大田・儒城区の海鮮カルグクス、パン巡り途中の週末ランチ｜チェ・ジソン

パンの都市・大田は、実はカルグクス（手打ち風の麺料理）の都市でもある。海鮮の量もたっぷりで、出汁の味がとても良かった大田・儒城のカルグクス店、チェ・ジソンの海鮮カルグクス（최지성의해물칼국수）に行ってきた。パン巡り（ッパンジスンレ）の途中に寄りやすいカルグクスの名店を紹介する。

• 場所：大田・儒城区文化院路42 1階
• 営業時間：毎日 11:00〜23:00
• 駐車：ランチ時間は路上駐車、または近くの公営駐車場
• レビューイベントあり
• Naver予約可

チェ・ジソンの海鮮カルグクス、週末の駐車場はどこ？

チェ・ジソンの海鮮カルグクスは、店前の道路か、すぐ向かいの儒城文化院駐車場に停めればいい。週末の12時ごろ予約なしで訪れたが、儒城文化院の駐車場は週末無料開放なのでそちらを利用した。

信号をひとつ渡ればすぐ見える！1階にある。

チェーン店じゃなくて人名が付いているお店は、だいたい当たりなので…ドキドキ😋 ワクワクするお腹を抱えて（？）入店。

営業時間は毎日11:00〜23:00。路上駐車は11:30〜14:00に可能とのこと。ランチ時間は取り締まりがないので、店前に停められる。

店内は広い？子連れでも行きやすい？

チェ・ジソンの海鮮カルグクスの店内は広く、席数も多くて良かった。

団体客も十分入れる広さ。待たずに食べられそうなサイズ感？

暑い日のカルグクスはちょっと負担かなと思っていたけど、エアコンがガンガン効いていて良かった😆 快適に食事できる！

4人席が多く、家族連れもたくさん来ている様子。地元の方が多く見えた。

ベビー用の器も置いてあって、

ベビーチェアも揃っているので、赤ちゃん連れでも来やすそうだった。

チェ・ジソンの海鮮カルグクスの値段とメニュー

チェ・ジソンの海鮮カルグクスの海鮮カルグクスは1人₩12,500。とにかく値段がすごく良い！物価高のこのご時世に、海鮮カルグクスが₩12,500だなんて…

全メニュー気軽な価格なので、ふらっと来やすいお店！カルグクスのほかにも、海鮮パジョン、石灰蒸し（ソクフェチム）など海鮮メニューがいろいろあった。

• 海鮮カルグクス ₩12,500 × 2人前
• お試し海鮮パジョン ₩9,000

InstagramやNaverのイベントも実施中なので参考に！アワビ2個ならかなりお得でしょ 👍

自家製キムチとセルフコーナー

チェ・ジソンの海鮮カルグクスでは、1人ずつの基本セットとしてキムチとタレが出てくる。店で漬けた自家製キムチだそう。どうりで美味しいと思った…カルグクスが来る前から、つい手が伸びちゃう、手が伸びる〜🎶

こんなふうにセルフコーナーで好きなだけ取って食べられる。私もおかわりした。ふふふ

カルグクスの美味しい食べ方も掲示されている。しっかり頭に入れて、美味しくいただこう。

海鮮カルグクスの具材と出汁の味は？

チェ・ジソンの海鮮カルグクス2人前には、アサリ、ハマグリ、アワビ、イカ、エビがたっぷり入っていて、イカとエビ以外は全部生きている海鮮だ。海鮮カルグクスが本当にボリューミー！これで2人前？！アワビが動いているのを見ただけで鮮度は合格 👍

しかもこれは、まだ麺を入れていない海鮮だけの量だ。出汁が煮立ち始めたら底からよく混ぜて、海鮮をいただく。ぐつぐつ火が通っていく海鮮たち。

出汁が本当にすっきりしていて美味しい。もちろん海鮮が豊富だから外れないに決まっているけど…この値段でこの内容はあり得ないと思う。麺を後から入れるシステムなので、海鮮出汁の味をそのまま楽しめて、すごく良かった。

9,000ウォンのお試し海鮮パジョン、量はどのくらい？

チェ・ジソンの海鮮カルグクスのお試し海鮮パジョンは₩9,000で、「お試し」の名が嘘みたいに大きい。そして続いて出てきたお試しパジョン。お、お試しって言うのに、なんでこんなに大きいの…？

₩9,000でこれでいいの？と思うほどボリュームたっぷりだった海鮮パジョン。小麦粉は控えめで、海鮮と野菜がぎっしり入っていて、噛みごたえが良かった。

ちょっと変な写真だけど…中の具材が豊富なのを見せたくて撮ってみた。こんがり野菜たっぷりのパジョン…❤️

カルグクスの麺はいつ入れる？

チェ・ジソンの海鮮カルグクスでは、海鮮を食べ終えたあとスタッフに声をかけると、出汁をたっぷり足してくれて、火を最大にして出汁がある程度沸いたら麺を入れてくれる。あっ、そうだ、これからカルグクスを食べるんだった。

ぐつぐつカルグクス…❤️ 海鮮を食べたら炭水化物が欲しくなるよね ふふふ

麺をよく混ぜて、ある程度火が通ったら火を弱めてから食べればいい。

よく煮えるカルグクス ふふふ 麺と一緒に煮詰まって、出汁がまた美味しくなった。

追加でいただいた出汁まで完全にきれいに完食 ⭐️ 大田生まれ大田育ちの私が認める、大田カルグクスの本物の名店 👍

チェ・ジソンの海鮮カルグクス、また行きたい？

家からも近いので、再訪する気まんまん！！コスパも味も本当に良かった大田・儒城のカルグクス名店！海鮮も新鮮で出汁の味が良いので、ちょくちょく訪れる予定。