東灘のおまかせランチ、保育園の間に夫婦デート｜The Hill

大切な人と雰囲気のいい場所でほっと癒されたい気持ち、いつもありますよね🤍 先日、娘のダインが保育園に行っている間に夫と時間が合って、久しぶりにおまかせでデートしてきました。正直、心配半分、期待半分だったんです。でも最初から最後までおもてなしされている感じがして、夫も私も大満足でした！ 動タンにある「The Hill（더힐）」というお店です🥂✨ ウェルカム・トゥ・ザ・ヒル🎀

東灘のThe Hill、営業時間・駐車場・設備は？

The Hillは京畿道華城市東灘区 東灘駅路102 販売施設棟1009・1010号にあり、動タン駅2番出口から628mの距離です。定休日なしで毎日12時から22時まで営業していて、15時30分から17時30分がブレイクタイム、ラストオーダーは21時です。

• 駐車：建物の地下駐車場を利用
• ワイン持ち込み可（無料）、誕生日特典
• ビーガンメニュー、オーガニックメニュー
• 予約、Wi-Fi、子ども用椅子
• 団体、テイクアウト、男女別トイレ
• 入口は車椅子で利用可

The Hillへの行き方と第一印象

The Hillは動タン駅からのアクセスがよくて公共交通機関でも来やすく、駐車場もしっかりしているので楽に停められました。（駐車のストレスがないのって本当に大事👍）

The Hillの中に入るとすぐ、トーンを抑えたインテリアとほのかな照明に目を奪われて、高級感がすぐ伝わってきました！ カップルの記念日デートはもちろん、大事なバイヤーの接待にも似合いそうだなと思いました👠👔

私たちの席はこちら！ 予約してあったので、あらかじめ準備してくださっていました。席からも高級感がにじんでいて✨ お水のグラスやティッシュ、メニュー表など細かいところまで気を配っているのが伝わってきました。

The Hillのコースメニューにはどんな種類がある？

The Hillのメニューは、ランチからロマンティックコース、ビジネスコースまで幅広く揃っています。中身を見ると、コース名にふさわしい構成になっていました。私たちが注文したのはLunch Tasting Course ₩99,000 × 2です。

私たちはランチテイスティングコースを予約！ 韓牛ヒレのウェリントンと旬の海鮮で、ロマンティックなランチを仕上げるThe Hillのテイスティングコースです。順番が書かれていて、次に何が出てくるかわかるのがとてもよかったです😄

まずおしぼりをいただきます。手で食べる料理があるので、清潔さが大事です！！

The Hillのランチテイスティングコース、料理の順番と味

アミューズ（Amuse）：キャビア、韓牛ユッケ、トリュフ

The Hillのランチコースで最初に出てきた前菜はAmuseです。高いお皿から低いお皿の順に食べていきます。

下には波形の薄くてサクサクのシェルが敷かれていて、食べると食感のアクセントになり、上にはソースで和えた海鮮と野菜が刻んで乗っていました。いちばん上にはキャビアがのっていて、プチプチした食感と旨みが一度に口に広がってよかったです。

パリッとした海苔の食感と一緒に、韓牛ユッケのもちっと感が口いっぱいに！ 両脇にキムブガク（海苔の揚げ菓子）が添えてあって、食感も絶妙でした。

丸い形のトリュフがかわいかった…🤍 一番下にはなめらかなソースが敷かれていて、トリュフ独特の香りと味がソースとよく合いました。

韓牛のカルパッチョ

次の料理を迎える準備！ きらきらしたフォークとスプーンが印象的でした。The Hillの韓牛カルパッチョは、薄くスライスしたお肉の上に生のマッシュルームがのっていて、シャキッとした食感とこってりしたソースの組み合わせがグッド！ これはお肉でくるくる巻いて一口で食べます。

アワビのブールブラン

アワビのブールブランは、よく焼いた新鮮なアワビが上にのっていて、下にはなめらかなソースが敷かれています。アワビの厚み、半端なくないですか！？ 下には甘酸っぱいソースで和えた玉ねぎと白菜が一緒に入っていて、くどくなりがちな味を引き締めてくれました。

トリュフラグーのコンキリエ

トリュフラグー・コンキリエは、巻き貝の形に似たパスタを使い、その中に香ばしくてあっさりしたラグーソースが入っています。上にはチーズの粉がかかっていて、風味が増していました。

旬の魚：白身のタラ

この日のThe Hillの旬の魚は、白身のタラがメインでした。下には煮出したひたひたのスープがあって、途中に穀物が入っていて、香ばしくて噛む楽しさもとてもよかったです！💚

口直しのソルベ

ソルベはメインの料理の前にいただきました。爽やかなシャーベットの上にぷちぷち弾ける粒が！ 口の中がさっぱりして、メインを迎える準備が整いました🤗

メイン：韓牛ヒレのウェリントン

The Hillのランチコースのメインである韓牛ヒレのウェリントンは、厚みのあるヒレがミディアムレアに焼かれていて、外側はえごまの葉とパイ生地で包まれています。切ってみるときらきらのお肉とご対面🤩 外はサクサク、中は肉汁たっぷりでしっとり、外カリ中ジューシーのお手本でした！

メッセージ入りのレタリングジェラート

ジェラートと一緒に、ついにイベントのレタリングが登場しました！ お皿に私が事前にお願いしておいた文言が書かれていて、感動しましたし、夫とのデートがもっと特別に感じられました。爽やかでもっちりしたジェラート💛 の上にはバラの花びらの飾りまで…。いよいよ終わりに向かっています。

ハーブティーと甘いひと口

The Hillのコースの最後には、ハーブティーと3種類の甘いデザートが出ます。私は冷たいハーブティーを注文しました。3種類の甘いデザートと深みのあるハーブティーがよく合って、すっきり締めくくれました🤍

The Hillのランチコース99,000ウォン、値段に見合う価値はある？

実は最初、The Hillの価格帯は少しするなと思ったのですが、料理の質と、コースの皿が出るたびの丁寧な説明まで考えると、むしろコスパがいいと感じました。食事と会話に集中できるよう気遣ってくださるスタッフさんのマナーもグッド👍🏻

週末や恋人との特別な記念日、大事な打ち合わせなら、動タンのおまかせレストランThe Hillで特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか！ 私は両親を連れて行ってもよさそうだなと思ったので、次は両親と一緒に再訪してみるつもりです🙂