九老デジタル団地の居酒屋、長崎ちゃんぽんと熟成刺身小盛り｜ソダム

九老で夕食を食べながら一杯やれる店を探していて訪れたロバタヤキソダム（로바다야끼소담）九老デジタル団地店！九老にはお店がたくさんありますが、ここは一般的な賑やかな居酒屋というより、もう少し落ち着いて話しながら飲める雰囲気の居酒屋でした。特にパーティションで空間が区切られているので、完全な個室ではないものの、少し個室風の雰囲気が感じられました。二人で静かに一杯やるにも良さそうですし、大人数で訪れるのにも良さそうで、九老デジタル団地駅の団体飲み会の場所を探すときの候補にも入れてみたい店でした。

パーティション席と窓側席、ロバタヤキソダムの店内の雰囲気は？

ロバタヤキソダム九老デジタル団地店の店内は思ったよりかなり広めでした。テーブルがぎゅうぎゅうに詰まっている構造ではなく、空間がある程度区切られていたので、隣のテーブルをあまり気にせず会話しやすい雰囲気でした。

窓側には窓側席も用意されていて、もう少し開放感のある席が好きな方は窓側に座るのも良さそうです。全体的に柔らかい照明と木目調が調和していて、まさに日本式居酒屋特有の落ち着いた雰囲気が感じられました。そのため、九老の居酒屋の中でもデートから会社の飲み会、友人との集まりまで幅広く使えそうでした。

3.33秒ぴったりで止めると割引になるイベント

そして面白いイベントもありました。ブザーを押して正確に3.33秒を合わせると割引特典が受けられるイベント！飲み会で友人たちと一人ずつ挑戦してみる楽しさもありそうですし、団体で来たときにやると意外と競争心が湧きそうです（笑）。こんなちょっとしたイベントがあるので、九老デジタル団地駅の団体飲み会の場所を探している方も楽しく利用できそうです。

新鮮に並んでいた串と魚の仕込み

ロバタヤキ（炉端焼き）と言えば、やはり魚と串焼きが真っ先に思い浮かびますよね。店の片側には串や魚などさまざまな材料がきれいに並べられていました。

目の前で直接材料を見られるので何を食べるか選ぶ楽しさもありましたし、種類が思ったより多くて、次回は串もいろいろ注文してみたくなりました。

実際に盛り合わせ串をはじめ、焼き魚、揚げ物、鍋類までお酒のお供にぴったりのメニューが多彩で、複数人で訪れていろいろ注文するのにも良さそうでした。

石板の目玉焼きが基本のおつまみ？！

ロバタヤキソダムの基本おつまみは、熱々の石板の上に出てくる目玉焼き2個です。これがたいしたことないようで意外とすごく美味しいんです（笑）。

熱い石板のおかげで最後まで温かく、底の部分は少し香ばしく焼けていて、黄身はとろりとしていて何度も手が伸びました。本格的なメニューが出る前から目玉焼きから完食してしまう味（笑）。お酒を飲む前に軽くお腹を満たすのにも良く、個人的に気に入った基本おつまみでした。

熟成刺身の小盛りは厚切りで何が出る？

この日注文した最初のメニューは熟成刺身の小盛りサイズでした。ロバタヤキソダムでは季節や市場の状況によって刺身の構成が変わることがあるそうです。

熟成刺身らしく単に新鮮でぷりぷりした感じだけで終わらず、魚ごとに食感と風味が少しずつ違って、一切れずつゆっくり味わう楽しさがありました。刺身を薄く切りすぎるスタイルではなく、一口に入れたときに身の食感を十分に感じられる厚さで良かったです。

噛むほどに柔らかくほぐれながら、魚特有のほのかな旨味が上がってきました。特に熟成刺身特有の落ち着いた濃厚な旨味が気に入りました。刺身が柔らかすぎることもなく、生の刺身のように弾力だけが強い感じでもなく、もっちり感と柔らかさの間の食感がよく生きている感じでした。

種類ごとにさっぱりと落ちる刺身もあれば、噛むほど香ばしい味が上がってくる刺身もあって、わさびを少し添えて食べるとそれぞれの味の違いがより感じられました。醤油もたくさんつけるより端に少しだけつけて食べるほうが、熟成刺身自体の風味を感じやすかったです。

一切れ食べてお酒を一口飲み、また別の種類を一切れ食べてもう一口飲んでいるうちに、結局我慢できずソメクを注文（笑）。こんな刺身を前にすると本当にお酒を頼まないのは難しいです。九老の夕食メニューで食事とお酒を一緒に楽しみたいなら、熟成刺身から始めるのも良さそうです。

海鮮たっぷりだった長崎ちゃんぽん

刺身と一緒に注文したメニューは長崎ちゃんぽん！

刺身が冷たくてさっぱりしたメニューなら、熱いスープのある長崎ちゃんぽんを一緒に注文すると組み合わせが本当に良かったです。まずスープを一口飲んでみると柔らかく濃厚な旨味がまず感じられ、後半になるほど海鮮から出た爽やかな味がぐっと上がってきます。ただ辛くて刺激的なちゃんぽんではなく、香ばしくもさっぱりしたスープなので、ずっとスプーンが伸びるタイプ！

特にスープの中に海鮮が思ったより豪快に入っていました。テナガダコやエビをはじめ、いろいろな海鮮が入っていて、スープだけが多いちゃんぽんではなく、具を拾って食べる楽しさもしっかりありました。テナガダコは硬すぎず、コリコリした食感が生きていて、エビもぷりぷりしていて、スープと一緒に食べると海鮮特有の甘みが感じられました。海鮮がいろいろ入っているせいか、食べるほどスープに海鮮の風味が濃く感じられ、後半になるほどより美味しくなりました。

特にソメクを一杯飲んで、熱々のスープを一さじ飲むと……これはもう我慢できません（笑）。刺身を一切れ食べて長崎ちゃんぽんのスープを一口飲み、また改めてソメクを一杯飲む組み合わせが本当に良くて、二つのメニューの相性も抜群でした。飲み会の中盤くらいになると温かく濃厚なスープが恋しくなりますが、そのタイミングにぴったりのメニューでした。九老の居酒屋を探しながら刺身とスープのおつまみを一緒に食べたいなら、この組み合わせを個人的におすすめしたいです。

九老デジタル団地で夕食とお酒を一度に

全体的にロバタヤキソダムは居酒屋特有の雰囲気もよく生きていて、おつまみの種類も多彩で、一次会から始めるのに良い場所でした。特に熟成刺身は種類ごとに違う食感を楽しめましたし、長崎ちゃんぽんは海鮮がたっぷり入っていて、さっぱりと濃厚なスープの味が良かったです。

冷たい刺身と熱々のちゃんぽんを交互に食べる組み合わせも気に入りましたし、パーティションで区切られた座席のおかげで、もう少し気楽に話しやすかったのも個人的に良かった点です。デートで一杯やるにも良く、大勢で集まって飲み会をするにも良さそうなので、九老の夕食の場所や九老デジタル団地駅の団体飲み会の場所、雰囲気の良い九老の居酒屋を探しているなら一度訪れてみるのも良さそうです。私は次回行くときは今回食べられなかった盛り合わせ串まで注文して、ソメクをしっかり楽しんでみようと思います。:)