坡州・臨津閣のうなぎ屋、厨房で焼く塩とタレ|チャンオミョンガ・チジュン
チャンオミョンガ・チジュンヘ(장어명가지중해、Jangeo Myeongga Jijunghae)は、京畿道坡州市汶山邑の臨津閣近くにあるうなぎ焼き専門店です。筆者は土曜の午後5時に友人と訪れ、厨房で焼き上げて出される特うなぎ焼きの塩とタレを1人前ずつ、締めにシロサバフグ半身のフグ土鍋澄まし汁を食べました。自分で焼く必要がなく、駐車場や個室も便利なので、チャンオミョンガ・チジュンヘは気軽にうなぎで精をつけたい日にぴったりのお店です。












