汝矣島駅の個室焼肉、2人カルビセットの焼く順番｜Yuk Lab

今日は、牛肉とラムカルビをおいしく食べてきたYuk Lab Yeouido（육랩 여의도점）を紹介しますね！全席が個室でゆっくり食事ができるし、お肉の種類も豊富で気に入りました。特に今回食べた2人カルビセットは、牛肉からラムカルビ、味付けカルビまでいろいろ味わえてよかったです。以下で詳しくレビューしますね〜！

Yuk Lab Yeouidoの場所・営業時間・駐車場は？

Yuk Lab Yeouidoは、ソウル永登浦区ヨウィナル路42、汝矣島総合商街の2階（238号・239号）にあります。営業時間は月〜金 11:00〜23:00、土・日 15:00〜23:00で、平日のブレイクタイムは14:00〜16:00です。

• 場所：ソウル永登浦区ヨウィナル路42 238号・239号
• 営業時間：月〜金 11:00〜23:00 / 土・日 15:00〜23:00
• 平日のブレイクタイム：14:00〜16:00
• 駐車：汝矣島総合商街の地上1階駐車場を利用すると1時間サービス

Yuk Lab Yeouidoは汝矣島駅5番出口のすぐ前です。汝矣島総合商街の2階にあるので、行きやすかったです。汝矣島駅から近い焼肉店なので、待ち合わせ場所にするのにもよさそうです。

Yuk Lab Yeouidoの個室はどんな雰囲気？

Yuk Lab Yeouidoは全席が個室で、黒を基調にしたインテリアがすっきりしつつ高級感もありました。普通の焼肉店は周りがうるさくて話しにくいこともありますが、ここは個室なので静かでいいですね。汝矣島のデートはもちろん、友達との集まりや会食、結婚式の招待状を渡す食事会にも使えそうでした。

椅子の下には荷物を置けるスペースもありました。バッグや持ち物を入れておけて、便利に使えました。

Yuk Labの2人カルビセットの内容は？

Yuk Lab Yeouidoの2人カルビセットは、チンカルビサル、ラムカルビ、味付けカルビに、テンジャンチゲと焼いて食べるチーズまでつく内容です。注文はテーブルのタブレットで簡単にできました。

Yuk Labでは牛肉とラム肉の両方が楽しめます。お肉に合うハイボールやワインなどのお酒も、種類豊富にそろっていました。私たちは2人カルビセットを注文しました！牛肉とラム肉を一度に楽しめて、サイドメニューもついているので、内容が充実していましたよ。ちなみに、ラムカルビが食べられない方は、注文時に頼むとトシサルに変更してもらえるそうです。

基本のおかずとソース

基本のおかずは、キムチ、醤油豆腐、味噌唐辛子、レタスの漬物、キャベツの漬物などいろいろありました。お肉に合うソースもとても多かったです。にんにくソース、サムジャン（韓国の味噌だれ）、粒マスタード、わさびの4種類のソースに加えて、醤油、塩、クミン、カレー粉まで用意されていました。ソースが豊富で好みに合わせて楽しめるのがよかったです。

そしてしばらくして2人カルビセットが登場！きのこ、じゃがいも、パプリカ、かぼちゃ、アスパラガスなど、お肉と一緒に焼くのによい野菜もいろいろ出てきて嬉しかったです。店主さんが「チンカルビサル→ラムカルビ→味付けカルビの順に食べるといいですよ」と教えてくださったので、その順番どおりに焼いてみました。ふふ。

1番目に焼くチンカルビサル、おいしいソースは？

Yuk Labの2人カルビセットで最初に炭火にのせたお肉は、チンカルビサルです。ジュージューとおいしそうに焼けていくお肉〜

ちょうどよく焼いて一口食べると、とても柔らかいのにもっちりしていました。噛むたびに肉汁もあふれて、すごくおいしかったです。

いろいろなソースの組み合わせを試した結果、私の個人的な1位は、にんにくソースたっぷり＋わさび少し！にんにくソースのうま味にわさびが少し加わると、お肉の風味がいっそう引き立つ感じでした。

セットに付くテンジャンチゲ（韓国味噌チゲ）

2人カルビセットにはテンジャンチゲ（韓国味噌のチゲ）もついてきます。トゥッペギ（土鍋）でぐつぐつ煮えた状態で出てきて、見るだけでおいしそうでした。きのこ、ズッキーニ、豆腐など具もたっぷりで、スープは熱々でピリッと辛く、お肉の合間に一さじずつ飲むのにぴったりでした。

2番目に焼くラムカルビ、臭みはある？

Yuk Lab Yeouidoのラムカルビは、臭みがまったく感じられず柔らかかったです。チンカルビサルの次にラムカルビを焼き、野菜も一緒にバランスよくのせて焼きました。

食べてみると臭みがまったくなく、柔らかくておいしかったです。ラムカルビにはやっぱりクミン〜！ちょんちょんとつけて食べると、ラムカルビ特有の風味とよく合いました。

焼きチーズのコツは野菜の上にのせること

2人カルビセットに欠かせないのが焼いて食べるチーズです！ここでのコツは、チーズを鉄板に直接のせると、鉄板の隙間から溶けて流れ落ちてしまうことがあるんです。熱々に焼いた野菜の上にチーズをのせて焼くと、流れ落ちずにおいしく溶けましたよ。

とろ〜んと伸びるチーズ、おいしそうでしょう？食感はもちもち柔らかく、味はあっさりしていてよかったです。そのまま食べてもおいしいですが、お肉と一緒に食べるともっと合いました。

最後に焼く味付けカルビはどんな味？

Yuk Labの2人カルビセット最後のお肉、味付けカルビには、甘めのにんにくだれがたっぷりしみ込んでいました。焼いているときから、おいしいたれの香りがふわっと立ちのぼってきます。

お肉はもちもち、たれは甘めで本当においしかったです。たれがお肉の中までしっかりしみているので、ほかのソースをつけなくても味がちょうどよかったです。次に行くときは、味付けカルビに冷たい冷麺も一緒に頼んで食べてみたいです。ふふ。

Yuk Lab Yeouidoはどんな人におすすめ？

汝矣島駅の焼肉店Yuk Lab Yeouidoは、チンカルビサルからラムカルビ、味付けカルビまで、いろいろなお肉を一度に味わえて、とても満足な食事でした。お肉に合うソースや野菜も豊富で、好みに合わせて選ぶ楽しさもありました。全席個室なので、静かに会話しながら食事できるのもよかったです。汝矣島でデートに向く焼肉店や、集まりに使える個室のお店を探しているなら、Yuk Lab Yeouidoをおすすめします〜！