サダン駅の盛り合わせフォーと海鮮チャーハン｜パンベドンサルグクス

パンベドンサルグクス（방배동쌀국수） ソウル特別市瑞草区バンベチョンノ8ギル34 平日11:00-22:00 週末11:00-21:00

サダン駅・イス駅から何分かかる？

パンベドンサルグクスはサダン駅から徒歩5分、イス駅からは徒歩7分ほどで、どちらの駅からも利用しやすい位置にありました。サダン・イス駅周辺でフォーが食べたいときは絶対寄るべき場所だと聞いて訪れました。

駅から近いので待ち合わせ場所にもいいし、仕事帰りに夕食を食べに行くにもアクセスが本当に良かったです :)

店内はベトナム現地に来た気分になれるくらいコンパクトでした🇻🇳 雰囲気が清潔で、一人ごはんから友達との食事まで気軽に訪れやすかったです。

一人で来て食べる方、友達と一緒に来たお母さんくらいの年代の方、小学生の子どもと来たお母さん、友達、カップルなど、老若男女みんな来ていました。ここは飲食店が並ぶ通りでもないのに、みんな知っていて訪れる様子を見て、本当に人気店なんだ〜！と思いました :)

パンベドンサルグクスのスープはどう煮込む？

パンベドンサルグクスは毎日早朝から自らスープを煮込んでいるとのことで、期待が高まりました。豚骨と牛骨に鶏肉、新鮮な野菜とスパイスまで加えて毎日丁寧に煮込むそうです。

Naverのレビューを見ると、ベトナム旅行に行った人たちが現地より10倍おいしいと絶賛していました👍🏻

2人で注文したメニューと価格

私たちはモドゥムフォー（12,000ウォン）、ウサムギョプ辛口フォー（12,000ウォン）、海鮮チャーハン（11,000ウォン）、コーラ（2,000ウォン）を注文しました✔️ パンベドンサルグクスは注文が入ってすぐ調理する100%手作りメニューなので、出来立てをきちんと楽しめるのも良かったです。出てくるスピードも速いんです！👍🏻👍🏻

チリソース、ホイシンソース、炒り唐辛子粉、添え物として食べる漬物類です。待っている間、本当においしい香りがふわ〜っと。

わあ、おいしそうなメニューが次々出てきました！😆 さっそく食べてみましょう〜！

看板メニュー、モドゥムフォー（盛り合わせフォー）の味は？

パンベドンサルグクスの看板メニューであるモドゥムフォーをまず食べてみました。※パクチーは追加でリクエストすればもらえます。

スープをまずひとさじ味わってみると、濃くて深い味わいがすぐに感じられました。12時間以上丁寧に煮込んだ味が一口でわかるほどでした！！😍 本当に他の店とはレベルが違います。

牛骨特有のこっくりした濃厚さがありながらもスパイスの香りが強すぎず、負担なく温かいスープを何度もすくって飲みたくなりました。

麺もほろっとほどけながらスープとよく合い、コシもしっかり！肉も柔らかく、ウサムギョプ、ヒレ、バラ肉がたっぷり入っていて、一皿だけでも満足感がありました。

小さな取り皿に一杯もらったのですが、あまりにもおいしくて残りを全部吸い込んでしまいました😄

海鮮チャーハンと生パイナップル

私はもともとベトナム料理店に来ると必ずパイナップルチャーハンを食べるのですが、パンベドンサルグクスは冷凍ではなく生のパイナップルを切って乗せてくれました。本当に感動…🥹👍🏻👍🏻 ショーケースのパイナップルを帰り際に見て後から気づいたのですが、この日は海鮮チャーハンが食べたくて初めて別のものを試してみました！

海鮮チャーハンはパラパラに炒められたご飯に海鮮がたっぷり入っていて、見た目からもおいしそうでした。

パラパラのご飯に香ばしい火の香りも加わり、チャーハン特有の味をしっかり感じられました。海鮮の旨みが加わってさらにおいしかったです！チャーハンに合うスープも別で出してくれたのが良かったです。

味付けも濃すぎず好みで、イカやエビのおかげで食感も良かったです。フォーと一緒に食べるのにぴったりの味！😋 何よりパンベドンサルグクスの量が本当に本当にたっぷりで、コスパの良い一食としておすすめです！

ウサムギョプ辛口フォーはどれくらい辛い？

最後にウサムギョプ辛口フォー。見た目からすでに辛そうで、まさに私好みの味に見えたのですが、やっぱり好みにぴったりでした😆

豆もやし、きのこ、肉…とても豊富に入っています！フォーの麺は言うまでもなく多めです🤭

元大韓航空の客室乗務員だった同行者が一口すすった瞬間に言った言葉が「わあ、完全に現地の味ですね」でした！！それほど現地で食べているような味で、香ばしさもすごくおいしいと言っていました。

同行者は決してたくさん食べる人ではないのに、本当においしいと言いながら食べ続け、私が渡したチャーハンも最初は多いと言っていたのに、いつの間にか全部食べてもっと欲しいと言い出し（笑）、結局二皿も食べていました😆👍🏻👍🏻

大人数ならどのメニューをシェアする？

少食の人まで食べ過ぎさせてしまう店です（笑）パンベドンサルグクスは本当に本物の人気店です‼️ フォーだけでなくブンチャーとチャーゾー、生春巻きまで色々楽しめるので、私たちのように複数人で訪れてシェアするのも良さそうです。

特に自社開発の特製ソースが入ったブンチャーも次回ぜひ食べてみたいです。デリバリーと持ち帰りも可能なので、店で食べにくい日には手軽に楽しめます。

本格的なフォーを食べたいならパンベドンサルグクスは絶対訪問❗️ 深く濃厚なスープにたっぷりの量が加わって満足の一食でした👍🏻 食べてみると、一杯のフォーから感じられるスープの深さが確かに違います。私の人生最高のフォー店として認定✨ すぐに地図にお気に入り登録しました（笑）イス駅の人気店、イス駅でフォーを探している方、コスパの良いサダンの人気店を探している方は、パンベドンサルグクスに必ず訪れてみてください⭐️