一山の鴨料理、祖父母と3世代ランチは餅が主役｜ソッキシデ（석기시대）

先日、祖父母も一緒に一山の近くで家族の外食をどこにしようかと考えて、暑い夏のスタミナ食にぴったりだと決めたのが鴨肉でした😙 ソッキシデ（석기시대）で、見た目のいい鴨チュムルロク（甘辛い味付けの鴨炒め）にスープ、いろんなおかず、さらにチヂミまで追加して、とても充実した食事を楽しんできました。

一山のソッキシデの場所と営業時間は？

ソッキシデは京畿道高陽市一山西区松山路3 1階にあり、営業時間は月〜日の11:00〜21:00です。パジュと一山の境あたり、自由路クサンIC前にあって、家族の外食や団体の集まりに車で行きやすい、広々とした鴨肉専門店です。

ソッキシデの前には雰囲気のいい可愛らしい庭がしつらえてあり、ちょっと休めるカフェも上の階にありました。

ソッキシデの店内は団体の集まりに広い？

ソッキシデは店に入った瞬間、団体テーブルが目に飛び込んできます！ まるで「最後の晩餐」の食卓を何倍にも延ばしたみたいな（笑）

店は温かみのある雰囲気で、奥までゆったりした席がたくさんあり、家族の外食はもちろん、サークルなどの団体の集まりでも良さそうでした。場所柄、ツーリングやライディングの方もときどき来るようです。

私たちは週末の中途半端な時間に行きましたが、店主さんが親切に迎えてくださり、すぐ注文を取ってくれました！

ソッキシデで注文したメニューと価格

• 鴨チュムルロク 1羽 ₩65,000
• 海鮮チヂミ ₩18,000

基本のおかずと包み野菜

ソッキシデは、ソッパクチ（섞박지、大根の混ぜキムチ）、ワラビのナムル、ほうれん草のナムル、大豆ミート、玉ねぎの醤油漬け、浅漬けキムチ、にんにく、青唐辛子、トンチミ（水キムチ）など、本当にいろいろなおかずが基本で出てきます。お供にもいいし、ご飯を追加して定食屋のように食べてもすごくいいんですよ（笑）

自分で育てた新鮮な包み野菜も出てきて、サンチュやキャベツのほか、浅漬け風に和えた野菜和えもあって、本当にボリューム満点に感じました。

鴨チュムルロク1羽の量とサービスの鴨スープ

メインの鴨チュムルロクは1羽でかなりの量がありました。きれいに味付けされたチュムルロクに、トック、玉ねぎ、ニラ、えのき、斜め切りのねぎまで、お皿いっぱいに盛られて出てきます。

一緒に出る鴨スープまでサービスなのですが、これが実はじわっと深い味で、スプーンが止まりませんでした *.* ちょうどいい塩加減で鴨の旨みがしっかり出たスープに、もやしやねぎなど野菜もたっぷりで、まさにど真ん中の好みでした！

鴨スープには臭みがまったくなく、さっぱりして、噛みごたえのある美味しい鴨肉も思った以上にたくさん入っていました。

鴨チュムルロクを鉄板にのせて、ほかの料理を食べながら炒めていると、時間がかかるかなと思っていたのに意外とすぐ火が通りました。

特大の海鮮チヂミ

ソッキシデの海鮮チヂミはものすごく大きなサイズで出てきて、揚げ焼きのようにカリッカリに焼かれていて、サイドとして完璧なメニューでした（笑）

ピザのようにきれいに切り分けて取り皿に置いてくれて、あとでしっかり炒まった鴨チュムルロクと一緒に包んで食べるのもグッドでした。

ソッキシデの鴨チュムルロクの味はどうだった？

食卓いっぱいに並んだ大きなテーブルで、鴨チュムルロクに野菜も入れて休まずガシガシ炒めれば、すぐ完成します。

見るだけで美味しそうな赤いタレの匂い、香ばしい鴨肉と脂の匂いが伝わってきませんか。

ソッキシデの鴨チュムルロクは肉が本当にもちもちで肉質が生きていて、包んで食べてもしっかり存在感があり、タレの辛い・甘い・しょっぱいのバランスも最高で、韓国人の口にはどストライクな一山のグルメでした。

にんにくや野菜をたっぷり入れて食べれば、ご飯泥棒、包み泥棒です（笑）

お年寄りと行く家族の外食にソッキシデがいい理由

ソッキシデはチヂミも美味しかったし、お年寄りが来ても食べやすいおかずやサイドが多くて、家族みんなで来てお酒を一杯添えるのにも最高でした。

私たちもご飯を頼んでおかずをのせて肉と一緒に食べ、チヂミを頼んだからには昼酒をとマッコリも頼んで、思いっきり食べまくった週末ランチの外食でした🤭

大豆ミートのようになかなか食べられないおかずもあり、どれもきちんとしていて残せず、本当に完食！

包んで食べるのもよかったけれど、赤いタレと鴨の脂でほとんど揚げたように炒まったトックサリが、この日の本当のMVPでした..^_^

一山のソッキシデ総評

一山のソッキシデは、ゆったり開放的な雰囲気で、コスパも質もいいボリューム満点の鴨肉でタンパク質をチャージしつつ、軽くお酒を添えるのにもぴったりな鴨肉の名店でした！

こんな方に特におすすめ

• 広々とした家族の外食や団体の集まりの場所を探している方
• 車で行くので広い駐車場が必要な方
• 一山・パジュの中心部から離れた郊外でもよく、のんびりした雰囲気で楽しみたい方