聖水の鉄板焼き、キリン生ビールとモダン焼きを夫と｜オシブラック聖水

オシブラック聖水はどんなお店？

オシブラック聖水（오시 블랙 성수）は、聖水洞のソウルスプ4ギル地下1階にある、お好み焼き専門の日本式鉄板焼き店です。最近の聖水洞は個性的なお店が本当に多いのですが、今回は日本式の鉄板焼きが楽しめるオシブラックに行ってきました。お好み焼きが専門なので、普段から日本式の鉄板焼きが好きな方は気になるはずです。

オシブラック聖水の内装と席の雰囲気

オシブラック聖水は、入口から手書きのメモと赤・黒の照明が目を引く空間です。到着すると、入口から視線を引く場所がありました。壁一面を埋める手書きのメモや絵、あちこちに下がった赤と黒の照明が合わさって、独特の雰囲気を作っています。

店内は全体的にブラックとダークグレーを基調にまとめられていました。

鉄板付きのテーブルがいくつもあって普通の食堂とは違う感じでしたし、バー席や大人数で座れるテーブルもあって、人数に合わせて食事しやすそうでした。

店内のあちこちに、料理写真が映る画面やメニューのポスターもありました。おかげで何を注文しようかと眺めるのも楽しかったです。

テーブルの上のメッセージカード

オシブラック聖水のテーブルには、お皿と箸、鉄板用の道具と一緒に小さなメッセージカードが置かれています。テーブルにはお皿と箸、鉄板用の道具がきれいに用意されていました。小さなメッセージカードも置かれていて、「今この瞬間に思い浮かぶ人と一緒にしたいことは？」と尋ねる文面が書かれていて目を引きました。食事の空間にこんな小さな工夫を加えているところも印象に残りました。

オシブラック聖水の看板メニューは何を食べた？

オシブラック聖水で注文したのは、看板メニューのオシモダン焼き（오시 모단야끼）と焼きそば豚バラ巻きの2品です。メニューを見ながら、オシブラックの看板であるオシモダン焼きと焼きそば豚バラ巻きを頼みました。

焼きそば豚バラ巻きの味

焼きそば豚バラ巻き！

オシブラック聖水の焼きそば豚バラ巻きは、豚バラの香ばしさに焼きそばが加わった、おなじみなのに新鮮な組み合わせでした。ソースとマヨネーズが絡んでうまみがしっかりあり、上にのったトッピングも加わってボリューム満点で楽しめます。続いてオシモダン焼き！

オシモダン焼きの味

オシモダン焼きは、炒めた焼きそばと豚肉・エビ・イカなど複数の具材を入れて焼き上げるお好み焼きのメニューです。厚く焼かれたお好み焼きの上にソースとマヨネーズ、青のり粉がたっぷりのっていて、見た目からおいしそうでした。豚肉、エビ、イカなどいろいろな具が入っていてさらにボリュームがあります。中には焼きそばと具材が入っていて、ひと口ごとにいろいろな食感が楽しめました。鉄板で焼いて外は香ばしく中はしっとり楽しめるので、お好み焼きが好きなら一度は食べてみる価値のあるメニューでした。

オシブラック聖水、ビールと一緒に楽しむのはどう？

オシブラック聖水では、鉄板料理にキリン生ビールを合わせられ、きゅうり・玉ねぎ・唐辛子の漬物も一緒に出てきます。お好み焼きと焼きそばを一度に楽しみたいなら、両方一緒に頼むのもいいと思います。夫は鉄板料理と一緒にキリン生ビールを一杯。冷たいビールと日本式の鉄板焼きを一緒に楽しむのにぴったりの構成でした。

テーブルには、きゅうりと玉ねぎ、唐辛子の漬物も一緒に出てきました。ソースののった鉄板料理を食べる合間に添えられるおかずがあって、構成がより充実していました。ビールと一緒に軽く楽しむ食事や、夜の約束の場所を探すときにも思い出しそうな組み合わせでした。

夫が残したメッセージ。見事に的外れな返事…（笑）

食事のあとにもらったハートケースの飴

オシブラック聖水では、食事を終えると飴の入ったハート形のケースを渡してくれます。食事を終えると、ハート形のケースを渡してくださいました。開けてみると小さな飴が入っていて、アンティークなデザインから可愛らしいディテールまでこだわっていました。料理だけでなく、こうした小さな工夫のおかげで、オシブラックでの食事が気持ちよく締めくくられました。

オシブラック聖水の総評と訪問情報

オシブラック聖水は、料理だけでなく空間を眺める楽しさもあるお店でした。ブラックトーンの内装と鉄板テーブル、壁一面のメモやかわいい小物まで、店内のあちこちに特徴があります。聖水洞で一味違う雰囲気の日本料理店を探している方や、お好み焼きを楽しみたい方は一度チェックしてみてください。ソウルの森のお出かけや聖水デートに食事を加えたいときにも参考になりそうです。

• 住所：ソウル城東区ソウルスプ4ギル22-18、地下1階
• 営業時間：11:00〜22:30（ラストオーダー21:20）
• 駐車：不可