクの風味が濃いのに辛くなく、太刀魚の骨もきれいに外れて食べやすい一品でした。1人15,000ウォンで挟才の銀太刀魚を気軽に味わえる、ビーチ前の煮付け店です。
フクトンシベクトンミョン(흑돈시백돈면)神話ワールド店(Heukdonsibaekdonmyeon Shinhwa World Branch)は、済州・西帰浦市安徳面にある黒豚焼肉店で、済州神話ワールドから車で約10分です。神話ワールドのモモジュ動物園を見た後にタクシーで訪れ、黒豚クンゴギ(厚切り肉)600gと平たい春雨を使った春雨キュウリ和えを注文し、店主が最初から最後まで焼いてくれる黒豚を麦飯石の焼き台で冷めないまま味わいました。フクトンシベクトンミョンは、5泊6日の済州旅行で一番おいしく、旅行後も一番記憶に残った黒豚の店でした。
イルプム江南店(Ilpum Gangnam Branch、일품 강남점)は、ソウル・江南駅5・6番出口近くのビル地下1階にある海鮮丼と寿司の専門店です。海鮮丼好きの妹とプレミアム海鮮丼と本日の寿司を注文したところ、どのメインにも茶碗蒸し、夏限定の冷やしうどんと唐揚げ、デザートのパンナコッタが付き、まるでコース料理でした。イルプム江南店は、誰を連れて行っても絶賛される江南駅の海鮮丼の名店です。
Uhwa(우화)板橋アブニュフランス店(Uhwa Pangyo Avenue France)は、京畿道城南市・板橋(パンギョ)の板橋アブニュフランス2階にある、板橋初をうたう韓牛おまかせレストランです。筆者は友人と退職祝いに1人129,000ウォンのディナー1部コースを味わい、No.9韓牛ヒレからえごま油パスタ、釜飯、花ロース(コットゥンシム)チーズバーガー、記念日のオルゴールイベントまで楽しみました。Uhwaのディナー1部は料理の構成も雰囲気も満足度が高く、特別な日の記念ディナーにおすすめできるコースです。
リルバーガー光化門店(Reel Burger Gwanghwamun)は、ソウル鍾路区サムボン路の新羅ステイ1階にある手作りバーガー店です。ザ・現代ソウルや聖水でイ・ウォニルシェフのバーガーとして知られるリルバーガーの光化門店で、筆者はクラシックバーガー2個、ケイジャンポテト、缶ドリンクを注文しました。きれいに半分にカットされたバーガーと揚げたてのポテトに満足し、量が多かったので残ったバーガーは持ち帰りにしています。ブレイクタイムなしで営業しているので、光化門で食事の時間を逃したときに立ち寄りやすい手作りバーガー店です。
Musoettuk Samgyeop(무쇠뚝삼겹)新興駅店は、城南市寿政区市民路の新興交差点近くにあるサムギョプサル(豚バラ焼肉)店で、鋳鉄の鉄板で焼き上げた肉を丸ごとテーブルに出してくれます。友達と平日の夜に訪れ、Musoettuk 2人セット(サムギョプサル+豚肩ロース480g)と「特別な生ビール」、生玉ねぎサム(包み焼肉)を味わい、泡のなめらかな生ビールと厚切りのサムギョプサルが特に印象的でした。平日でもテーブルがほぼ埋まる理由に納得できる、新興駅の焼肉店です。
サンソル新論峴店(산솔 신논현점、Sansol Sinnonhyeon)は、ソウル・江南の新論峴駅から徒歩3分にある熟成豚の焼肉店です。金曜の夜7時に予約なしの2人で訪れ、キャッチテーブル(予約・順番待ちアプリ)の遠隔ウェイティングで20分待ったあと、サン盛り合わせ(2〜3人前56,000ウォン)を注文しました。熟成サムギョプサル・熟成コッモクサル・熟成コドゥルサルの3部位はスタッフが焼いてくれます。サンソル新論峴店は、11種のおかずと一緒に部位ごとの食感を食べ比べるのにぴったりの一軒でした。