合井駅の一人しゃぶしゃぶ、卓上冷蔵庫のタレとピリ辛・トマト｜ナホンサ

合井駅で一人しゃぶしゃぶするならナホンサ

ナホンサ（Nahonsha／나혼샤）は合井駅近くの路地にある一人しゃぶしゃぶの人気店で、内装から注文システムまで、一人ごはんに合わせて作られています。あったかくてお腹にたまるスープが食べたい日！しゃぶしゃぶって、一人で行くにはなんとなくハードルが高く感じますよね。そこで今日は私のようなおひとりさまのために、合井駅の一人しゃぶしゃぶ、ナホンサのお話をお届けします！

名前からしてかわいくないですか？「ナ・ホンジャ・シャブシャブ（私一人しゃぶしゃぶ）」の略みたいです（笑）。合井駅近くの路地にあるナホンサは、すっきりした店内で全面窓なので、圧迫感がまったくありません。

ナホンサの内装と一人席はどう？

ナホンサの店内は内装にこだわりが感じられ、隣の席との間隔が広く、仕切りのように区切られています。中に入ると思わず感嘆の声が出ました。内装に気を配っているのがひしひしと伝わってきて、合井でこういう雰囲気のお店はなかなか見つかりません。

雰囲気がとてもよく、デートにも良さそうでした！なにより隣の席との間隔がとても広く、仕切りのように分かれているので、人の視線や気兼ねを気にせず自分だけの食事時間に集中できる、合井の一人ごはんにぴったりのお店です。

テーブルごとのミニ冷蔵バー

ナホンサの席には、個人用IHとタブレット、そしてタレと水を冷たく保管するミニ冷蔵バーがテーブルの一角に用意されています。ここで私の心をわしづかみにした、すごい工夫がひとつ！

それがテーブルの一角にあるミニ冷蔵バー(?)です。真ん中のステンレスの溝から冷気が上がっていて、その中に新鮮に保管された各種のタレと冷たい水が入っています。店員さんを呼ぶ必要もなく、冷たいタレをたっぷり使えるなんて、すごくいいアイデアだと思います！！

ナホンサのメニューと注文したピリ辛鍋・トマト鍋

ナホンサの出汁は、清湯しゃぶ、ピリ辛しゃぶ、味噌しゃぶ、トマト鍋しゃぶ、マーラーしゃぶとかなり種類が豊富で、スキヤキもあるので選ぶ楽しみがあります！私は友人と一緒に行ったので、ピリ辛とトマトを1つずつ注文してみました。

注文すると、肉と一緒に大きなボウルに新鮮な白菜、もやし、チンゲン菜、カボチャ、きのこ、餃子、フィッシュボールなどが山盛りで出てきます。なによりも食材が本当に新鮮でした！！1人前なのに食材の質も量もとても立派でした。

ナホンサのトマト鍋、酸っぱい？

ナホンサのトマト鍋は酸っぱくも刺激的でもなく、淡くまろやかな味です。トマト鍋と聞くとなんとなく酸っぱそうですが、ナホンサは違います！思ったよりトマトの味が濃くなく、やわらかい感じです。

ほんのり甘くて深いうま味のある出汁なので、しゃぶしゃぶの魅力を損なわず、好き嫌いなく食べられそうでした。

ナホンサのピリ辛鍋はどのくらい辛い？

ナホンサのピリ辛鍋は、よく想像する辛くてオーソドックスなしゃぶしゃぶの出汁の味でした！

煮るほどに肉と野菜の出汁が出て、後味がとてもすっきりしていました。

肉の食感とタレの組み合わせ、フィッシュボール

ナホンサのしゃぶしゃぶの肉は硬くなくやわらかく、スイートチリやピーナッツソースとよく合いました。普通はしゃぶしゃぶ屋さんの肉って硬いものですが、ナホンサは肉がやわらかくて良かったです。スイートチリ、ピーナッツソースともよく合います！

私がいちばんおいしく食べた食材はフィッシュボールで、外はぷりっと、中はやわらかくてとてもおいしかったです！ナホンサは食材を単品で追加することもできるので、気に入った食材はぜひ追加してみてください！

締めは麺で

ナホンサで肉と野菜を食べ終えたあとは、濃く煮詰まった出汁に麺を入れて、もちもちの炭水化物で締めました！

広くて快適な一人席に、冷たさが保たれるテーブルの冷蔵バーまで！合井の近くで気兼ねなくゆったりと、でもクオリティの高いあつあつのしゃぶしゃぶを楽しみたいなら、ナホンサにぜひ行ってみてください！合井・上水の一人ごはんスポットとしておすすめです :)