水原・仁渓洞の家族焼肉、焼きサービスと抹茶アフォガート|チプブルテベク

要約

チプブルテベク(짚불태백)水原仁渓店は、水原・仁渓洞のナヘソク通り(나혜석거리)に7月オープンした藁火で初焼きする焼肉店(Jipbul Taebaek Suwon Ingye Branch)です。夫と子どもの3人で訪れ、看板のウデカルビに藁火サムギョプサルと藁火豚肩ロースを追加し、スタッフが焼いてくれるグリルサービスと、Naverレビューイベントの抹茶アフォガートまで楽しみました。藁火の香りはほのかで、子どもから年配の方まで好き嫌いなく食べられる、家族の外食にも会食にも向く一軒でした。

チプブルテベク水原仁渓店の肉料理の代表写真

確認済みの情報

場所
京畿道水原市八達区権光路196番ギル27 1階(水原市庁駅9番出口から480m)
営業時間
毎日11:30〜翌1:00
駐車場
ヒョソン公園(효성공원)の無料路上駐車場まで徒歩5〜10分、周辺の無料路上駐車場、京畿アートセンターの有料駐車場まで徒歩10分〜
参考事項
ベビーチェア、団体・予約可、グリルサービス、誕生日サービス、Wi-Fi、待合スペース、貸切可、ペット同伴不可
注文メニュー
ウデカルビ、藁火サムギョプサル、藁火豚肩ロース
ソース
炭鉱黒ごま塩、種醤油の肉醤ソース、当帰ペースト、ヌンイ茸ペースト
レビューイベント
Naverレビューで抹茶アフォガート、トルティーヤなどから選択

2026年8月20日 訪問時点の記載

今日のグルメ

チプブルテベク水原仁渓店の肉料理の代表写真

グルメを持ってきたダインちゃんの家です🍖🔥 最近なんだか体が空っぽな気がして、お肉が食べたくなったんです。(食べたくない日なんてなかった気もしますが……🙄)それで少し前に夫とダインと外食がてら水原に行ってきました。

今日ご紹介するのは、仁渓洞(インゲドン)ナヘソク通りのグルメの中でも藁火の香りが漂う、7月にオープンしたばかりの新しいお店「チプブルテベク(짚불태백)水原仁渓店」です!

チプブルテベク水原仁渓店の場所と営業時間、駐車場は?

チプブルテベク水原仁渓店は京畿道水原市八達区権光路196番길27 1階にあり、水原市庁駅9番出口から480mの距離です。営業時間は毎日11時30分から翌1時までです。

  • 🚗 駐車:孝聖公園の無料路上駐車場 - 徒歩5〜10分 / 周辺の無料路上駐車場 / 京畿アートセンター有料駐車場 - 徒歩10分〜
  • 📝 参考事項:ベビーチェア、団体、予約 / グリルサービス、誕生日サービス / Wi-Fi、待合スペース、貸切 / ペット同伴不可

チプブルテベク水原仁渓店の雰囲気は?洗練と温かみが同居するインテリア

藁と薪で飾られたチプブルテベク水原仁渓店の外観
店の横に小さな池のように飾られた外部スペース
魚がいるチプブルテベク入口の池の造園

水原仁渓洞のグルメ「チプブルテベク」は、その名にふさわしく外観に藁と薪でポイントを添えていました。横には小さな池のように飾られたスペースがあり、中には本物の魚たちがいました🐠 ダインもしばらく見入っていました💛

鉄パイプフレーム構造の店内
瓦の軒先と乾燥唐辛子で飾られた室内のポイント
壁面に筆文字で書かれたチプブルテベクの文字
フードが設置されたゆったりとしたテーブル配置

店内は鉄パイプフレームの構造で洗練さを加え、一角には懐かしい瓦の軒先や乾燥唐辛子のようなレトロなポイントが添えられていました。壁面に書かれた「짚불태백」の筆文字も存在感があり、オレンジ色の照明が全体の雰囲気を温かくしてくれました💡 テーブルごとにすっきり設置されたフードのおかげで煙たさもなく、席の配置もゆったりしていて、集まりや仁渓洞での会食にぴったりでした!

メニューは?藁火で初焼きした肉汁たっぷりの肉とグリルサービス

ウデカルビと藁火サムギョプサルが書かれたメニュー表

メニューは看板のウデカルビをはじめ、藁火サムギョプサル、藁火豚肩ロースなどのメイン、ユッケビビンパやネンミョンなどサイドメニューも豊富です。

実際に注文したメニューは?

  • ウデカルビ
  • 藁火サムギョプサル
  • 藁火豚肩ロース

実は仁渓洞あたりには焼肉店が本当に多いのですが、ここでは藁火特有のスモーキーな香りをまとったお肉が味わえるとのことで、食べる前からワクワクしました😍 まずは看板メニューのウデカルビを注文!

「チプブルテベク」は牛カルビの中でも最も肉汁が豊富で美味しいとされる6〜8番台の花カルビ肉だけを厳選して使っているそうです。しかも瞬間火力1,000度の藁火と炭で強力に下焼きしてから出てくるとのことで、美味しくないわけがありませんよね??

セットされた基本のお通しとソース
チプブルテベク水原仁渓店の副菜構成

注文して待っている間に基本のお通しとソースがセットされました。心のこもった、食欲をそそる副菜たち。

黒ごま塩と当帰ペーストなど4種のソース

太白らしさを生かしたソース4種とは?

普通の焼肉店に行くと玉ねぎ漬けとサムジャンくらいが定番ですが、チプブルテベクにはテベク地域の特色をそのまま生かした様々なソースがあります!

  • 炭鉱黒ごま塩
  • 熟成醤油の肉醤ソース
  • 当帰ペースト
  • ヌンイ茸ペースト

お肉と一緒に合わせて食べると、いろいろな魅力を感じられますよね?

藁の上に乗って出てきた下焼き肉

下焼きされたお肉はこの藁の上に乗って出てきます😄

子ども連れでも楽なグリルサービス

チプブルテベク水原仁渓店にはグリルサービスもあります🫶 子どもと一緒に行くときにとても嬉しいポイントです。

鉄板に乗せた下焼きウデカルビ
スタッフが焼いてくれるグリルサービスの様子

まず下焼きされたウデカルビを乗せて追加で焼いてもらいました。炭と藁の香りがじんわり漂ってきて、早く食べたくなりました。

香ばしく焼き上がったウデカルビ
切り分けたウデカルビの断面
ソースを添えたウデカルビ一切れ

最初はお肉に当帰が合うかな、黒ごま塩が合うかなと少し疑っていました。(私がちょっと子どもっぽい味覚のせいか……😋)でもお肉にヌンイ茸ペーストと黒ごま塩を乗せて食べてみたら、肉汁ときのこの深い香りがとてもよく合って、黒ごま塩の香ばしくて塩気のある組み合わせが良かったです👍🏻

ヌンイ茸ペーストと黒ごま塩を乗せたお肉

藁火の香りがお肉の表面にコーティングされていて臭みもなく、噛むたびに香ばしさが爆発🎇 お肉がとても柔らかいので、子どもから年配の方まで好き嫌いなく食べられそうです。うちのダインもしっかり食べていました💛 取り皿に乗せるが早いか一瞬でなくなっていました。

追加注文した藁火サムギョプサルと藁火豚肩ロース
鉄板で焼かれる藁火サムギョプサル

藁火サムギョプサルと藁火豚肩ロースを追加

藁火サムギョプサルと豚肩ロースを追加!!藁火の香りがほんのり染み込んでいて飽きませんでした。

スタッフの方が骨についた身までも丁寧にほぐしてくださったおかげで、残さずきれいに食べられました。

骨についた身までほぐしてくれた皿

Naverレビューイベントの抹茶アフォガート

チプブルテベク水原仁渓店でNaverレビューイベントを行うと、抹茶アフォガート、トルティーヤなどから選べます。私たちは抹茶アフォガートを選びました💚 暑さを吹き飛ばしてくれる冷たい……

レビューイベントでもらった抹茶アフォガート

スタッフの方がヨーグルトをそっと途中で追加してくださったという……💌 こういう細やかさに感動しますよね?甘くて美味しくいただきました!

総評|家族の外食・会食スポットにおすすめ

今回訪れた「チプブルテベク水原仁渓店」は家族での外食にとても良く、好き嫌いのないメニューが目の前で下焼きされ、グリルサービスもあってゆったりお喋りするのにも良かったです。

もし仁渓洞ナヘソク通りのグルメを探していたり、仁渓洞で焼肉店を探しているなら、チプブルテベクに一度立ち寄ってみてください!ほのかな藁火の香りの魅力を感じられるはずです🥰

場所

チプブルテベク(짚불태백)水原仁渓店짚불태백 수원인계점

27 Gwongwang-ro 196beon-gil, Paldal-gu, Suwon-si, Gyeonggi-do, South Korea, 1st floor, Unit 101경기도 수원시 팔달구 권광로196번길 27 1층 101호

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