水原・行宮洞のひとりコース料理、平日17時の一番乗り｜ハド（하도）

水原出張の夜、行宮洞でひとりディナー

水原に用事があって来たついでに、行宮洞に泊まることになりました。この日は一日中バタバタと忙しくて、自分へのご褒美に美味しいものを食べたかったんです。

そうして立ち寄ったのが、水原のカジュアルダイニングレストラン、ハド（Hado／하도）です。

水原・行宮洞にはデート向けの人気店がたくさんありますが、その中で記念日や雰囲気を楽しみながら食べられるお店を探しているなら、水原のハドは素晴らしい選択肢になると思います。

ハドはどんなお店？ ヘンリダンギルのコース料理レストラン

水原のハドはヘンリダンギル（行理団通り）にあり、行宮洞のデートスポットとして有名です。お見合いや記念日の雰囲気づくりにぴったりのコース料理が中心で、ハド基本コースと、季節ごとの旬の食材で構成が変わるハドシーズンコースがあります。（現在は夏コースを提供中）

特別な記念日の食事なら、コース料理ほど雰囲気の出るものはないですよね？ 水原のハドで食事をして、ここがなぜ失敗のない行宮洞のデートスポットなのか、納得しました。

ハドの外観と店内、壁ごとに付いたCDプレーヤー

行宮洞のデートスポット、ハドです。周囲の環境に溶け込む落ち着いた外観に、控えめな立て看板が置かれています。

入ると左側にワインボトルで飾られたスペースがあります。プライベート感を出すための仮設の壁を過ぎると、モノトーンのインテリアでモダンな雰囲気のハドの店内です。オープンキッチンで、ひとりでも食事できるようにバーテーブルも設けられています。

テーブルは2人席と4人席です。平日午後5時のディナーで、私が最初のお客さんでした。その後6時ごろにはテーブルが埋まっていきました。

ユニークだったのが、壁ごとにCDプレーヤーが取り付けられていること。実際にCDを持ち込んで聴くこともできるそうです。

置かれているCDも昔の名曲が中心でした。CDプレーヤーを見るなんて、本当に何年ぶりでしょう！ 記念日デートのカップルなら、それぞれスマホをいじって過ごすより、こうして昔の音楽やCDを聴きながら、それぞれの思い出を分かち合って料理を待つのも楽しそうです。

基本コースか夏コースか、基本コースを選んだ理由

ディナーでの訪問だったので、ハド基本コースにするか夏コースにするか迷いました。

ただ、夏コースは品数が多く、この日は次の予定が少しタイトだったので、時間がかかりそうだなと思いました。そこで、よりシンプルな構成のハド基本コースにしました。

レモンラベンダーエイド

最初に出てきたドリンクはレモンラベンダーエイドです。色がほんのり淡くて、とてもきれいじゃないですか？ 甘すぎず、食欲をそそるちょうどいい甘さと爽快感でした。

エンドウ豆タルト・甘エビリンゴタルト

最初のお料理は、エンドウ豆のタルトと甘エビのリンゴタルトです。

自家製のタルト生地に、エンドウ豆、甘エビ、リンゴがそれぞれたっぷり詰められていて、どちらも一口で食べるスタイルです。エンドウ豆のタルトは香ばしく、甘エビのリンゴタルトは実はもともと好みの組み合わせではなかったのですが、期待以上によく合っていて、前菜の役目をしっかり果たしていました。

ミナリ柚子ビスクパスタ

次に出てきたのは、ミナリ柚子ビスクパスタです。新しい料理が来るたびに、サーブしてくださる方が料理について詳しく紹介し、おすすめの食べ方も教えてくれたのが良かったです。

ミナリ（セリ）のペストに柚子ソースが入ったパスタでした。

考えてみるとミナリのペストは初めて食べたかもしれません。ミナリの爽やかな香りと柚子が、邪魔にならない程度にほどよく合っていて美味しかったです。この日いちばん美味しくいただいたメニューでした。

鶏むね肉のスビドステーキ（サルチサルへの変更は＋₩21,000）

3番目に出てきたのは、プロテインのメインです。鶏むね肉のスビドステーキで、₩21,000追加するとサルチサル（肩ロース系の部位）のスビドステーキに変更できます。私は最近赤身肉を控えているので、鶏むね肉のスビドステーキのまま注文しました。

鶏むね肉のステーキというとパサつくイメージがありますが、スビド（低温調理）で、しっとり柔らかく仕上げられています。

ニンジンのピュレにつけて食べると、「おお、鶏むね肉ってこうして食べると美味しいんだ」と感じました。（もちろん私は普段から鶏むね肉が好きですけどね:)）ここは間違いなくスビドが上手なお店だと思います。

アールグレイアイス

最後のデザートはアールグレイアイスです。乳の含有量が多くて柔らかいので早めに食べてくださいと言われ、ひとすくいすると、クリームをすくうような質感でした。本当に柔らかくて軽く、口に入れた瞬間に溶けます。

コーヒーの香りとアールグレイの香りがほどよく調和し、甘すぎない味で、すっきり締めくくるのにぴったりのデザートでした。

最後に、食後に口をさっぱりさせるようにとガーグル（うがい液）まで用意してくれる気配りもありました！

水原ハドの基本コース、こんな方におすすめ

今日は、水原・行宮洞のデートスポット、ハドの基本コースのレビューを残してみました。個人的にはコース全体がバランス良く構成されていて、静かな空間と素晴らしい接客が自慢のお店でした。記念日やデートの雰囲気を出したいときに、水原のハドを訪れてみることをおすすめします。