水原の焼き魚、鯖とカレイを1人前ずつ｜ファドクロガンゴドゥンオ

焼き魚、お好きですか？ はい、私たちは大好きです！ でも家だとなぜか意外と面倒なメニュー…。そこで見つけたのがチョウォン洞のグルメ、ファドクロガンゴドゥンオ（화덕으로간고등어）。お店の名前、かわいすぎませんか？ ㅎㅎ 私が行ったのは水原KT wizパーク店です。

水原KT wizパーク店の駐車場と店内の雰囲気

建物の裏に専用駐車場があるので、家族の集まりや両親を連れて行くときも楽でした。そして外観、とてもきれいですよね？ 中はもっときれいで快適で、広いです :-)

全体的に窓が大きく、2階なので緑の景色がとてもきれいでした。自分で焼いて用意するのは面倒だけど、人においしく焼いてもらうともっとおいしいですよね ㅎㅎ 韓国料理が食べたくなったら、やっぱり「生ク（생구＝焼き魚）」がいちばんだと思います。

おかず・ビビンバのセルフコーナーはどんな感じ？

本当に良かったのは、焼き魚と一緒にスープやおかずをおかわりできること！ セルフバーはとても清潔に管理されていて、スタッフさんがこまめにチェックしていました ㅎㅎ 特にビビンバコーナーにもぜひ寄ってください。シンプルだけど、おいしくならないはずがない組み合わせなんです。

基本の配膳と鯖焼き₩16,000

最初のお膳はこんなふうに運ばれてきます。特においしかったのはキムチ、トドク（ツルニンジン）和え、唐辛子味噌和え、黒ごま蓮根和え、チャプチェなど、いろいろ出てきます。真ん中の空いているところが焼き魚の場所です！ 私はなんと₩16,000のシグネチャー鯖焼きと、カレイ焼きの2種類を頼みました。1人前から注文できるのが嬉しいです ㅎㅎ

それからこのわかめスープも本当においしいです！！ しょっぱくも薄くもなく、味つけがちょうどよくて。熱々で食べるとまるで誕生日のお膳♥︎ たっぷりでもおいしくて全部飲みました。足りなければセルフバーにもわかめスープがありますよ ㅎㅎ

チョウォン洞グルメ、焼き魚以外のセルフバーメニュー

かなりおいしかったトッポギ！！ 私は普段ビュッフェのトッポギはあまり食べないんです。でもお餅もおでんも伸びていなくて、ほどよくピリ辛で、前菜にぴったりでした。

そしてスンニュン（おこげ茶）、わかめスープ、チャプチェ、そのほかのおかず、特に揚げ物もおすすめです。餃子、キンマリ（海苔巻き揚げ）、ズッキーニのジョン、ピンクソーセージのジョンなどがあって、お店で食べるとなぜかよりおいしいんですよね ㅎㅎ サンチュ＋豆腐サムジャンもぜひ食べてみてください。しょっぱくなくて香ばしいサムジャンなので、白ごはんを包むだけでもご飯泥棒です。さらにもやし＋ワラビ＋大根のなます＋ごま油＋コチュジャンを専用の器に取ってきて、ビビンバもしっかりいただきます。

じゃーん～ 鯖とカレイの焼き魚が出てくる前に、たっぷりお腹を満たします ㅎㅎ 醤油の器が使い捨てなのもいいなと思いました！ こうして見ると、ほとんど粉食（分식）パーティーをしてしまいましたね、私 ㅎㅎㅎ チョウォン洞グルメは焼き魚だけでなく、ほかのおかずも種類豊富でおいしいお店ですよ～

窯で焼いた鯖とカレイ、味は？

おいしく食べていたら焼き魚が登場！！ カレイがとてもふっくら大きかったです。窯で焼いて表面がこんがり、すごくおいしそう。2人で行くなら、こうして1人前ずつ頼むのがおすすめです！ むしろ飽きずに、もっとおいしく食べられますよ。写真でも大きな魚が見えますか？ ㅎㅎ

醤油にわさびをそっと溶いて鯖をつけて食べると、ほんっとうにおいしいです！！ ファドクロガンゴドゥンオの鯖はすごくしっとりやわらかいです。わさびのツンとした辛さが鯖の脂ののった味とよく合います～

そして大根のなます、もやしのナムル、ワラビに、コチュジャンとごま油をたっぷりかけてビビンバを一杯～ 魚をほぐしてのせて食べてもおいしいですが、ビビンバそれだけでも香ばしくて絶品です ㅎㅎㅎ

そしてサンチュと一緒に持ってきた豆腐サムジャン！！ サムジャンがしょっぱくないんです～～～ 香ばしくてあっさりしたサムジャンで、いくらでも入っちゃう…。サンチュ包みが好きなら絶対食べてみてくださいね。

韓国料理が食べたくなったら、チョウォン洞グルメの焼き魚、ファドクロガンゴドゥンオ水原KT wizパーク店。野球を見る前にしっかり食べるのにもよさそうですし、球場近くのランチにぴったりです :-)