新林駅の焼肉、火鉢焼きセットとビビン冷麺｜Sillim Hwaro

Sillim Hwaro（신림화로）はどんな焼肉店？

シンリムファロは新林駅近くの奉天路にある火鉢焼きの焼肉店で、サムギョプサル・モクサル・豚皮などのお肉に、たっぷりのサイドとサービスまで付いてきます。肉の会食や外食を考えていて、全体的にクオリティの高いお店を探しているなら、新林の焼肉店シンリムファロをおすすめします。本当に大満足でした。

シンリムファロでは、お肉を食べるお客さんにイチゴ牛乳スイカファチェをサービスしてくれて、レシートレビューをすると豚皮かオドルカルビのサービスもあります。とにかく太っ腹な新林駅の焼肉店で、サムギョプサル・モクサル・オドルカルビ・豚皮まで、どれも本当においしかったです。

Sillim Hwaroで注文したメニューは？

シンリムファロには2人前セットがあるので、2人前火鉢焼き、ご飯1個、テラを注文し、あとでビビン冷麺も追加しました。くくく。ご飯もスヒャンミ（수향미）というおいしいお米で炊いたものを出しています。

ランチ特選にはプデチゲ、テンジャンチゲ、キムチチゲなどもありました。焼き肉の種類も豊富で、2人で行くなら2人前火鉢焼きがおすすめ、食べたいお肉だけ思いっきり食べたいなら単品で頼んでもOKです。

シンリムファロは定番のモクサルやサムギョプサルだけでなくカルメギサルなども扱っていて、豚皮も単品で注文できます。締めにはチゲ、チャーハン、冷麺、卵蒸し、ビビンバなどまで、本当にバリエーション豊富でした。

Sillim Hwaroの基本のサイドは何が出る？

シンリムファロのサイドは、塩・サムジャン・わさびなどのつけ調味料、ポテトサラダ、サンチュの和え物、ネギキムチ、ムクサバル（どんぐりゼリーの冷たいスープ）、ソースまで、どれもたっぷり出てきます。

2人前火鉢焼きセットの焼き方・食べ方

シンリムファロの2人前火鉢焼きセット（サムギョプサル、モクサル、オドルカルビ）は下焼き済みのお肉が出てくるので、目の前の火鉢で少し焼くだけです。まずテラで喉を潤し、ムクサバルを食べていると、サムギョプサルとモクサルが先に出てきます。串に刺した野菜盛り合わせも来るので、弱火で軽く一緒に焼きます。

お肉の質がめっちゃくちゃ良くて、本当に驚きました。肉汁がジュワッとあふれそうな品質の新林駅の焼肉店で、下焼き済みのサムギョプサルとモクサルをそっと焼きながら、

オドルカルビもすぐ出てくるので、一緒に焼きます。

食べる手が止まったらいけないので、豚皮もさっそく注文して、ビールを飲みながらお肉を食べる準備をします。

Sillim Hwaroのサムギョプサル・モクサルの味は？

シンリムファロのサムギョプサルとモクサルは、とてもおいしそうに焼き上がりました。見えますか、うぅ…。よだれが出ちゃいます。本当においしかったんです。

まずは小さめにカットされたサムギョプサルから攻めます。くぅっ…もう我慢できない。おいしそうに和えられた野菜の和え物と一緒にパクッ。さっぱりしておいしかったです。

シャキシャキの爽やかでピリ辛なソースの野菜の和え物はもちろん、包み野菜もあるので、にんにくとサムジャンを入れて包んで食べる楽しみも味わえました。塩だけつけてもおいしい、クオリティの高い新林の焼肉店です。

サンチュ包み、エゴマの葉包みに甘めのソースをたっぷりつけたり、ネギキムチと一緒にもぐもぐ。組み合わせ方がいろいろあって、すごくよかったです。

全体的に焼き加減や味つけの腕前が抜群で、シンリムファロに来る方はほとんどが満足して帰られそうな、そんな新林のグルメ店です。

オドルカルビ・豚皮・ビビン冷麺はどうだった？

シンリムファロのオドルカルビは、コリコリした軟骨が噛める珍しい食感の部位で、不思議でおもしろかったです。

いよいよ豚皮も焼き始めます。豚皮はじっくり長く焼かないともちっとしないので、これは夫にパス。夫は豚皮を焼くのだけは本当に上手なんです。

その間にビビン冷麺を注文して半分こして食べたのですが、さっと混ぜて焼けたお肉をのせて食べたら、くぅ〜〜最高（JMT）。

よく焼けた野菜も食べながら、締めの豚皮は一緒にいただいた専用ソースにたっぷりつけて食べました。

イチゴ牛乳スイカファチェのサービスとは？

シンリムファロでは、お肉を食べたお客さんにイチゴ牛乳スイカファチェをサービスしてくれます。お腹がはち切れそうでしたが、スイカファチェのサービスを思い出して急いで注文しました。

シャキシャキ新鮮なスイカとリングが入った甘いイチゴ牛乳で締めくくりましたが、本当においしかったです。なんと、サービスの質まで良い新林の焼肉店、シンリムファロでした。