ソウル堂山洞のパン屋、秋のイチジクバスチー塩パンを持ち帰り｜BYWAY

BYWAY BAKERS永登浦店はどんなパン屋？

BYWAY BAKERS Yeongdeungpo Branch（バイウェイ・ベイカーズ永登浦店）は、永登浦区庁駅の近く、堂山洞にあるベーカリーカフェだ。最近おいしいパン屋めぐりにハマっていて、今回は永登浦区庁駅近くのこのお店に行ってきた。

フィナンシェやエッグタルトのような焼き菓子から、いろいろな種類の塩パン、ベーグル、バゲットまで、なんと60種ものパンやデザートが並んでいた永登浦のパン屋。特に今流行りのワクプ塩パンを売っていて、ひと味違うデザートを楽しめる堂山洞のお店を探しているなら、注目してみる価値がある。

永登浦区庁駅からの道順とオープン時間

BYWAY BAKERS永登浦店は永登浦区庁駅1番出口から徒歩約2分で、毎日午前8時にオープンする。駅から近くて行きやすく、朝早くパンを買うのにもぴったりだった。出勤途中に食べるパンをテイクアウトしたり、ゆったりした午前中にコーヒーとパンを楽しんだりするのにもよさそうなお店だった。

パンの焼き上がり時間はどこで確認できる？

BYWAY BAKERS永登浦店はパンごとに焼き上がり時間が違うのだが、店頭の台だけでなくNaverプレイスの地図にも商品別の焼き上がり時間が詳しく載っている。ほしいパンが出る時間を確認しやすくて便利だった。焼きたてが好きなら、行く前に時間をチェックしておくのがいいと思う。

店内の席と雰囲気は？

BYWAY BAKERS永登浦店には、一人で来やすい窓際の一人席から、複数人で使える団体席、別に設けられたミーティングルームまで揃っていた。

窓際の席は、一人でコーヒーを飲んだり本を読んだりして過ごすのにもよさそうだった。日差しがたっぷり入る暖かく居心地のいい雰囲気で、ゆっくり過ごせる空間なのも魅力的だった。

永登浦区庁駅周辺のカフェの中でも、ただパンを買うだけでなく、くつろいで過ごせる空間を探しているなら、より注目したいお店だった。今回はテイクアウトだったけれど、次は店内でコーヒーとパンを一緒に楽しみながら、窓際の席でのんびり過ごしてみたい。

BYWAY BAKERS永登浦店にはどんなパンがある？

BYWAY BAKERS永登浦店は、看板メニューのフィナンシェ、エッグタルト、塩パンをはじめ、約60種のベーカリーと焼き菓子を販売している。幅広いラインナップが、この永登浦のパン屋のもうひとつの魅力だった。

店内で作るパンを中心にメニューが多彩で、好みに合わせて選びやすかった。種類がとにかく多くて、何を選ぶか迷うほどだった。

• 塩パンの種類：モカ塩パン、コーンチーズ塩パン、ハムチーズ塩パン、エッグ塩パンなど
• バゲットの種類：ガーリックバゲット、ソーセージバゲット、ジャンボンブールバゲット、ダブルチョコバゲットなど
• 食事パンの種類：オリーブチーズフォカッチャ、ジャガイモチーズベーグルなど
• 甘いベーカリー：あんパン、練乳バタープレッツェル、上海バター餅など
• 焼き菓子とデザート：エッグタルト、レモンマドレーヌ、フィナンシェなど

甘いデザートからしっかり食べられる食事パンまで幅広く揃っていて、好みに合わせて選ぶ楽しさがあった。

ギフト用の包装もできる？

BYWAY BAKERS永登浦店では、エッグタルト3個セットとフィナンシェ5種セットを買うと、パッケージボックスを無料でもらえるそうだ。ちょっとした贈り物のデザートを探すときや、いろいろな焼き菓子を用意したいときにも使えそうだった。

イチジクピスタチオタルトのお味は？

最初に選んだのは、BYWAY BAKERS永登浦店のイチジクピスタチオタルトだった。サクッと焼き上げたタルト生地にクリームが詰められ、その上に食欲をそそる生のイチジクがたっぷりのっていた。赤みを帯びたイチジクの果肉と香ばしいピスタチオクリームの組み合わせは、見た目にも魅力的なデザートだった。

イチジク特有のほのかな甘みとやわらかい果肉がクリームとよく馴染むのが特徴だった。イチジクは香りが強く主張するというより、甘くてさわやかな風味が魅力のフルーツで、そこに香ばしいピスタチオクリームが加わることで、味のまとまりがさらによくなる組み合わせだった。タルト生地の香ばしくサクサクした食感に、なめらかなクリーム、しっとりしたイチジクまで加わって、ひと口の中でいろいろな食感を感じられた。

何より、イチジクとピスタチオがお互いの魅力を引き立て合う組み合わせなのが気に入った。フルーツを使ったデザートが好きな人や、重すぎないクリームデザートが好みの人におすすめしたいメニューだった。秋はイチジクのデザートが特にうれしく感じられるし、旬のフルーツの魅力を楽しむのにもいい選択だった。

ジャガイモチーズベーグルは食事パンとしてどう？

ジャガイモチーズベーグルは、甘いデザートだけでなく、しっかり食べられるパンも一緒に買いたくて選んだメニューだ。ジャガイモとチーズが合わさったベーグルなので、香ばしくてあっさりした味を楽しめた。ジャガイモ特有のほくほくしてやわらかい風味にチーズの塩気とコクが加わり、食事パンとしてよく合っていた。

華やかなトッピングや強い甘みを前面に出したパンと違って、あっさりした味わいでしっかり食べられるパンなので、朝食や軽いランチが必要なとき、あるいはコーヒーと一緒に気軽に楽しめるパンを探しているときにぴったりだと思った。

イチジクバスクワクプ塩パンってどんなメニュー？

イチジクバスクワクプ塩パンは、今回のBYWAY BAKERS永登浦店訪問でいちばん興味を引かれたメニューだ。最近流行りのワクプボール（ワクプ＝ガリッと砕いて食べる）の特徴を塩パンに取り入れたメニューで、名前からして独特で目を引いた。普通の塩パンとは見た目からして違っていて、好奇心をくすぐるデザートだった。

訪問時は、生ブルーベリーヨーグルトワクプ塩パン、シャインマスカットヨーグルトワクプ塩パン、イチジクバスクワクプ塩パンの全3種類が用意されていた。どれも魅力的だったけれど、秋といえば思い浮かぶ旬のフルーツ、イチジクを使ったメニューにいちばん惹かれて、イチジクバスクワクプ塩パンを選んだ。

イチジクバスクワクプ塩パンは、塩パンに生のイチジク、バスクチーズケーキ、秘伝のヨーグルトクリーム、ホワイトチョコレートを組み合わせているのが特徴だった。普通の塩パンはバターの香ばしさと塩気を楽しむパンだけれど、そこに甘いデザートの要素を加えて、ひと味違う楽しみ方ができるようにしたメニューだった。

ガリッと砕いて食べる食感と味

ワクプ塩パンの面白さは、名前のとおりガリッと砕いて食べる食感にあった。実際にワクプ塩パンを砕くとサクッと割れる音がして、耳でも楽しめた。なめらかなクリームとフルーツを味わいながら、パリッと割れる食感まで体験できるのが独特だった。

味の組み合わせも面白かった。塩パン特有の香ばしくて塩気のある風味に、イチジクのほのかな甘み、バスクチーズケーキの濃厚なチーズ感、ヨーグルトクリームのさわやかさが重なる構成だった。さらにホワイトチョコレートも加わって、甘くて多彩な味を楽しめた。

普通の塩パンから一歩進んで、デザートの要素をいろいろ組み合わせたメニューなので、新しいベーカリーを体験したい人にぴったりだった。トレンドのデザートを探しているなら、おすすめしたい塩パンのお店。

永登浦区庁駅の塩パンの店としておすすめできる？

BYWAY BAKERS永登浦店は、永登浦区庁駅周辺のカフェの中で、多彩なメニューと居心地のいい空間を備えた店を探しているときに訪れたい永登浦のパン屋だった。特に個性的な塩パンが好きな人や、新しいデザートに興味がある人にはいっそうおすすめしたい。変わり種の塩パンから甘いフルーツタルト、しっかり食べられる食事パンまで一度に楽しめる堂山洞のお店、BYWAY BAKERS永登浦店にぜひ行ってみてほしい。

• 営業時間：毎日 8:00 - 21:00
• ラストオーダー：20:30